稻谷和香米是什么关系

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-22 12:32:04
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香米是稻谷的一种,这种稻谷长在田里就有一股香气,抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆,做成饭香味四溢。香米是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种。其类型包括香籼、香粳和香糯,均具有特殊的香味,米粒晶莹,富含人体多种必须的营养成分,具某种滋补和药用效果。其香气可消清除疲劳,并有助于增进食欲。

稻谷和香米是什么关系

除可作米饭外,还可制取各种米酒,米糕等食品,其味更佳。在国际市场上享有特殊地位,如印度的“Basmati”、美国的“Oella”、柬埔寨的“茉莉花香米”、我国云南的“象牙香米”、“八宝香”、贵州的“香禾”、广东的“万家香”、有“一家烧饭万家香”之美称。

馨云川香米

馨云川香米产于四川省凉山州会东县。会东县山青水秀,四季分明,具有生产优质农产品的得天独厚的自然条件,会东全县有优质稻生产基地上万亩,优质稻平均单产500㎏/667m2,严格按照无公害生产技术要求发展优质稻,生产全程实行无污染监控。

白圆呈半透明状,食后口留香味,口味无穷,凉山州水稻插种面积达150万亩以上。由于凉山立体气候特征明显,昼夜温差大,所产水稻,米质优良,营养物质积累多,且单产高。凉山米历来久负盛名,培育品种和引进品种很多,其中有相当部分为国优、省优米。

凉山州地区种植的优质香米,米粒中长,半透明,整粒米率高,各项指标超过国家一级米标准。其米蒸煮粥、饭,松稠较软,色香味俱佳。用10—20%的香米佐以其它稻米煮饭,食之也香。

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品种是在一定地区和栽培条件下,经过长期人工和自然选择而形成的栽培稻的基本单位,它具有一定的遗传特性,在同一品种中的个体具有较一致的植物学特征和生物学特性,对当地的自然条件和耕作制度有较强的适应能力。

在我国粮油质量国家标准中,稻谷按其粒形和粒质分为三类: 籼稻(Indica)与粳稻(Japonic;Sinica)是在不同温度条件下形成的两个普通栽培稻亚种,籼稻主要分布在秦岭、淮河以南的平原,粳稻主要分布在秦岭淮河以北及以南的高寒山区。籼稻亚种与粳稻亚种在生理特性、栽培特点、形态特征上均有区别。

(1)籼稻

籼稻 (Long-grain nonglutinous rice)是籼型非糯性稻的果实,具有耐热、耐湿、耐强光和忌寒冷的特点,主要分布在印度、锡兰、中南半岛、巴基斯坦、孟加拉等热带地区及我国南方的热带和亚热带地区。籼稻籽粒一般为细长形,长度是宽度的三倍以上,扁平,茸毛短而稀,一般无芒,即使有芒也很短,稻壳较薄,腹白较大,角质粒较少,加工时容易出碎米,出米率较低,米质胀性较大而粘性较小。

(2)粳稻

粳稻(Medium to short-grain nonglutinous rice)是粳型非糯性稻的果实,具有耐寒、耐弱光和忌高温的特点,主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔地区及韩国、日本等。粳稻 籽粒一般呈椭圆形,粒短,长度是宽度的1.4-2.9 倍,茸毛长而密,芒较长,稻壳较厚,腹白小或没有,角质粒多,加工时不易产生碎米,出米率较高,米质胀性较小而粘性较大。 籼稻和粳稻亚种根据其播种期、生长期和成熟期的不同,又可分为早稻、中稻和晚稻三类。凡全生育期(播种一成熟)125 天以内的为早稻,125-150 天为中稻,150 天以上为晚稻。早、中、晚稻在生理特性、栽培特点上均有区别。

(1)早稻

早稻是生育期较短、成熟季节较早的类型。从纬度上看,我国的水稻南起海南三亚(北纬18°),北至黑龙江黑河(北纬52°),如此广泛的纬度分布,造成水稻对温度和光照反应的多样性变异。早稻的感光性极弱或不感光,只要温度条件满足其生长发育,无论在长日照或短日照条件下均能完成由营养生长到生殖生长的转换。华南及长江流域稻区双季稻中的第一季以及华北、东北和西北高纬度的一季粳稻都属于早稻。由于早稻的生育期较短,成熟季节较早,在长江以南稻区既可做双季早稻种植,又可做双季晚稻种植,早、中熟品种还可以“早翻早”,即早稻收获后再播种、移栽。

早稻又分为以下两类:

①早籼稻(Early long-grain nonglutinous rice):生长期较短、收获期较早的籼稻谷,一般米粒腹白较大,角质粒较少。早籼稻的生长期90-125 天,一般1-4 月播种,4 月中旬长江中下游地区早籼稻栽插全面开始,7 月中下旬进入大面积收割阶段。

早籼稻一般米质疏松,耐压性差,加工时易产生碎米,出米率较低,食味品质也较差。但是,早籼稻也具有许多其他大米品种无法替代的品质优点:

一是营养品质好。稻米蛋白具有较高的赖氨酸含量、蛋白效用比值(PER) 和生物价, 是种子蛋白中的佼佼者;而早籼稻的蛋白质含量和质量都要明显优于中晚稻。

二是早籼稻用途广泛。早籼稻除直接作口粮外,还可作多种工业加工用粮和饲料。早籼稻直链淀粉含量高,是食用味精、米粉和酿酒等主要加工原料。据浙江省味精协会介绍,浙江省味精年产量达110 亿公斤,占全国产量的1/ 6 ,每年可转化早籼米215 亿公斤。用早籼米为主要原料加工的米粉更加松软可口。

三是早籼稻脂肪(油份)含量相对较少,大米的陈化速度较慢,从而耐贮藏。《中央储备粮油轮换管理办法(试行)》规定,长江以南地区稻谷的储存年限为2-3 年,但从实际情况看,早籼稻谷即使储存3-5 年,质量仍可保持相对稳定,而晚籼稻和晚粳稻储存2-3 年后就容易引起陈化劣变。由于早籼稻耐储存,所以它往往是国家储备粮的首选品种。

四是早籼稻化肥、农药的施用量相对较少,早籼米的卫生品质也相对较高,因而随着早籼米质量的提高和品种多样化的发展,当前及未来还有相当数量的消费群体。

②早粳稻(Early round-grain nonglutinous rice)生长期较短、收获期较早的粳稻谷,米粒腹白较大,角质粒较少。东北的一季粳稻以及长江以南稻区双季稻中第一季早、中熟品种多属于早粳稻类型。

国内所说的早稻通常指双季稻的前季稻,基本上为籼型,即早籼稻。

(2)中稻

中稻生育期介于早稻和晚稻之间,生长期125-150 天,一般在早秋季节成熟。多数中粳品种具有中等的感光性,播种至抽穗日数因地区和播期不同而变化较大,遇短日高温天气,生育期缩短。中籼稻品种的感光性比中粳稻弱,播种至抽穗日数变化较小而相对稳定,因而品种的适应范围较广,可在亚热带和热带地区之间相互引种,如华南稻区的迟熟早籼引至长江流域稻区可以作中稻种植。

(3)晚稻

晚稻为生育期较长,成熟季节较迟的类型。晚稻对日照长度极为敏感,无论早播或迟播,都要经9~10 月份秋季短日照条件的诱导才能抽穗。原来的华南和华中一带的单季和连作晚籼或晚粳的地方品种,都属于晚稻。现代改良品种中,许多晚稻品种的感光性被削弱。由于晚稻的成熟灌浆期正值晚秋,昼夜温差较大,稻米品质比较优良。

晚稻又分为以下两类:

①晚籼稻(Late long-grain nonglutinous rice)生长期较长、收获期较晚的籼稻谷,一般米粒腹白较小或无腹白,角质粒较多。晚稻的生长期为150-180天,7-8 月播种,11 月上旬收获。晚籼稻米与早籼稻米相反,一般品质较好。

②晚粳稻(Late medium to short-grain nonglutinous rice)生长期较长、收获期较晚的粳稻谷,米粒腹白较小,角质粒较多。无论是早稻、中稻还是晚稻,都可根据熟期早晚分为早、中、迟熟三类。熟制是因地、因时相对而言。我国水稻品种全国熟性期的划分,是以各品种在南京的抽穗期作为标准;地区熟性期的划分,则按地区品种在当地的生育期长短而定,不同熟期类型的品种,具有不同的生育期日数、不同生育型,在不同的生态条件

下生长,播种期和收获季节也有很大的差异,因此必须按熟期特点进行搭配和采取相应的栽培措施。

由于中、晚籼稻的种植和收获时间连续,用途相近,现货中通常把中晚籼稻归为一类,与早籼稻相区别。 根据栽种地区土壤水分的不同,早稻、中稻和晚稻又分水稻和陆稻两个土壤生态类型。陆稻是人们从水稻中选择驯化出的具有耐旱性的一种土壤生态型。水稻与陆稻在生理特性、栽培特点上均有区别。

水稻种植于水田中,需水量多,产量高,品质较好;陆稻则种植于旱地,耐旱性强,成熟早,产量低,谷壳及糠层较厚,米粒组织疏松,硬度低,出米率低,大米的色泽和口味也较差,因此播种面积一直较少。此外还有少量完全依赖雨水的天水稻。水约占93%,天水稻约占4%,陆稻约占3%。纳入国家标准的籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷,都是指水稻而言。 每个土壤生态型又分为粘稻和糯稻两个变种。粘稻与糯稻的主要区别是米质粘性大小的不同,糯稻是粘稻淀粉粒性质发生变化而形成的变异型。

(1)粘稻

粘稻 (非糯性) 是相对于糯稻而言的,米粒的胚乳中含有较多直链淀粉的水稻类型。粘稻的米饭粘性较弱,其中粳稻的粘性强于籼稻。大多数粘稻的胚乳中含有15%~30%的直链淀粉和70%~80%的支链淀粉,而糯稻中则只有支链淀粉,不含或很少含直链淀粉(<2%)。籼稻、粳稻都有粘稻和糯稻之分,粳型粘稻的直链淀粉含量一般为12%~20%,籼型粘稻一般为14%~30%。粘稻米粒因含有一定量的直链淀粉,煮出的米饭质地干、胀性大,饭粒不易粘结成团。直链淀粉含量过高的粘稻米,食用口感往往不好,超过25%时,米饭的口感差。粘稻的米粒多为半透明状,遇1%的碘—碘化钾溶液,因吸碘量较多而呈蓝紫色反应。

(2)糯稻

糯稻(Glutinous rice)是糯性稻的果实,按粒形和粒质分籼糯稻谷、粳糯稻谷两种。糯稻胚乳中淀粉大多由支链淀粉组成,其直链淀粉含量一般少于3%,米质胀性小而粘性大,其中粳糯米粘性最大。糯稻胚乳呈白垩(白粉)质状,煮熟后米饭较籼、粳米软粘。糯稻 又分为以下两种类型:

①籼糯(Long-grainglutinous rice)籼型糯性稻的果实,糙米一般呈长椭圆形或细长形,米粒呈乳白色,不透明,也有呈半透明状(俗称阴糯、长糯),粘性大。

②粳糯(Round-grainglutinous rice)粳型糯性稻的果实,糙米一般呈椭圆形,米粒呈乳白色,不透明,也有呈半透明状(俗称阴糯),粘性大。 根据米质,稻谷分为普通稻和优质稻。通常优质稻是米质一级以上的水稻,普通稻是米质二级以下的水稻。优质稻米是碾米、外观、蒸煮、食味、营养、市场、卫生七项品质指标都优良的食用稻米。优质稻的谷壳茸毛短而稀少,且较普通籼稻颜色白,颖壳较薄,尾端有细微裂缝,后熟期较长(3 个月左右),后熟期过后的加工工艺品质为最佳。优质稻米皮薄,组织坚实,直链淀粉含量中等偏低(22%-25%),胶稠度中等偏软,透明度较高,光泽好,米粒延伸性好(决定食味品质),脂肪含量较高(决定米饭光泽和可口性)。优质稻米对温度较普通稻米敏感,温度越高其品质劣变越快,度夏后常出现米粒回生现象。

早籼稻也有普通早籼稻和优质早籼稻之分。南方普通早籼稻面积大,产量高,但因垩白度偏高,导致适口性差、出米率低而降低食用品质。尤其是杂交早籼稻的品质更劣,表现在两个方面:一是外观品质(商品品质) 的垩白率、垩白度和长宽比三项指标达不到国优标准,甚至离标准相差甚远;二是绝大多数早籼稻品种食味品质的胶稠度比国优标准都低。

近几年来,我国花大力气调整农产品种植结构、提高农产品质量,全国优质早籼稻种植面积不断增加,使早籼稻品种有很大改善,品质不断提高。很多优质早籼稻米粒光洁、细长、口感舒适、饭香宜人,畅销广东、福建、上海等地。例如,2005 年江西优质稻谷比重扩大,主要指标达到三级以上的优质早籼稻面积约1200 万亩,占江西早籼稻面积约58.4%,同比提高约3 个百分点。过去我们辨认稻谷种类是看粒型,园粒非糯即粳,早籼稻一般为椭圆型,晚籼为细长型,优质早籼稻和晚籼稻粒型相近,都属细长,难以区别,优质早籼稻播

种面积达75%以上。与普通早籼稻相比,优质早籼稻不耐长时间储藏,淀粉含量低,用途较窄,主要作为口粮;与晚籼稻相比,由于推广的优质早籼稻大多为杂交金优、中优系列,单产较高,其食用品质仍然不佳。

不过,最近两年,南方地区早籼稻种植结构又发生了一些新变化,部分农民种植普通早籼稻的积极性明显高于优质早籼稻,其中政策性收购价与种植成本因素起到了关键的引导作用。 (1)常规稻

栽培稻是自花授粉的作物,经过上万年的演化适应了自交繁衍后代而不至于衰退。我国所征集的栽培稻地方品种资源绝大多数都是农艺性状整齐一致的纯合体。常规稻的基因型是纯合的,其子代性状与上代相同,因此它不需要年年制种,只要做好防杂保纯工作,就可以连年种植,利于良种的加速繁殖。

(2)杂交稻

选用两个在遗传上有一定差异,同时它们的优良性状又能互补的水稻品种,进行杂交,生产出具有杂种优势的第一代杂交种用于生产,即杂交稻。由于杂交稻的基因型是杂合的,子代性状与上代分离,制种不孕率高,所以需要每年制种。水稻具有明显的杂种优势现象,主要表现在生长旺盛、根系发达、穗大粒多、抗逆性强等方面,因此,利用水稻的杂种优势可以大幅度提高水稻产量。

我国于1964 年开始研究杂交水稻,1973 年实现了三系配套,1976 年开始在大面积生产上推广杂交稻,由于增产效果明显,杂交稻的种植面积迅速扩大,2004年达2.6 亿多亩,占全国水稻总面积的59%,占总产量的67%。近几年全国水稻的平均亩产约420 公斤,其中杂交水稻为470 公斤,常规水稻为380 公斤。

我国杂交稻仍以籼型杂交稻为主,主要分布于南方地区,其中湖南、湖北、四川、重庆、广西、广东、江西、福建、贵州等省(市)是杂交稻的主产区。 稻谷有一季、两季,甚至三季,稻谷品种一季减产,不一定全年减产。

(1)单季稻

单季稻是一年只种一季水稻的一种稻作制度。主要分布在中国秦岭—淮河以北,长江流域北部,四川盆地和云贵高原,南方部分丘陵山区也有种植。单季稻可分为单季早稻、中稻、晚稻。南方的冬水田和海拔较高的地区,冬季实行休闲,每年只种一熟单季稻,一般均以单季早、中、晚稻与其他旱作物复种,形成一年两熟或三熟制。北方一熟单季稻,选用对光照反应不敏感的早熟早粳或早熟中粳品种;南方单季早、中稻选用优质、早熟、花期耐高温的籼稻品种为主,单季晚稻选用对短日反应较敏感的迟熟籼、粳品种。

(2)双季稻

双季稻是在同一块稻田里,一年中种植和收获两季水稻的一种稻作制度。按其栽培方式不同,又可分为双季连作稻、间作稻和混作稻等。长江流域,包括江苏、安徽、上海、浙江、江西、湖南、湖北、四川盆地、陕西与河南南部,都为一年两季,早稻品种多为籼稻,中稻多为籼型杂交稻,连作晚稻和单季晚稻以粳稻为主。南岭以南,包括广东、广西、福建、台湾、海南、云南南部,多为双季稻,部分为三季稻;种植品种以籼稻为主,山区种植粳稻。 (1)早稻与晚稻

①谷粒壳色:早籼稻壳色较晚籼稻显著偏深、偏红。

②糙米皮色:早籼稻壳皮干色深,手磨砻脱壳时褪皮程度显著偏低。

③垩白深浅:米粒垩白按其在胚乳部位的不同分布可分为腹白、背白、心白。含背白的仅有中鉴100 等少数几个早籼稻品种,早籼米垩白大多为腹白而且明显外露,晚籼米腹白大多为心白而且外露不明显。

④米熟粒的老嫩:晚籼稻米熟后糙米皮色显著偏青绿色。

⑤角质明暗:早籼精米角质普遍干红,光线透明度差。

⑥气味浓淡:早籼稻谷气味干烈,晚籼稻谷气味湿柔。

⑦病虫感染:早籼稻易感虫害,虫蚀粒偏多;晚籼稻易感稻曲病,谷壳染色往往普遍。

(2)普通稻与优质稻

①断碎率:手磨砻脱壳时,优质稻米断碎率很少,而普通稻米适中,劣质米显著偏多。

②垩白:优质稻米垩白显著偏少,而且大多为心白,罕有背白;普通稻米则多为腹白。

③角质:优质稻米蛋白质含量相对高,品质优者角质晶莹透亮,早籼优质稻角质比晚籼优质稻角质显著偏红。

(3)常规稻与杂交稻

很多杂交稻粒型与常规稻相似,但米质稍差,如金优桂99 与赣晚籼19 号、香两优68 与赣早籼37 号等。其感官区别主要体现在谷粒颖沟处的黑点。杂交稻谷粒颖沟处可见一个显眼黑点,而常规稻即使偶见也很不起眼。

(4)新稻与陈稻

①壳色:同等条件下多存一年的壳色显著加深,常温保管3 年者壳色显著深红。

②米皮:储存越久,糙米皮色越干褐,脱皮越难。

③米色:储存越久,米色越暗,角质越干粗,呈深褐甚至黄变。

2001 年,农业部稻米及制品质量监督检验测试中心征集了全国除新疆、西藏、青海、山西、台湾外的27 个省(市、区)的1109 份水稻样品,共有919 个水稻品种,其中早籼稻品种349 个、中籼稻148 个、晚籼稻120 个、南方粳稻172 个、北方粳稻97 个、籼糯稻14 个、粳糯稻19 个。其中当年种植面积达6 667hm2(10 万亩)以上的主栽品种332 个,非主栽品种587 个,包含了各地种植的传统品种、特质品种、专用品种和审定推广的新品种。

与中晚籼稻相比,早籼稻品种数量较少,商品一致性较高。据农业部稻米及制品质量监督检验测试中心统计,2006 年,我国种植面积50 万亩以上的早稻品种共31 个,而中晚稻品种为88 个(其中粳稻14 个)。稻谷主产省份基本上情况类似。2006 年,湖北省分品种稻谷质量调查共收集品种198 个,其中早稻46 个、中晚稻154 个(有两个品种,早稻和中晚稻均有种植);根据《2008 年福建省审(认)定通过的农作物品种目录》,其中早稻品种4 个,中稻品种19 个,晚稻品种15 个。

云南镇雄旅游景点有哪些

云南镇雄有以下旅游景点:

母享镇风光

母享镇休闲景点以堰沟村千亩茶园为主,冬春花开时节,茶花林丛翠缀红,繁花似锦,艳丽非凡。另外,羊耳大山连绵2公里,铺满深没膝盖的蓑衣草,宛如一张巨大的绿色地毯。仙人洞在集镇以东1公里左右,主洞宽约20平方米,洞内钟石林立,千奇百态,是炎热夏季纳凉休闲的好去处。4千多亩连片稻田也为母享增姿添彩,冬田如层层明镜,串连十里;夏秧则绿波荡漾,映山映水;秋稻象黄金满地,香气扑鼻。

罗甸风光

民居河畔,勤于耕织,村落庭院,竹木参差,绿荫满地。当春暖花开时节,桃红柳绿,花香扑鼻,人们聚于河岸两旁,制作水车,龙骨车,车水灌田,耕锄于田地间;当金秋之际,稻谷飘香,果实累累,载歌载舞,喜庆丰盈。

躲军洞

躲军洞在镇雄县翟底河西岸中屯,南距县城20公里。翟底河古名直料河,是乌江的支流。源出贵州赫章古牛车山脊,由西向东折南流。上游称溜沙河,下游称热水河,翟底河居其中段。河流两岸,青山苍翠,绿草茂密,林泉幽深。相传,溜沙河原经高视槽北向流人长沟,罗英秀才(滇东北民间传说中的智者)至此,指河改道,斧劈山峰,削壁千切,于峰峦绝壁间开出数十里渠道,溜沙河即倾泻东南。流水如玉带,玉带若灵蛇,绕右岸崖壁上的躲军洞婉蜒流过,直下七星关。如斯,俯临翟底河的躲军洞便另有一个美妙的名字——玉带天宫,成为一方名胜。

躲军洞有上下两个洞口。从上洞口进,石壁上有佚名者题壁诗数首,显然是躲军避祸者所书。既有沉郁悲枪,怨天尤人的控诉,守善不报、家破人亡的悲凉,也很有几首故作旷达,自嘲、自诩的调侃、反讽之作。诸如:“避难在山园,谁人似我闲?家乡久抛别,非仙更似仙。”再如:“天心虽已去,人力可回天,内省原无疚,何化与惧焉。”人洞,沿右侧石壁行,有一平行走道,宽丈余,中高数文,穹顶,有钟乳石悬垂。

躲军洞曲折幽深,洞中有洞,景中成景,奇峰异石,相辅相成,相互陪衬,相互辉映,造出万千气象。洞中有暗河伏流,不时闻喧声震耳。“暗河生风六月爽,空山幽静听涛声”,别有情趣。玉带天宫,幸而一游,真让人有人于洞天,飘飘欲仙的感受。

“十一”游云南,不可错过的景点是这些

十月的云南

阳光恬静温馨

这样的天气

正适合外出赏景

云南这些地方的秋色

格外动人

快带上家人、朋友

一起来谱写秋日最迷人的记忆

香格里拉

十月的香格里拉是上帝推翻的颜料盘,美得如梦似幻,碧云蓝天、枝头嫣红、落叶秋黄,连绵的群山和无际的草地都被这撩人的秋色穿上了新衣。

普达措国家公园

当秋风开始吹遍香格里拉的时候,也时而吹皱属都湖和碧塔海的一片秋水。黄、绿、红相间的远山便暗自摇曳在水中。当公园外的一些草甸被成片的狼毒花染成红色的海洋时,公园内却被成片的大果红杉、桦树、柳林开始染成金色的世界,那是连兀自划过水面的鸟儿也忍不住浅尝秋意阑珊的美妙。

小中甸

小中甸的高山草甸在每个季节都能呈现出绚烂的色彩。尤其是在秋天,碧空如洗的天幕下,火红的狼毒花将秋日下的高原渲染成了朝气蓬勃的火红色。这原本属于春天的颜色在高原的秋天呈现,那份炽烈更“胜春朝”。

塔城

行至塔城,迎面而来是一片片的稻田,环绕在山谷之间。维西塔城是中甸的主要稻产区,秋季的稻田,稻浪翻滚。小而别致的民宿,开窗便是片片稻田。在加姆壳村,天域塔城正对着腊普河,稻田顺着河流的方向蜿蜒流向下一个村寨。坐在小院,稻香扑面。一杯小酒,耳畔蛙声、虫鸣,又是丰收年。

大理

“风花雪月”这个词虽不是因大理而生,但却被大理诠释得淋漓尽致,即便在深秋,大理依旧色彩鲜明,美得很有质感。

喜洲

秋日的喜洲,墙外稻田遍地金黄,美丽的白族姑娘、三五成群的游客,搭上绝美的稻田风景,形成一道靓丽的风景。“秋景引闲步,山游不知疲。”逢此节气,草木染黄,雁字横秋,万山红遍,告别初秋的淡雅,迎来深秋的斑斓,正是出游好时节。午后悠长,不如来一杯下午茶,阳光钻进手心,伴随眼前的绝美稻田,享受惬意时光

洱源

“秋分气爽伊风起,镰到丰收满野忙。”洱源稻谷金黄,金谷飘香,稻菽千重浪,丰收正当时。十月的洱源,在一片金黄包裹中,翻起稻浪,尽显大气磅礴之势。稻田、云雾、山川、城市、河流交相辉映,构成了一幅美丽的山河画卷。

宾川

东山脚下,太和村旁,大地褪去了一夏的翠绿,连片的稻谷在秋风中掀起一波又一波的金浪。“赢穗压弯三尺秆,黄芒布满埂棋间。”规整的田畴间,沉甸甸的稻穗在风中摇曳,此起彼伏,浓浓稻香扑面而来,广袤的乡野大地呈现出一派繁忙的丰收景象。在远山和蓝天白云的映衬下,犹如一幅肆意张扬的油画,将这一抹秋色表现得淋漓尽致。

西双版纳

也许你觉得银杏染黄、金桂飘香、满山红叶的秋天别有韵味,但西双版纳似乎执拗于它的骄傲,不仅不肯以黄叶示人,反而用一城的绿意与秋天抗衡......

中科院西双版纳热带植物

如果说云南是“动植物王国”,那么中国科学院西双版纳热带植物园就是植物王国凤冠霞帔上最璀璨的绿宝石。它是中国面积最大、收集物种最丰富、植物专类园区最多的植物园,迈入它宛如进入爱丽丝仙境,这时你才知道,原来翠绿如洗,也可以是秋天的另一个名字。

傣族园

傣族园位于西双版纳橄榄坝,景区内有我国保存最完好的五个傣族自然村寨。经年不变的村寨群落,积淀千年的民俗风情,旖旎的亚热带庭院风光,神奇的佛教文化,花果飘香的世外桃源,素有“孔雀羽翎”之美称。一砖一瓦都是 历史 的记载,在秋天的氛围里,这种 历史 的承载感更为强烈。

原始森林公园

西双版纳原始森林公园地处昆洛国道旁,哪怕到了秋天,公园内依旧热带植物遮天蔽日,龙树板根、独木成林、老茎生花、植物绞杀等植物奇观异景随处可见,峡谷幽深、鸟鸣山涧、林木葱茂、湖水清澈,让你真切感受到大自然的神秘。

腾冲

逢秋风,遇瑟雨,世人皆以落寞为调,不吝笔墨,肆意抒怀。可此季的腾冲,风是多姿的,雨是多彩的,它褪却夏日闷热里的浮躁,尽显秋日温润下的静美

银杏村

在“树树秋声、山山寒色”的深秋里,银杏村宛如天堂的静谧秋景,每到深秋,村落房前屋后,黄叶纷飞,异常美丽。珍贵的百年银杏树让这个小村庄显得古朴和深邃。你可以尽情地在天堂里撒欢,让灵魂在金黄之间自由飘逸,看**的叶片慢慢落下,满地秋叶搭配上凉爽的天气,漫步村中小巷,不经意间银杏叶洒满一身,与夕阳的余晖融为一体

北海湿地

十月的湿地,浸润在半绿半黄的状态中,给人一种既有春天的生机勃勃又有秋天的金灿灿的感觉,宛若春天遇上了秋天。湿地上成群的白鹭翩然起舞,成群的麻鸭从水面上忽然消失,又在不远的水面冒出来,如诗一般的画面。徐霞客曾经形象的描写湿地的神奇“海子大可千亩,中皆芜草青青,下如草浮结而成者,亦有溪流间流贯其间不能起。”

和顺古镇

和顺古名“阳温墩”,由于小河绕村而过,故改名“河顺”,后取 “士和民顺”之意,雅化为今名。和顺的古建筑与民居都是依山傍水而建,秋日的古镇随处可见王维笔下“漠漠水田飞白鹭,阴阴夏木啭黄鹂”的田园景色,相比王维的诗句,和顺因为有着深厚的文化内涵而显得更具诗意和情怀。这里的 历史 不是一块沧桑的化石,不是在以它静默的面孔幽怨地诉说那些已经逝去的硝烟与辉煌,而是以人与人、人与自然的和谐,向人们讲述着它的传承与发展。

昭通

昭通有很多名号,但哪个称呼似乎都不如“秋城”这个名字来得贴切,正如名字所示,昭通的气候不同于云南其他城市,这里四季分明,入了秋的昭通也格外实在。

大山包

秋天到,金风起,秋天的到来也为大山包带来了新的生机,这时山上的各类野花竞相开放,芳草地成块成片,层层叠叠,色彩斑斓,把苍凉的大山包点缀成一个世外桃源般的梦幻世界。如若遇到阴雨天,大山包上就被浓浓的云雾笼罩,站在高处一眼看去,云海翻腾、云雾弥漫,如若运气好,还会遇到大山包的精灵——黑颈鹤,它们在云雾中行走、翱翔,如梦如幻,仿佛人间仙境。

小草坝

每至秋季,秋风就如被打翻的调色盘,将小草坝点缀得如同仙境。满山遍野的树木,或红、或黄、或紫,多种颜色互相交融、点染映衬,让小草坝绵延繁茂的原始丛林变成了一个个五彩缤纷、摇曳多姿的色彩世界,宛若一幅幅景色各异,精美绝伦的天然油画。小草坝的秋天是热烈的,也是唯美的。

昭通渔洞

当秋天抵达昭通,渔洞的秋意逐渐浓起来,在细雨和阳光的交替感染中,绿色的树叶慢慢染上颜色,道路两旁的银杏树静立,银杏叶一不小心就变得金黄,**与绿色交融,形成了一道银杏长廊,充满着秋天的韶光,宛如世外桃源,让人沉醉其中

时光恰好

秋风轻吟

十一黄金周来云南

邂逅温柔的秋色

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编辑 童文文

本期责编 张灵洁 李元

审核 马波 刘丽

佤寨·秘境—稻田庄园佤族村寨

佤寨秘境是云南首例稻田泳池庄园式酒店,稻田泳池与原始森林中的高原湖 泊"龙潭湖"相互映衬,勾勒着一副如诗如画的人间仙境。稻田代表的是一 个非常古老的农业耕种方式,是人和自然最早的一种融合方式。用稻田景观 来代替当前流行的豪华景观,增加了人与其赖以生存的土地之间的联系,是 环保节能、可持续发展、生态地产和新农建设的创新探讨。佤寨秘境希望通 过程田泳池引爆中国南方的生态景观。

云南佤寨秘境是 探索 “人类童年露天展馆之旅”的佤寨博物馆,是《阿佤人民唱新歌》的诞生地,是最融入当地原住民生活文化的佤族村寨式度假村,是四季如秋的 养生 养老天堂。有村寨牛头广场、寨心桩、火塘窝朗房、木鼓房、《阿佤人民唱新歌》纪念碑、佤寨水田、“月光女神”茶叶泳池。佤寨秘境建筑、环境与人文风情都处处体现着一个原始佤族村寨的再创生 、处在现代 社会 的人们到了这里依然可以看到一个原始佤族村寨的身影

因屋内可设火塘而得名,建筑材料使用当地红毛树,风格采用佤族窝朗房形式,三边的床榻可容纳一个家庭。这里是佤族生活体验馆,处处蕴含着民族气息,远处的湖光山色、近处的稻田泳池连城一片。下沉式的木制小庭院,可以在这里荡秋千、烧烤、露营、妙趣横生

湖景佤族吊脚楼有视线可直接透过玻璃观赏美景的卧室,有独立的超大露台,身处露台视线穿过芒果树林,观赏到云南首例稻田泳池,极目远眺还有龙潭湖景、远山云海尽收眼底,开阔的视线,优美的景观无论是在室内还是室外,都可领略到佤寨秘境独特的魅力。湖景别墅的建筑风格取自佤族特色民居,材料选自当地特色龙竹,室内装饰巧妙的将其与现代工艺相结合,以佤族布艺加以点缀,独具特色。同时小复式的设计增加了住宿情趣,丰富了建筑设计感

佤族民间故事,小鸟引领佤族人民走出司岗里,小鸟是佤族人的吉祥物,因此佤族早前的建筑物中也总能见到类似于鸟巢的建筑物,屋顶边缘有小鸟装饰。鸟巢别墅悬空式的建筑设计,结合佤族当地的建筑风格,远观悬吊于树梢之上,铸就了鸟巢别墅这一特色建筑

凌驾于溪水之上,栖身于峡谷之中;雨季,听瀑布之声;夜晚,赏星空之景;静谧时,细听丛林虫鸟种立的落台;有独具特色的屋顶天窗观望星空的“佤山之眼”,还可在露台上体验雨林沐浴

睁开眼睛四周都被阳光包围,开启温馨暖暖的一天,夜晚可以在玻璃顶的超大露台上围着火塘看星星困了躺在柔软的大床上,在漫天星斗下入睡,还有什么事情是比这更美好的呢?

这是一个躺着就能享受美景的房间,透过落地玻璃窗,近处的“月光女神”茶叶泳池、远处的《阿佤人民唱新歌 》纪念碑和云雾缭绕的佤山尽收眼底。超大的浴缸和圆床,给人带来最惬意浪漫的时光。门外还有一个靠着原始森林的超大露台,可以尽情呼吸新鲜的空气。

以佤族粮仓的形式来建造的这栋别墅,再次对佤寨秘境是深度融入佤族文化的村寨式酒店做了一个更好的诠释。它坐落在小龙潭湖边上,早晨起来在湖边的草地露台上泡上一杯清茶,随着茶香四溢这一整天将都会变得美好!

民族团结楼背靠原始森林,每个房间都有独立的大阳台,站在阳台上犹如站在原始森林里,带给人一种与大自然亲密接触的感觉,民族团结楼的每个房间分别代表着云南少数民族中的26个民族,预示着各民族团结,共同繁荣共同发展。

云南什么地方的稻田多

元阳梯田啊,这里在整个中国梯田界哩都是很有名的了,很壮观,往往一坡就有成千上万亩稻田,还有好几坡

由于地理环境的限制,云南本身是很不适合种植稻子的,为了种植稻子,也只好开发梯田了

位于云南省元阳县的哀牢山南部,去了一问大家都知道

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