米仓道茶：产自秦巴高山地区米仓山脉的高品质绿茶，茶叶香味清爽持久、富含多种微量元素，米仓道茶外形扁条，两头尖细；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。用于制作米仓道茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。---广元市原石茶叶有限公司--荣誉出品！2013年1月国家文物局公布《中国世界文化遗产预备名单》，蜀道成功入选，其中包括的米仓道。通过对米仓古道的实地考察调研，专家们对米仓古道给予了充分肯定，一致认为：米仓古道是蜀道文化线路几千年来留下的文化遗迹精品，在全国的古道路中极其罕见，沿线各个时期的文化遗迹遗物价值非凡，是支撑蜀道文化线路申报世界文化遗产的重要实物佐证。
从汉中沿米仓古道一路走来，在南郑县红庙镇（米仓道称黄官岭）罗帐岭茶园山坡上，一幅醒目的画像吸引了人们的眼帘。那是2004年4月10日，胡锦涛总书记视察南郑县红庙镇罗帐岭茶园时留下的珍贵照片。如今红庙镇以形成万亩茶园奇观，一排排整齐的茶树象梯田一样，在起伏的山岗上绵延。漫山遍野的茶叶苍翠欲滴，阵阵香沁宜人，采茶女们提着篮子欢快地在园间穿梭忙碌着，到处是一片生机勃勃的繁荣景象。到了四川南江县境内，青山绿水，植被茂盛，山涧云雾缭绕，是天然的种茶基地。南江种茶历史悠久，可追溯到商周初期，兴盛于汉朝，闻名遐耳。是四川省重点产茶县之一，大叶茶是省级地方优良品种，是制高档名茶的优质原料。明朝万历年间作为贡品，每年朝庭派专人用马匹，人背沿米仓古道直接运送到宫庭，共帝王将相，达官贵人们享用。目前，全县现有茶园面积5.2万亩，大小茶场158个。 米仓古道上还有多处孔明井，是沏茶的上等好水，俗称甘露。据传是汉蜀相诸葛孔明带兵时沿路亲手所挖。但水井多数是隐藏于幽静的竹林，树林之中，为了防止敌军投毒。如今沙南路皇柏林中还有几处古井水质依然，一年四季清澈见底，冬暖夏凉，饮之清澈甘美，沁人心脾。传说用孔明井水沏茶，饮后能让人明目醒脑，平添智慧。因此，当地百姓每逄娃儿满月都取来孔明井水为儿子开智慧；巴州，集州等地上京赶考书生都会带上孔明井水，一是路上解渴，二是用孔明智慧启开金榜题名的钥匙；这种风俗延续至今，每年高考之前，望子成龙的家长们专程取孔明井水为子女沏茶，熬汤祈祷诸葛孔明保佑孩子能考上一所好大学。如今，到皇柏林旅游人休憩停歇之时，喝上一口甘冽冽的井水，有消暑解渴，驱赶疲备之功效。
千百年来，运茶马帮，巴山背二哥造就了米仓古道沿途古镇，驿栈车水马龙的繁荣与兴旺。据年岁较高的老人回忆，每天至少有100余匹马，1000多名背二哥从汉中背盐，布匹或从巴州，集州背火纸，茶叶，银耳来往穿梭于米仓古道。傍晚，插着各家商号大旗的马帮在镖局的护送下，和着声声响铃，进驻大小驿栈。 如今，伴随着岁月的流逝，一切都已经平静下来，只有来到光雾山牟阳城旅游的人们，能从街边古香古色的土木建筑、泛着岁月光泽的青石板和精美流转的雕梁画栋，才能感受到这个古镇昔日的繁华和磋砣岁月留下来的历经沧桑。一路走来，站在元顶子山上观赏整片茶园的美景一览无余，在阳光的照耀下，漫山遍野的绿色茶树显得更加浓艳，葱郁的茶田如碧色的丝带般层层叠加而上，美妙如画。茶叶散发的淡淡清香扑鼻而来，让人心旷神怡，伴随微风吹佛还能听到米仓古道昔日背二哥婉转，粗犷的山歌和马帮渐渐远去的铃声 ……. 历史上极为重要的一条军事通道和粮食物资运输要道。也是历史文化最为厚重的一段，南北走向，被誉为“中国乃至世界交通史上的活化石”、“一条流淌的茶马文化长河”、“一段可以触摸的历史”。
茶叶的种植方法和时间
南江县茂园茶业是2017-06-09在四川省巴中市南江县注册成立的个人独资企业，注册地址位于四川省巴中市南江县南江镇光雾山大道朝阳段287号（蓝水湾小区1－B幢726号）。
南江县茂园茶业的统一社会信用代码/注册号是91511922MA657EML0C，企业法人任导行，目前企业处于开业状态。
南江县茂园茶业的经营范围是：茶叶（绿茶）、代用茶（金银花茶）、农副产品加工、销售。（凭许可证时效经营）。天麻、核桃、木耳、香菇、中药材种植、加工（初加工）、销售；办公用品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在四川省，相近经营范围的公司总注册资本为614278万元，主要资本集中在 1000-5000万 和 100-1000万 规模的企业中，共1362家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。
南江县茂园茶业对外投资1家公司，具有0处分支机构。
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每年立春过后是茶叶种植时间的最好时候，具体种植技术如下：
1、开垦
茶园开垦坡度15°以下平缓坡地直接开垦。翻垦深度50厘米。坡度15°以上坡地，以等高水平线筑梯坎，梯面宽应大于1.5米，然后翻垦。属塾地的，经过深耕平整就可划行种植；生荒地分初，复垦两次。初垦深度达50厘米，深耕后不必整碎土块，以利蓄水。垦翻时注意不要把草皮翻入底层，以便复垦时清出园外，初垦完毕，就可以进行复垦，复垦深度为25-30厘米。复垦要求敲碎土块，除净柴草根。切忌把生长密结的草皮块翻入下层，免得杂草腐烂后形成孔洞，影响茶苗根系水肥吸收。
2、种植
要利用地下部活动的生长时期进行定植，有利于根系的伸长和发育，也有利于吸收土壤养分供地上部的开始生长所需要的营养物质。高山地区的茶苗定植时期宜掌握在每年的2月份（春节前后）进行。
在完成开垦的茶园定植沟内用定植农具挖穴10-12厘米深，穴径10厘米以上，把茶苗垂直种于穴内，填满土，并压紧压实，或用农具夯实苗茎部三方土层，再培上细土1-2厘米，浇透水分，苗木定植时要比正常深1-2厘米。如果能选择在下雨之前定植最为理想。茶苗定植要采用“双行单株”的方式，株距30厘米，株与株之间呈三角形。在定植沟茶行中铺放3-5厘米厚的稻草或其它草类植物进行覆盖，有利于保温保湿，又达到抑制杂草生长的作用。
3、修剪
修剪时期应掌握在5月下旬或6月上旬、10月中旬秋茶结束后为宜。
修剪方法如下：
（1）定型修剪：其目的是茶树在幼龄阶段中培养合理的树体骨架及丰产树冠。一般进行4次，每次定剪的新梢刀口处必须要木质化或半木质化。第一次修剪结合定植在离地15-18厘米处定剪；第二、三、四次定剪要求在前一次定剪刀口向上提高15厘米处定剪。经过四次的定型修剪树高已达到60厘米，有2-3级的分枝结构，初步形成合理的采摘树冠，即可投入生产。
（2）轻修剪：轻修剪的目的在于调整树冠，培养良好的采摘面。每年进行一次，轻修剪的程度，以剪去蓬面上3—5厘米的为度，主要是剪掉冠面上的小桩头、无用新梢等。
（3）深修剪：经过多年的采摘和轻修剪的树，应用深修剪的方法剪去树冠上部10-15厘米的一层枝叶，使茶树重新抽发新枝，提高茶树发芽能力，延长茶树高产稳产的年限。
（4）重修剪：对半衰老和未老先衰茶树，一般以剪去原树高的1/2为宜，结合整理（抽剪），重新培养健壮枝干和采摘树冠。
（5）台刈：对十分衰老的茶树，宜在离地面约10-15厘米高处锯（或剪）掉全部枝干，重新培养树体骨架结构和采摘树冠。
