其实我感觉韭菜摘好以后，用水清洗干净就可以了，多用水泡一会，再反复冲洗几次
韭菜好吃的做法有很多呀！比如韭菜炒鸡蛋、韭菜煎豆腐、烤韭菜等，都很好吃，并且做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
韭菜煎豆腐
韭菜摘好清洗干净后切成碎末备用
取一碗，碗中打入两颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打散以后，放入韭菜末和食盐以及十三香和少许鸡精，将其搅拌均匀备用
豆腐切成小块，然后放入碗中，让其均匀的沾上鸡蛋液
平底锅中倒入少许油，将油烧热后，放入豆腐，用小火煎，将其煎至凝固颜色金黄即可
烤韭菜
韭菜摘好洗净后，将其切成整齐的段备用
烤盘中铺上锡纸，然后在锡纸上刷上一点点油，然后整齐的放上韭菜段，然后再在韭菜段上刷一些油，再撒上食盐和孜然以及粗辣椒面，放上一点点白砂糖
烤箱调至200度预热，预热好以后，将烤盘放入烤箱中，烤十五分钟左右即可
韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋我感觉十韭菜做好吃、做简单、最快速的做法
取一碗，碗中打入两颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打散备用
韭菜在好清晰干净切成小段备用
起锅烧油，将有烧热后，先倒入鸡蛋液，将鸡蛋煎制凝固定型后，炒散盛出，然后再倒上一点点油，烧热后，放入韭菜，大火快速的翻炒，倒上酱油好少许米醋，放入食盐和十三香以及胡椒粉，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可
好吃的韭菜炒鸡蛋就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
