1、将快要发芽的洋葱剥掉已经干燥的外皮，用刀将根部的一小部分切掉。找一个大矿泉水的瓶子，上半部分剪掉，放上水，八分满即可。将洋葱放在杯子上面即可。一般两三天换水一次。
2、洋葱养护知识
（1）土壤：需要给它提供一定的疏松透气的壤土进行栽培。
（2）浇水：生长期间需要有大量的水分供给，冬季要减少水分供给。
（3）施肥：需要给它提供大量的肥料，用腐熟的有机肥即可。
（4）光照：它需要长期的光线照射，开花期间要光照时间在15个小时以上为宜。
（5）繁殖：主要是利用它的球茎进行播种繁殖。
一、挑选处理
水培前要选个头较大的，且最好是快要发芽的，这样水培不久就可发芽。选好之后要将表皮的一层干皮给剥掉，并用干净的刀具从根部切掉一点，这样可更好的吸收水分。
二、准备容器
建议选透明的容器，方便观察生长情况。注意容器口不能太大，也不可太小，能卡主洋葱才行。可用玻璃瓶或者是水杯。备好后在里面加入水，水量不能太多，能刚好触碰到底部就行，太满会影响呼吸，生根。
三、进行水培
一切备好之后就可将其放在容器口上，初期要勤换水，每天都要换一次，连续坚持一周，不久就会慢慢发出白色的根须。
四、后期管理
等发根之后就可减少换水的频率，可中间隔一天再换一次，大概要持续10天，这时它的顶端部分会萌发出小绿芽。自此之后还要减少次数，大概隔三四天换水一次。如果想要它生长的更快，可加入适量的生根粉。此外，注意多通风。
