识别病害首先要知道各种蔬菜上可能会有哪些病害,以及各种病害发生的特点。
在蔬菜上发生的病害除了生理病害以外,更多的是传染性病害。传染性蔬菜病害主要是由真菌、细菌和病毒引起。其中以真菌引起的病害最多,约占全部蔬菜病害的70%以上。真菌病害一般在晚期会在病部长出霉、粉、锈、毛状的繁殖体。可以此将其与其他病原引起的病害分开。
在蔬菜上比真菌小的一类病原是细菌。它在蔬菜病害中占的比例一般不超过10%。这类病害常引起蔬菜腐烂,但在病部一直不会长出霉层,仅有时会流出一些粘稠的菌脓。
比细菌更小的寄生物叫病毒。这类病原只能生活在蔬菜的细胞里,外面看不到菌体。表现出的病状有花叶、矮化、丛枝、线叶(又称蕨叶)等。目前这类病害发生的种类在上升,约占蔬菜各种病原的20%以上。
线虫病是由一种很小的线形动物引起。由于人们最早见到的不是虫体,而是由它引起的各种病状,所以一直把由线虫引起的这类危害归在病害中。在蔬菜上最常见的是根结线虫。蔬菜被它为害后地上部分往往变黄,在根上长出许多大小不等的根结。
有了这些基本的知识,再加上自己的经验,就可以比较准确地识别各种蔬菜病害了。