比沃柑更好的柑橘品种有无核沃柑、明日见、甘平和由良蜜桔,无核沃柑是沃柑的改良升级品种,明日见的果皮硬度高,储运阻力更小。甘平属于高端柑橘类水果,果实大小整齐,产量高,由良蜜桔是特早熟的柑橘品种,糖酸比适中,口感细腻,熔渣性好。
无核沃柑是沃柑的改良升级品种,由Y射线辐射诱变育成的沃柑新品种。无核沃柑不仅保留了沃柑长势旺、高糖多汁、味浓肉脆、留树时间长等优势,还比普通柑橘的成熟期提前半个月左右,酸甜度更适宜。
2、 明日见
明日见可以看做是春见和大雅的升级版,被认为是能够超越春见的优质杂柑。在口感、含糖量、外观上都优于春见,且果皮的硬度更高,与其他果皮松软的春季水果相比,它的储运阻力更小。此外,优于明日见的耐寒性更强,所以冬季时无需套袋的。
3、 甘平
甘平属于高端柑橘类水果,在日本有柑橘女王的美称。甘平是高糖品种,含糖量高达16度,糖酸比更高,而且甘平林木的活力更强,抗病性更高,对多种病害都有很高的抗性。甘平的产量也比较高,果实大小也整齐。
4、 由良蜜桔
由良蜜桔是特早熟柑橘中品种最好、糖度更高的柑橘品种,果实成熟期较早,最早的9月初便可成熟。由良蜜桔的口感好,糖酸比适中,口感细腻,熔渣性也比较好,同时期的日南、兴津、宫川与由良相比没有竞争力。
《吕氏春秋》中说:“果之美者,江浦之橘,云梦之柚。”橘有理气作用,用于因肝经气滞而伴有乳房胀痛或出现乳腺小叶增生的女性患者,能散肝经滞气,止痛散结。橘子含有橙皮甙、柠檬酸及还原糖。果汁中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C,对老年人及心血管病患者相宜。鲜橘制成橘饼,可以止咳、止痢、舒肝解郁。
王士雄在《随息居饮食谱》中记述:“橘子甘平润肺,析醒解渴,闽产者名福橘。黄岩所产皮薄色黄者名蜜橘,俱无酸味而少核,皆为佳品。”接着,又指出:“然多食生痰聚饮,风寒咳嗽及有痰饮者勿食”。
橘皮药用,以陈久者良,称为陈皮。以广东的新会橘的橘皮质量好。陈皮主治病症,不外肺脾。总是取它理气燥湿的功效。以陈皮泡饮代茶,不仅可以补充大量维生素C和维生素B1,还有治疗作用。起到宽膈降气、消痰化饮、解郁导滞的功效。
橘络为多种橘类的果皮内层的筋络,比较完整而理须成束者,称为风尾橘络(又名“顺筋”);多数断裂、散乱不整者,称为金丝橘络(又名“乱络”、“散丝橘络”);用刀自橘皮内铲下者,称“铲络”。入药以整齐、均匀、络长不碎断、色黄者为佳。能通络、化痰、理气、消滞。主治痰滞经络引起的咳嗽及胸胁闷痛。《四川中药志》中记载:“化痰通络,治肺痨咳嗽,咳血及湿热客于经燧等症。”用橘络泡饮,效果甚佳。