日本水产品有金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲷鱼、虾、蟹等。
日本是一个岛国，其海域范围辽阔，包括了太平洋、日本海和东海等多个海域，拥有丰富的海洋资源。日本海水温度的变化非常适宜海洋生物的繁殖和生长，同时也是很多稀有海洋物种的栖息地。因此，在日本海域，可以找到许多独特的海鲜资源，如金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲷鱼、虾、蟹等。
日本习惯上将渔业生产划分成海洋捕捞（包括远洋渔业、近海渔业、沿岸渔业，实际大致相当于我国渔业划分中的海洋捕捞和远洋渔业）、海水养殖、淡水养殖、淡水捕捞等几部分。海洋捕捞历来是日本渔业的主导产业，尽管连续减产，但八成以上的产量仍由海洋捕捞所得。
日本动物资源
日本的大小岛屿上同样也栖息着源于各种不同气候类型的动物。在琉球群岛的热带海洋中生长着大量色彩斑斓的热带珊瑚鱼、海龟和海蛇，这里同时还是儒艮和黑江豚的家园。在本州中部以北的海域，我们还可以看到海狮、海狗以及突吻鲸。北极区的动物，如海象等，有时也会造访北海道面朝鄂霍次克海一侧的海域。
在日本最南端的琉球群岛上，栖息的大多是热带动物，如冠状蛇鹰、狐蝠和变色龙等。在本州、四国和九州本土岛屿上，徜徉着狸猫、梅花鹿和鸳鸯，他们来自韩国的落叶林以及中国的中部和北部地区。动物的分布缺乏延续性，是历史上日本的岛屿与亚洲大陆多次分离又多次结合，使动物的迁徙变得异常复杂的结果。
中国四大渔场是哪四个
蓝鳍金枪鱼养殖场在爱琴海岸的土耳其伊兹密尔金枪鱼养殖场。圆形浮动网箱里蓄养着从大洋中捕获的蓝鳍金枪鱼幼鱼。长崎县由于其复杂的地形，拥有众多适合水产养殖的海区。正是凭借其优越的自然和地理条件，成为日本国内主要的蓝鳍金枪鱼养殖基地。
中国四大渔场：黄渤海渔场(主要分布在渤海,黄海)、舟山渔场(舟山群岛附近)、南部沿海渔场,(分布在广东沿海)、北部湾渔场(北部湾,海域)。
1.舟山渔场
舟山渔场位于杭州湾以东，长江口东南的浙江东北部，纬度为北纬29°30′～31°00′，东经120°30′～125°00′，面积约5.3万平方公里。是中国最大的渔场，是浙江省、江苏省、福建省和上海市三省一市及台湾渔民的传统作业区域。以大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨鱼（乌贼）四大经济鱼类为主要渔产。由于长期来的滥渔酷捕和海洋污染，渔业资源遭受了严重的破坏。当地政府为此宣布实施舟山渔场振兴计划。
2黄渤海渔场
这个渔场位于渤海湾一带，面积约3600平方海里，是山东省、辽宁省两省渔民的主要捕捞渔场。不过近十几年，环渤海地区上马了众多的石化项目，对渔场的海洋生态系统确实有所损伤，渔场的功能在逐渐衰退。
3南部沿海渔场
南海渔场是我国著名的热带渔场，这里是捕捞金枪鱼、马鲛鱼、红鱼、鲨鱼、石斑鱼的重要渔场，不过，南海渔场和渤海湾渔场一样，由于过度的近海渔业养殖，已经造成海域严重富营养化，渔场的功能也确实在减退。
4北部湾渔场
北部湾的资源丰富，因饵料丰富，盛产鲷鱼、金线鱼、沙丁鱼、竹英鱼、蓝圆鲹、金枪鱼、比目鱼、鲳鱼、鲭鱼等50余种有经济价值的鱼类，及虾、蟹、贝类等，是我国优良的渔场之一。沿岸浅海和滩涂广阔，是发展海水养殖的优良场所，贝类有牡蛎、珍珠贝、日月贝、泥蚶、文蛤等，驰名中外的合浦珍珠(又称南珠)就产在这里。涠洲岛、莺歌海等海底石油、天然气资源也很可观。沿岸河口地区有许多红树林。
