油甘果绿的放时间长不会变熟。油甘果可以通过其它水果来催。成熟的水果可以释放出乙烯气体，这种气体可以让油甘果熟的快，香蕉、苹果等等。油柑又叫滇橄榄、油甘子、米含、望果、木波，是大戟科叶下珠属的植物。
抗氧化、抗衰老
油甘果又称牛甘果、余甘果。油甘果营养丰富，每100克鲜果肉含维生素C多达500—1814毫克，还含有16种氨基酸、16种微量元素和多种维生素。油甘子果实中，维生素C含量高，且具有高稳定性和对N-亚硝基化合物的高度阻断性；所含类似SOD活性物质，具有耐热、耐贮藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性，在果蔬中较为罕见。
油甘果的分布范围
原产地是中国、印度、巴基斯坦、马来西亚、菲律宾、泰国等地。现已经引种到埃及、南非、肯尼亚、古巴、澳大利亚、美国等地。其中以中国和印度分布面积最大，产量最多。
在中国主要分布在福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等热带亚热带地区。我国的福建、台湾、广东、广西、贵州、云南、海南儋州、海南琼中等地等。
以上回答参考：人民网-抗衰饮食：优选12种抗氧化食物 油甘果高效取胜
