适合冷棚葡萄种植管理技术

葡萄是很多人喜欢的水果之一，葡萄在冷棚怎么栽培呢?下面是我精心为你整理的冷棚葡萄 种植 技术，一起来看看。

冷棚葡萄种植管理技术

　一、棚室的建造

　冷棚是在蔬菜拱形塑料大棚的基础上设计修建，因不需增温设施，故称冷棚。冷棚的宽度按地块条件和栽植形式确定，一般为8米～12米，也有15米～20米的棚，长度按地块条件及需要来确定，一般80米～120米，也有200米～300米长的。冷棚用水泥柱为支撑，用钢丝线(或木杆)为梁，以10厘米～15厘米粗的竹杆和竹披为拱架，梁与拱架之间加8厘米～10厘米长木方为缓冲垫，顶膜使用大连产紫光膜，用尼龙绳为压线。棚向以南北向为佳，南侧设有进出口。

　近几年，李官的冷棚也采用了钢筋架，钢管架以及采用混合材料加玻璃钢等作为骨架，虽然造价高一点，但坚固耐用。

　二、品种的选择及栽种的形式

　适合保护地栽植葡萄的品种很多，李官镇主要以里扎马特为主，也有巨峰、京亚、红提、无核白鸡心、贵妃玫瑰、红旗特早玫瑰、维多利亚、奥古斯特等等。选择的原则应以早、中熟为主，和错季上市为辅，尽量选择粒大、味甜、色好、风味独特及抗病、抗逆性强和产品耐储运的品种。

　栽植形式以3～4米小棚架为主，也有中间小棚架两边篱架、中间篱架两边小棚架等形式，栽植密度以55厘米～70厘米一个蔓较为适宜。

　扣棚地段选好后，要先挖定植沟，装秸秆和农肥、化肥回填后，在5月1日前后栽植，管理 方法 同露地栽植。要强化管理，当年要长到1.5米以上，且要保证枝蔓成熟，芽眼饱满，确保扣棚后的产量。

　近几年，由于冷棚葡萄价格高、效益好，也有的农民把露地常规生产的葡萄直接扣棚，转入保护地生产，效益也很好。

　三、温湿度控制

　葡萄的冷棚种植，一般在10月初修剪下架，11月末培土防寒，12月中旬扣棚，2月20日前后棚内开始撤防寒土(这时植株已顺利度过休眠期)，撤土要根据棚内土壤解冻情况和棚外温度分层逐步进行，撤土后要加盖防寒物和支小地拱。萌芽时温度控制15～25℃之间，花前温度控制在22～28℃之间，花期温度控制在28～30℃之间，座果后要控制在25～33℃，控制方法就是卷膜放风，当气温稳定在18～20℃时可全天卷膜。上架后葡萄畦面要覆盖地膜增温保湿，同时要注意保持地温与棚温的同步。

　棚内空气相对湿度：萌芽期应达到70%，花前应达到80%，花期应达到60%，座果后应达到80%左右。

　四、枝蔓和花果管理

　冷棚种植的葡萄枝条容易徒长、较细弱，花芽分化的质量有差异，所以枝蔓管理要及时到位，抹芽、定枝、摘心、去副梢、除须、引缚都要一环接一环，环环相扣。当能判断和确认果穗时，就应定枝，要留够结果枝，留足营养枝，留好预备枝，每平方米架面要有8～10个新梢，结果枝与营养枝的比例为1∶2，要通过整枝、定枝，使枝条在主蔓上均匀、对称排列。

　花前叶面要喷布植物营养剂和调节剂，一般选用磷钾动力、海绿素、PBO、碧护等，座果后要进行果穗整形和疏粒，整形主要是摘穗尖，要按产量指标定穗重来确定穗数，按质量标准定粒重来确定粒数。座果后要不间断地进行疏粒，及时把特小粒、畸形、病虫粒去掉。生理座果后进行果实套袋。

　五、肥水管理

　在施足采收后下架前的基肥(有机肥)的基础条件下，要重视花前肥(氮肥为主)，要追好座果肥(氮、磷、钙、钾)，要巧施膨果肥(磷、钾为主)，补充好叶面肥(钙和微量元素)，施肥量要根据土壤状况、植株生长指标的需求来确定。

　在灌足封冻水的基础上，萌芽前要灌一次透水，以后要根据土壤状况和植株生长需求浇好花前水，灌好座果水，膨果后灌一次着色水，要用常温水和温度高的深井水，有条件的采用蓄热式灌水，因冷棚葡萄成熟期在雨季，采前一般不灌水。

　六、病虫害防治

　葡萄冷棚种植要注意防治由高温、高湿和通风不良造成的病害，冷棚里主要病害有灰霉病、霜霉病、炭疽病等病害，蓟马、盲蝽、螨类等虫害，在综合防治 措施 的基础上，要打好光杆药石硫合剂，以后要根据病害规律和发生的状况进行预防和治疗，控制病害，消灭虫害。

葡萄种植方法

　播种：买中意的好葡萄，吃后将其籽入土生根，放在阳光充足的地方可出苗;来年春天，去年的枝条可抽出很多新芽，留几个最壮的;到了5月，在充足的 雨水 滋润下，葡萄长的快，根也渐渐长;在雨天，将它移植。第三年5月，既可出现黄绿色花蕾，并开花、结果。同时在葡萄定植后一定要及时浇水。严格掌握?成活在水，壮树在肥?的原则。

　如果定植沟在种植前没浇过大水时，应在葡萄种植后浇一次大水，使沟土沉实土块变细，土肥结合。浇大水后要及时中耕保墒，因葡萄种植后根系很浅，所以在发芽前后，只要有5-7天无雨，应浇水一次。而浇水的方法应结合松土浇水前把葡萄根际边上的土层拉开，浇水渗透后复土。此方法北方果农称之为?偷浇水?。这种方法不易使土壤板结，是促进苗木成活的好办法。

　施肥：葡萄苗发芽后15-20天，看到葡萄新梢已长出3-5片叶时，而且长势正常时才能施追肥。施追肥的原则要掌握?先稀后浓?、?先少后多少吃多餐?的原则。在肥料种类上，6月底前以氮肥为主(尿素、人粪肥等)，7-8月份以复合肥(氮磷钾)三要素复合肥，最好是进口硫酸钾复合肥家加人粪尿为主9-10 月份在施基肥时加入适量尿素和过磷酸钙。

　施追肥的方法是在葡萄苗根际边开半圆型浅沟，追肥后紧接复土。地干时接着浇水(就是人粪尿也要开沟施)。追肥时间一般自4月中下旬开始，每隔10-15天施用一次，全年8-10 次。天好时可把尿素和水溶在一起浇灌。一开始每株小苗只能施15-20克尿素，每亩地在4公斤左右。以后随苗势的强壮，长大，可逐渐增多，8-9月份每亩可施复合肥16-20 公斤。

葡萄的功效

　1、清除自由基、抗衰老、增强免疫力

　葡萄籽可以清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。自由基其实就是损害机体的组织和细胞的东西。葡萄籽能够保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。

　2、保护皮肤、美容养颜

　葡萄籽具有有?皮肤维他命?和?口服化妆品?的美称，可以保护皮肤里面的胶原蛋白，还可以改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病;增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害;

　3、抗过敏

　深入细胞从根本上抑制致敏因子?组胺?的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。

　4、保护血管

　保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等;维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性;降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝; 减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤;改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。

　5、抗辐射

　其实很多人都不知道葡萄籽还有抗辐射的作用，他能够有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。

　6、保护消化系统

葡萄在我国的种植范围非常广，很多农民朋友为了寻求高产和肉质，一般都会给葡萄进行一个膨大处理。那么葡萄做膨大处理好吗？葡萄膨大安全吗？

我们在种植葡萄的过程中，为了提高坐果率、增加产量、提高品质，对绝大多数的品种都会进行保花保果处理。在保果过程中一般会抑制种子的形成，所以保果后需人工为果实补充赤霉酸，这一过程称为膨大处理。

膨果处理可进行一次，也间隔一周连续处理两次，以进一步增加果粒大小。但是果粒越大，未来上色难度越大，裂果风险越高。

基本上所有葡萄品种都适合膨大。所以能不能膨大，看的不是品种；能不能膨大，得看管理水平、果穗大小等。

比如管理水平粗放的园子，就不适合用膨大剂，一是肥水跟不上，膨大效果不明显；二是果穗太紧的品种或者葡萄穗，不适合用膨大，因为果粒膨大后会加重果粒间挤压，易挤压引起裂口。

1、果实变大

膨大处理最明显的效果就是可以使葡萄果实变大，特别是对于那些没有核的品种，像克瑞森、夏黑等。

2、促进品种无核化

通过膨大处理，可以把玫瑰香、晶亚、巨峰从有核品种，变成无核品种，提高果品的商品性。

3、弥补果品缺陷

膨大处理不仅可以弥补果粒太小，水分太少，还能增加商品性，促进销售。

膨大处理最佳时间是见花(园中最早开放的花)后20至25天。鉴于花期一般7至10天，所以膨大处理基本在保果后14天上下。

适当的葡萄处理对葡萄的生长还是有一定的好处的，很多朋友认为膨大处理后的葡萄吃起来对身体不好，其实是没有任何问题的。现在市场上售卖的葡萄基本上都是经过膨大处理的。由于各位种植的品种，种植地的天气等都不一样，以上的内容仅供参考。