大蒜是弦状须根，吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，因此大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。栽培大蒜的地块在前茬作物收获后立即耕翻晒垡，在播种前要再整地作畦。大蒜氮、磷、钾三元素比例为1:0.25:0.9，需氮量最高。大蒜施肥依据收获的对象不同方法也不同。
1、以蒜苗为收获对象
播种前结合整地亩施1000—1500千克有机肥作基肥，当蒜苗出土后3.3—3.6厘米时开始追肥，结合追肥配合喷施新高脂膜800倍液提高养肥有效成分利用率，同时有效防止病菌侵入；以后每隔10—15天追腐熟人粪尿500—800千克，共追2—3次，并喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒，提高蒜苗品质。
2、以蒜薹和蒜头为收获物
基肥亩施有机肥1000—1500千克、尿素2.5千克、过磷酸钙20—25千克、草木灰50千克，幼苗期除追肥外还应喷施新高脂膜800倍液保护幼苗茁壮成长，越冬前要再追肥1次，第二年春暖后，要重施1次追肥，一般亩施尿素10—15千克。到蒜头膨大期及时喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产，但不宜施过浓的粪肥。
大蒜第一次上肥上什么化肥最合适？
由于生态环境培养的变化，大蒜根趋通常发生在大蒜种植区。它具有大蒜，豌豆种植园和韭菜的主要绿皮。这是一种幼虫。在上层的表面1-4厘米的表面，大蒜，嫩柄或幼虫进入大蒜花瓣，形成黄棕孔，进一步引起大蒜。大蒜很小，大蒜裂开造成经济损失。幼虫是4月至6月初的持续时间。大蒜在大蒜上的危害通常为10％-30％，甚至更高。所以，对大蒜进行防治是非常重要的！那我们可以使用农药吗？
1，提高全面的质量。清洁场地，土地，路边大蒜，洋葱和左侧，水倒水，土壤放入30-40厘米，并培育土壤层，播种并扁平。
2，选择大蒜，提高播种的质量。尽可能选择各种大蒜和排毒大蒜；选择一个大盔甲，取下模具，腐烂的大蒜和大蒜，消除大蒜的心脏；播种的深度优选为4厘米，覆盖松散的土壤。
3，覆盖薄膜。覆盖膜应小心，防止薄膜开裂形成孔；幼苗孔应该很小，大蒜幼苗的幼苗孔用松散的土壤密封。
4，科学施肥，加强肥料管理。机械有机肥3-4部分基本低得多；有机肥10-15天在OPEA之前，用50％的敌人的艰巨油喷洒800次，并与地球混合得很好，7天密封。英亩是20公斤，20公斤磷酸二铵，10千克含量肥料。晚期生长期尿素的生长可以每次进行1-2次，约8公斤。水应该在冬天浇水，冬季幼虫和蟑螂。在4月的第一年，它结合了田地，然后厌倦了一次，第二代幼虫，并达到水的需求，并促进了植物的生长。
5，大蒜领域应尽可能远离洋葱，韭菜，试图在收获大蒜的同时完全去除残留物，并减少田间蠕虫的数量。
大蒜是一种对肥料需求量大的作物，整个生育期用肥次数频繁。按照肥料功能，可以分为基肥、催苗肥、返青肥、抽薹肥、催头肥；按照肥料种类可以分为有机肥、复合肥和叶面肥。
1、有机肥。有机肥分为农家肥和商用有机肥。主要是配合基肥使用，上底肥时，每亩可以使用腐熟的农家肥5000kg或者商用有机肥30kg。
2、复合肥。大蒜上肥使用到的复合肥既要用作底肥，也可用作追肥，主要包括两类，氮磷钾含量为15—15—15或者16—16—16平衡性复合肥，高氮型（24个氮）复合肥。
底肥：每亩大蒜15—15—15复合肥50kg~100kg，这是大蒜需肥的基础；
催苗肥：每亩大蒜5kg~8kg高氮复合肥，快速促苗生长；
返青肥：每亩大蒜8kg~10kg高氮复合肥，快速提苗，进入生长旺盛期；
抽薹肥：每亩大蒜25kg~30kg平衡型复合肥，均衡补充氮磷钾，平衡生长；
催头肥：每亩大蒜15kg~20kg高氮复合肥，促使蒜头快速膨大、生长。
3、叶面肥。建议使用12种中微量元素叶面肥，每次25g~30g兑水15kg。苗期、抽薹期、蒜头膨大期均可使用，主要目的是补充中微量元素，此类元素是无法通过根部吸收及时补充的，叶部喷施和吸收最快速直接的办法。
不难看出，大蒜种植过程中，使用的肥料种类是比较多的，需要根据不同的生育期及时调整，切不可照着一样肥料持续使用。
需要注意的是，当大蒜叶片表现出缺素症状时，尤其是微量元素，要及时通过叶面喷施来补充，最常见的钙肥、硼肥、钼肥均是如此，建议种植户使用12种中微量元素叶面肥的原因就是如此，不管你缺少的是哪种元素，都可以及时得到补充。
