海水养殖用水检测项目：色臭味、大肠菌群、粪大肠菌群、汞、镉、铅、六价铬、总铬、砷、铜、锌、硒、氰化物、石油类、挥发性酚、甲基对硫磷、马拉硫磷、乐果、六六六、滴滴涕、多氯联苯。
依据标准：NY5052无公害食品海水养殖用水水质。
1、养殖红花蟹的水质偏碱，溶氧量充足，水温高于18℃。水源充足，无污染，小鱼小虾含量丰富。在放蟹苗前要对水池进行消毒，并且投入水草。
2、养殖红花蟹，需要选择活动性强、体格健壮的优势蟹苗，并控制好放养密度，蟹苗每亩1000只左右均可。在饲料投喂方面，日投喂四次即可，投喂适当的饵料。
3、需要定期消毒、投喂饵料，每半个月对水池换水，保持水质的干净。要定期检查红花蟹的生长活动情况、水质变化、天气变化等，从而做出相应的对应措施，保证蟹苗的正常生长。
