1、选择适宜的品种，不同的季节种植不同的蔬菜品种，根据蔬菜不同的适宜环境进行选择种植，有的蔬菜喜欢阴凉，有的蔬菜则喜欢温度较高的环境，有的蔬菜喜欢阳光充足，有的蔬菜则比较耐阴，有的蔬菜生长期长，有的蔬菜生长期比较短。同时应注意蔬菜的抗病抗逆的能力，以及它的丰产性能。反季节种植的蔬菜更是如此。
2、选择适合的季节种植。比如，洋葱适宜在秋季白露节气之后进行育苗，立冬节气进行栽植，第2年五六月份才可以收获，若是将洋葱育苗的时间向前提到处暑或秋分节气，虽然洋葱苗长得比较好，第2年春季99%以上都会出现抽薹，产量低，质量差，就会很难出手。香菜比较耐凉爽，耐寒，若是夏季种植，就需要很好地遮阴，但秋分节气之后种植，不需要进行遮阴，就生长的又快又好。寒露节气至霜降节气种植的香菜，露地越冬，第2年春季就可收获。
3、避免重茬种植，也就是说同一科的蔬菜不能在一个地方连续种植，容易得重茬病，比如大蒜田连续种植2~3年的大蒜，可以与禾本科作物进行轮番种植，若是在大蒜茬上种植大葱，种植香葱等葱蒜类作物，也是生长不好的，容易出现病虫害。辣椒，茄子，番茄并称三茄，若是在同一块地里面连续种植其中的任何一种，在改茬的时候，只是这三种轮作，这也就相当于没有改茬，而是重茬种植的。重茬种植的土壤里面含有的养分失调，根系在吸收养分的过程当中，产生的毒素积累太多，土壤酸化，根系正常的生长不能进行，病虫害最喜欢在酸性土壤中生存，因此，病虫害也多发。要想蔬菜生长得快，就要避免重茬种植。
4、选择的土壤是否疏松肥沃，几乎所有的蔬菜都适宜在疏松肥沃的土壤中生长。土壤中有机质含量丰富，土壤疏松度高，有机肥是一种廉价的优质肥料，经过充分腐熟之后，撒在地表，然后进行深翻30公分，用旋耕机耕匀，有机肥使用的充足，土壤不容易板结，再配合一定的化学肥料，蔬菜生长的又快又好。
5、合理的肥水管理，任何一种蔬菜在生长的过程当中都需要一定的水分，有多也有少，蔬菜进入需水高峰期，及时地补充肥料，补充水分，蔬菜的需肥高峰期不在苗期，而是在开花坐果之后。叶菜类蔬菜也要适当地控制幼苗的上部，促进发根，在缓苗之后，采用一促到底的方式进行管理。
1、水培（hydroponics）：不借助基质固定根系，使植物根系直接与营养液接触的栽培方法。主要包括深液流水培、营养液膜栽培和浮板毛管栽培。
深液流栽培技术：营养液层较深，根系伸展在较深的液层中，每株占有的液量较多，因此营养液浓度、溶解氧、酸碱度、温度以及水分存量都不易发生急剧变动，为根系提供了一个较稳定的生长环境。
营养液膜技术：一种将植物种植在浅层流动的营养液中的水培方法。该技术因液层浅，作物根系一部分浸在浅层流动的营养液中，另一部分则暴露于种植槽内的湿气中，可较好地解决根系需氧问题，但由于液量少，易受环境温度影响，要求精细管理。
浮板毛管栽培技术：采用栽培床内设浮板湿毡的分根技术，为培养湿气根创造丰氧环境，解决水气矛盾；采用较长的水平栽培床贮存大量的营养液，有效地克服了NFT的缺点，作物根际环境条件稳定，液温变化小，不怕因临时停电而影响营养液的供给。
2、雾培（aeroponics）：雾培又称气培或气雾培，利用过滤处理后的营养液在压力作用下通过雾化喷雾装置，将营养液雾化为细小液滴，直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。
气雾培为所有无土栽培技术中根系的水气矛盾解决得最好的一种形式，能使作物产量成倍增长，也易于自动化控制和进行立体栽培，提高温室空间的利用率。但它对装置的要求极高，大大限制了它的推广利用。
