火龙果可以存放在冰箱里,但要注意温度。在5~9℃的低温下,新鲜果实可保存1个月以上,不发生挤压和碰撞。室温25-30℃保质期可超过2周。火龙果从冰箱里拿出来后常温下会加速变质,所以应该尽快吃。
火龙果属于热带水果。热带水果应贮存在阴凉处,如果一定要放在冰箱里,就应该放在高温的蔬菜水果槽里。存放时间不宜过长。低温放置容易冻伤,果皮会凹陷,会出现一些深棕色的斑点。冻伤的水果不仅营养受损,而且容易变质。
扩展资料:
火龙果的禁忌:
1、饮食禁忌:火龙果不宜与牛奶一起食用。糖尿病患者,女性有寒性体质、面色苍白、四肢无力、腹泻频繁等寒性体质症状者不宜多吃,女性月经期间不宜吃火龙果。
2、购买禁忌:表面越红越好,越绿越新鲜。如果绿色部分变成**说明它不新鲜。
中国经济网-冰箱就是食品的“保险箱”吗
百度百科-火龙果
火龙果常温下能放多久
1、火龙果放在冰箱冷藏,贮藏温度在15℃左右,保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节,火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热,并进行冷藏以利于保鲜。
2、如果买来的比较熟,就别和香蕉苹果之类的一起放(香蕉成熟后会释放乙烯,有催熟剂的效果)会让火龙果变得太熟的,影响食用和贮存时间。
3、在果实尚未完全成熟时采摘的火龙果经10-20℃的环境下贮存后,其含糖和含酸量,口感均不及新鲜采摘的火龙果,但前者在贮存期内的物理变化极小,贮存期限可因此而延长。
在常温下,火龙果可保存15天以上,若装箱冷藏,贮藏温度在15℃左右,保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节,火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热,并进行冷藏以利于保鲜。
如果买来的比较熟,就别和香蕉苹果之类的一起放(香蕉成熟后会释放乙烯,有催熟剂的效果)会让火龙果变得太熟的,影响食用和贮存时间。
在果实尚未完全成熟时采摘的火龙果经10-20℃的环境下贮存后,其含糖和含酸量,口感均不及新鲜采摘的火龙果,但前者在贮存期内的物理变化极小,贮存期限可因此而延长。
扩展资料:
火龙果(拉丁学名:Hylocereus undulatus Britt),仙人掌科、量天尺属植物,又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。果实,呈椭圆形,直径10-12厘米,外观为红色或**,有绿色圆角三角形的叶状体,白色、红色或**果肉,具有黑色种子的水果。 火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。