种植时间，北方地区生姜的种植时间在每年的4～5月份之间；品种选择，建议选择莱芜小姜、莱芜大姜、山农大姜1号等；处理姜种，用锋利的小刀切割成大小合适的小块，每个姜种上建议保留1～2个种芽；进行催芽，在室内地下铺上地热线，然后将姜种铺在垫有稻草和报纸的地热线上，最后在姜种上覆盖稻草即可。
1、种植时间
一般情况下，北方地区生姜的种植时间在每年的4～5月份之间，我国西北、西南的河谷地带种植时间一般在3月份，还有一些地区采用大棚种植生姜的时间在3月下旬。所以生姜的种植时间是根据当地的气候来决定的，并没有很明确的种植时间。
2、品种选择
生姜的品种较多，目前种植品种较多的有：莱芜小姜、莱芜大姜、山农大姜1号等。如果想要生长出来的生姜品质优良，就需要根据当地的种植环境选择适合的生姜品种来种植，这样才能保证生姜的成活率和品质。
3、处理姜种
将选好的姜种用锋利的小刀切割成大小合适的小块，每小块的重量大约在60g左右，每个姜种上建议保留1～2个种芽，然后将姜种放在阳光下晾晒一周左右，这样可以起到杀菌的作用，还能让姜种的伤口快速愈合，避免入土种植后发生腐烂现象。
4、进行催芽
晒完后的姜种需要进行催芽后再种植，在室内地下铺上地热线，在地热线上铺上一层稻草，稻草上覆盖一些报纸，将姜种铺在报纸上面，然后在姜种上盖上一层报纸，最后再覆盖上棉被或者稻草，3周后即可完成催芽进行种植。
全国生姜销售排行榜(姜丸哪个牌子的正宗)
1、生姜适合种植于我国中部、东南部、西南部各省,在来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶等地区也广为栽培,山东莱芜和安丘亦有出产。
2、姜是多年生宿根草本植物,原产于东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,植株只能在无霜期生长,生长最适宜温度是25到28摄氏度,温度低于2摄氏度则发芽缓慢,遇霜植株会凋谢,受霜冻根茎会完全失去发芽能力。
根据品牌评价以及销量评选出了2021年姜丸十大品牌排行榜，前十名分别是kk味、美香美甜、朱小二、蓝俏、再一客、卡滋乐、老白渡、酥房斋/sufangzhai、九道湾、蓝眉山茶叶。
目前世界上种植姜有中国，印度，越南，巴基斯坦，日本，朝鲜等国家，中国目前是种植面积最大的国家。
参姜原产于东南亚亚热带地区，中国山东安丘、来凤、通山、阳新等地均有栽种。
参姜具有芳香和辛辣气味，常用在菜品去腥上，还可以将其加工成姜糖。
参姜喜温暖，其适宜生长温度是25~28℃，当外界温度低于20℃时，植株生长变慢，低于10℃时，植株会被冻伤。
参姜产地位于中国中部，东南到西南，广泛种植咸丰火龙来凤，铜山，养心，鄂城，咸宁，大冶等省。
在山东安丘，昌邑，山东莱芜和山东平度大泽山生产的参姜尤为著名。
栽培在热带亚洲也很普遍。
总的来说，我国有许多高质量的产区，它们还育有许多独特的地方品种。
如果您只想在排名之前和之后进行排名，实际上每个都有其自身的优势，但是最好适合自己。
姜在中国中部，东南部至西南部，云南曲靖罗平、咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁各省区广为栽培。
云南罗平小黄姜、山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、山东平度大泽山出产的大姜尤为知名。
亚洲热带地区常见栽培。
其中，山东莱芜市是中国最大生姜出口基地。
姜在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。
山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、山东平度大泽山出产的大姜尤为知名。
亚洲热带地区亦常见栽培。
其中山东莱芜市是中国最大生姜出口基地，生姜种植面积超过20万亩，年产量近50万吨，拥有储藏加工企业600多家，生姜远销日本、欧盟、美国、中东、东南亚等80多个国家和地区。
在中国，生姜的食用及药用的历史很长，生姜的开发利用也比较早，主要产品有姜片、甜姜、姜酱、姜汁等，产品档次低，销售量有限。
为了充分合理地利用宝贵的鲜姜资源，通过开发与利用，使其每部分都得以充分利用。
