绿咖啡是茜草科常绿灌木或小乔木，叶对生，革质，长卵形;花生于叶腋，白色;浆果椭圆形，深红色，内藏种子两粒。原产热带非洲东部，咖啡按咖啡豆的大小分为大粒、中粒和小粒:小果咖啡适宜在海拔600~1200米的高地栽培，比较耐低温，但抗病力弱;中果咖啡适宜在海拔300~700米的地区栽培，不耐旱，怕风，但产量较高，品质好，成熟后果实不易脱落;大果咖啡适宜在海拔300米以下的低地栽培，既耐旱，又对病虫害有抗性，且味道浓烈。 绿咖啡豆提取物中的绿原酸是植物体在有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类化合物，又叫咖啡鞣酸，由多种异构体构成。绿原酸易溶于水、乙醇、丙酮，微溶于乙酸乙酯，常温下呈淡**固体。
有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。
绿咖啡功效
减肥作用
动物体外的研究证明，绿咖啡中的绿原酸达到一定浓度时，能不可逆地抑制葡萄糖-6-磷酸酶的水解作用，降低肝糖原的分解并减少外源葡萄糖的吸收，推动人体分解体内脂肪以补充能量，以达到减脂效果。
降压作用
绿原酸有明显的降压作用，而其疗效平稳、无毒副作用;
抗肿瘤作用
具有显著的预防和治疗鼻咽癌的功效，具有显著的治疗肿瘤的功效，并具有低毒、安全的特点;日本学者研究绿原酸有抗变异的作用，揭示了对肿瘤的预防作用;
补肾、增强机体免疫作用
抗氧化、抗衰老、抗拒如骨骼老化
抗菌、抗病毒，利尿、利胆、降血脂、保胎的作用
保健食品
可使保健食品香甜可口味道好，具备清热解毒、养颜润肤、解除烟酒过多等特点。
积雪草，为多年生匍匐草本。别名:十八缺、 崩大碗、马蹄草、雷公根、蚶壳草、铜钱草、落得打等。生于阴湿荒地、村旁、路边、水沟边。茎伏地，节上生根。叶互生，叶柄长;叶片圆形或肾形，直径2~4厘米。
夏季开花;伞形花序头状，2~3个生于叶腋，每花序上有3~6朵无柄小花;花红紫色。果小，扁圆形。
大黄，别称将军，是多种蓼科大黄属的多年生草本植物的合称，一般从粗短的根茎种植。大黄长有三角形的大叶，叶柄肥厚。花形细小，聚集成花序，颜色从绿白色到玫瑰红色。在中国地区的文献里，“大黄”指的往往是马蹄大黄；但在欧洲及中东，大黄往往指另外几个品种。
绿茶(Green Tea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
茶树的种植方法茶树的种植方法与管理
澳大利亚混合农业的特点:
1.西南和东南地区(包括默里-达令盆地)以麦羊养殖业为主要混合产业，东南沿海地区以经济作物和奶畜业为主要产业；
2.北方地区混养少，肉牛业是绝对的主要饲养类型。
由于澳大利亚动植物的地理分布不同，以及自然条件和社会经济条件的地理差异，在世界某一地区形成了多种稳定的、区域性的农业地域类型。
I.雨林移徙农业
迁徙是一种古老而原始的农业生产方式。这种耕作方式没有固定的农田，耕地选择在森林和草原茂密的地区。农民通过砍伐和焚烧在森林里清理出一块土地，用原始的方法种植作物。当这块土地的土壤肥力下降，植物无法再生长时，农民就放弃这块土地，开发另一块土地，所以称之为迁徙农业。这种农业容易造成水土流失，导致生态平衡被破坏。如今，迁徙农业主要分布在热带雨林地区的低地和丘陵地带。农业种植的作物不一样。
第二，季风水田农业
季风稻田农业是热带和亚热带湿润地区的一种独特的农业类型。主要集中在东亚、东南亚、南亚的季风区和东南亚的热带雨林区。稻田季风农业是一种需要大量劳动力的集约型农业。
亚洲季风稻田农业:
小农管理；
单位面积产量高，但商品率低；
1、移栽方法：
茶苗移栽前先开好沟，选择无风的阴天定植，扦插苗在取苗前一天要浇湿圃地以减少茶苗失水和取苗时伤根的情况；茶苗移栽，每丛要用符合规格、生长基本一致的茶苗进行种植，茶根在土中力求舒展，然后覆土踩紧，让泥土与茶根密切结合；最后覆土时应使茶行两边盖土略高，使种植线形成凹形，避免下次浇水时流失水分。
2、茶树苗的管理：
种植茶叶树的时候，一般小茶叶树苗同时种植4-5种，如果按照种植茶叶树的面积来说，50亩地以下就种植4种茶叶树苗，50亩地以上就种植5种茶叶树苗。
茶叶树苗种植的时候给它们的根部沾一些稀土，这样能保证茶叶树苗的生存成功率。一般小茶叶树苗在第一次种植时候需要防寒处理，只要在茶叶树苗的根上加一些干的草，让茶叶树苗保持稳定的温度就可以。
3、后期肥水管理：
种植茶叶树的时候要注意，因为茶叶树的根很浅，所以它们的防御湿涝、干旱的能力都不好。
要注意浇水的时候，从中间的沟渠向两边浇水，不要从茶叶树的树顶开始浇水，不然从树顶浇水会喷不到茶叶树的根，雨天茶农们要注意好好防水。还有给茶叶树施肥最好是少量多次的混合肥，施放肥料大约在采摘茶叶前的3天左右，这样茶叶树可以在生长出来新的芽。
