苹果树的浇水及施肥对苹果的品质及产量都有着息息相关的影响，因此小编整理了苹果树的浇水方法及施肥方法，以下详细列举出来供果友们参考。
方法一、采用地面灌溉：
一般所说的地面灌溉即大水漫灌和长畦通灌，但是地面灌溉很浪费水的，尤其在果园生草条件下，水流受草的阻挡，离水源远近不同的地段，灌溉量差异很大。因此苹果园最好不采用漫灌和长畦通灌，推行以下节水的地面灌溉方式。
1、小畦灌溉：可以一株果树一畦，或2～4株果树一畦，畦越小，越节水。小畦灌溉须修筑主渠、支渠和毛渠，影响果园机械作业，适于家庭承包的小果园。也可用软塑料管代替支渠、毛渠，原渠道占地可稍垫高，以便行走机械，克服畦埂与渠埂多而影响机械作业的缺点，且省水，值得提倡，但软管要接在有一定压力的水龙头上，有的果园与管道喷药同用一个供水系统，也十分方便。
2、细流沟灌：即行间临时灌溉时由机械开多条沟灌水。随开沟随灌水，并及时覆土保墒。
方法二、采用滴灌：
所谓的滴灌就是采用滴水灌溉的简称，在水源处把水过滤、加压，经过管道系统把水输至每株果树树冠下，由几个滴头将水一滴一滴、均匀而又缓慢地滴人土中。水源启开后所有滴头同时等量地滴水灌溉。这种供水方式，使果树根系周围土壤湿润，而果树株行间保持相对干燥。
滴灌有许多优点：省水，是喷灌量的1/2，是地面漫灌量的1/3甚至更少;不需要整地;果树生长结果好，产量高，品质优;管理省工，效率高。滴灌需要较高的物力投入，对水质要求也严，这是目前大面积推广滴灌的限制因素。
方法三、采用喷灌：
一般所说的喷灌即喷洒水灌溉，利用水泵和管道系统，在一定压力下把水经喷头喷洒到空中，散为细小水滴，像下雨一样地灌溉。
喷灌的优点，也是节水，不需要整地，果实产量高、品质优，灌溉效率高;喷灌还有利于改善果园小气候。喷灌也是一次需要投入较高的物力，而且在多风地区灌溉效率受一定影响。
喷灌按竖管上喷头的高度分有三种形式：一种是喷头高于树冠的，每个喷头控制的灌溉面积较大，多用高压喷头;一种是喷头在树冠中部，每个喷头只控制相邻4株树的一部分灌溉面积，用中压喷头;另一种是喷头在树冠下，一株树要多个小喷头，每个喷头控制的灌溉面积很小，这种低喷灌又称微喷，只用低压喷头。微喷一般不受风力的影响，比中、高喷灌更省水。
方法四、采用灌溉施肥：
一般灌溉施肥是指将肥料通过灌溉系统(喷灌、微量灌溉、滴灌)进行果园施肥的一种方法。
灌溉施肥具有的特点和好处：
1、肥料要素已呈溶解状态，因而比肥料直接施于地表能更快地为根系所吸收利用，提高肥料利用率。据澳大利亚报道，与地面灌溉相比，滴灌施肥可节省肥料(氮月巴)44%～57%，喷灌施肥可节省11%～29%。
2、灌溉时期有高度的灵活性，可完全根据果树的需要而安排。
3、在土壤中养分分布均匀，既不会伤根，又不会影响耕作层土壤结构。
4、能节省施肥的费用和劳力。灌溉施肥尤对树冠交接的成年果园和密植果园更为适用。据国外报道，对甜橙幼树滴灌施氮或施氮磷钾肥效果良好。有的试验表明，在微量灌溉施肥中，果实含酸量降低明显，而对果实产量、大小及品质的影响与肥料直接施用的差异不明显。
灌溉施肥需要注意的问题：
1、喷头或滴灌头堵塞是灌溉施肥的一个重要问题，必须施用可溶性肥料。
2、两种以上的肥料混合施用，必须防止相互间的化学作用，以免生成不溶性的化合物，如硝酸镁与磷、氨肥混用会生成不溶性的磷酸铵镁。
3、灌溉施肥用水的酸碱度以中性为宜，如碱性强的水能与磷反应生成不溶性的磷酸钙，会降低多种金属元素的有效性，严重影响施用效果。
苹果树的施肥量：
苹果树的基肥用量：经过各个种植园的实践表明，苹果树的基肥施用量如按树龄计，每增1年，有机肥施用量宜增加15千克。如按产量计，产量22500千克/公顷以下时，1千克果实施有机质肥料1.5千克;产量22500千克松顷以上时，1千克果实施用2.5千克有机质肥料。基肥施用量，应占全年总施肥量的70%以上。施用时，应按优质、丰产的平衡施肥要求，适量配合施用磷、钾肥料和微量元素肥料。
苹果树的追肥量：据经验认为每生产100千克果实，需施纯氮0.8—1千克，约合尿素2千克。氮：磷：钾一般比例为1：0.5：l为宜，不同土壤、树势及栽培方式作某些调整。
苹果树的根处追肥：苹果树通常采用的追施时期、种类和剂量。可以看出，在生长季的前期，以施氮为主，尿素浓度宜为0.3%～0.4%;生长季后半期，以施磷、钾为主，磷酸二氢钾浓度宜为0.3%～0.5%，尿素可为0.5%～0.7%。
苹果树浇水的时期和灌溉量：
因为我国苹果主要产区在北方半干旱地区，年降雨量在550～750毫米之间，年内季节分布不合理，主要是秋末至夏初漫长的8～9个月降雨极少，土壤和大气干旱严重。苹果春季新梢生长初期，又值坐果和幼果期，是需水临界期，即关键需水期。
苹果树最佳浇水时期，如果一年2次，应当在落花后坐果期一次，秋末冬初一次(冻水);如果一年灌溉3次，可在第一次灌溉后4～6周时加一次。春季花前和花期尽量不灌溉，以免降低地温影响坐果。秋末冬初灌溉之后，应有良好的保墒措施，尽量使这次水维持到春季还起作用。
苹果树的浇水量，是从一定干旱对果树生长结果有利和节水考虑的，主要依据是土壤含水量。适于苹果树生长的土壤含水量是田间最大持水量的60%～80%，60%为下限。不同质地的土壤，其田间持水量(水分占土壤干重的百分数)差异很大，黏土约45%，黏壤土40%，沙壤土28%，沙土仅5%～8%。最低灌溉量，应使50—100厘米厚的土壤湿度达到最大田间持水量的60%以上，并应保持一定时间。
土壤中水分减少到不能移动时，植物吸收和利用土壤水分也开始困难，这时的土壤含水量称水分当量。几种土壤在水分当量附近时的灌溉量可作为果园最低量，最理想的灌溉量如表，以作参考，一般在雨季前的灌溉量不宜大，而雨季后干旱时灌溉量应大些。
果园土壤含水量的鉴别方法：
当土壤类型为细沙土或沙壤土时，若手捏土感觉干燥无凉意，则土壤含水量在3%～4%，属于干墒;若手捏土稍感湿意，则土壤含水量在6%～8%，属于灰墒;若手捏土明显感到湿润，则土壤含水量在10%～12%，属于黄墒;若手捏土可成团，手上有水湿痕迹，则土壤含水量在14%～16%，属于褐墒;若手握土时可挤出水迹，则土壤含水量在18%～20%，属于黑墒。
当土壤类型为轻壤土或中壤土时，若手捏土感觉干燥无凉意，则土壤含水量在4%～6%，属于干墒;若手捏土稍感湿意，则土壤含水量在8%～10%，属于灰墒;若手捏土明显感到湿润，则土壤含水量在12%～14%，属于黄墒;若手捏土可成团，手上有水湿痕迹，则土壤含水量在16%～18%，属于褐墒;若手握土时可挤出水迹，则土壤含水量在20%～22%，属于黑墒。
当土壤类型为重壤土或黏土时，若手捏土感觉干无凉意，则土壤含水量在6%～8%，属于干墒;若手捏土稍感湿意，则土壤含水量在10%～12%，属于灰墒;若手捏土明显感到湿润，则土壤含量水量在14%～16%，属于黄墒;若手捏土可成团，手上有水湿痕迹，则土壤含水量在18%～20%，属于褐墒;若手握土时可挤出水迹，则土壤含水量在22%～24%，属于黑墒。
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秭归有下列特产：
1，屈乡丝绵茶
屈乡秭归周坪盛产茶叶，早在清乾隆年间，蔡家坡贤达人士李高永被前乾隆帝召见，赐“登仕郎”。李感念皇恩，献本地特产茶叶进贡皇上，乾隆饮而生情，龙颜大悦，赐名“丝绵茶”，皆因该幼茶嫩芽叶断面新奇，丝绵状物千丝万缕，银光夺目。自此，九畹“丝绵茶”天下扬名。根据《农产品地理标志管理办法》规定，秭归县农业局组织申报的屈乡丝绵茶经过国家农业部初审、专家评审和公示，对屈乡丝绵茶实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国地理标志登记证书。这也是继秭归脐橙后秭归农产品获得的又一项殊荣。
2，九畹丝绵茶
九畹丝绵茶是湖北省宜昌市秭归县九畹溪镇的特产。九畹丝绵茶外形条索紧秀均匀，银绿隐翠，清香纯正，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，回味绵长，具有“香高味甘、经久耐泡”的特点，深受各界人士的好评和广大消费者的青睐。九畹丝绵茶出产于中国第一漂——九畹溪探险漂流风景区的九畹溪镇。这里气候温和，雨量充沛，光照充足，土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素十分适宜茶树生长。其茶叶种植历史悠久，清朝乾隆期间曾作为皇室贡品，因其持嫩性特强，细嫩芽叶用手拉断，断面新奇，银丝万缕，乾隆皇帝龙心大悦，遂赐名“丝绵茶”。
3，秭归绿茶
秭归县产茶历史悠久，茶资源丰富，自然品质好。据县志记载，唐代归州就是产贡茶之地。清光绪二十七年书《归州志》物产载“烹储碗中，经夜色不变”。我县茶叶生产经历了新中国成立后的起步发展、80年代后期的稳步发展、90年代后期的徘徊发展、新世纪的快速发展四个阶段，至2009年底，全县共有12个乡（镇）、120个村、5.5万农户从事茶叶生产。现有茶园面积5.37万亩，其中投采面积3.2万亩，早茶基地面积1.5万亩，茶叶产量1682吨，其中名优茶1300吨，占77.3%，茶叶产值3364万元。
4，秭归板栗
秭归板栗是湖北省宜昌市秭归县的特产。秭归板栗果实饱满，味道香甜，受到不少炒货摊主和市民的喜爱。秭归县栽培板栗历史悠久，其茅坪试刺大板栗风味独特，甜糯可口，耐贮藏，是享誉四方的优质品种。一九九二年以来，秭归县委、县政府大力推进板栗产业化建设。县委主要领导亲自上阵并先后成立板栗生产办公室，板栗研究所，指导、组织全县的板栗生产。目前，全县已建成板栗专业村41个。梅家河乡、两河口镇、水田坝乡、沙镇溪镇、茅坪镇等五个乡镇板栗面积均已达万亩以上。
5，秭归猕猴桃
野生品种较多，以中华猕猴桃为优。浆果可食，酸甜适度，汁多清香，营养丰富，含有多种维生素及脂肪蛋白脂和钙、磷、镁、铁、果胶等物质，是酿酒和果酱罐头生产的极好原料。秭归生产的猕猴桃罐头，行销全国各地。
6，泄滩夏橙
泄滩夏橙是一种反季度甜橙，色黄味香，酸甜适中，果汁率高，鲜食、加工两宜。夏橙属常绿性、夏天成熟的晚热甜橙品种，每年5月初开花，果实挂树越冬，次年5月成熟，具有果实成熟期与花期、幼果期同时并存的特点。它以其物美价廉在市场上占有得天独厚的竞争优势，产品远销海内外，供不应求。全乡现有夏橙15000亩，产量1800万公斤，以奥林达、密奈为主的优质品种达80%以上。该乡夏橙产业在种植规模和品质上都处于一枝独秀的地位。
7，风味腊肉
风味腊肉是湖北宜昌的特色风味。味腊肉是精选新鲜猪肉为原料，采用传统配方和现代科学配方相结合，继承土家古老工艺，选用松柏树枝、刨花及木炭烤制而成，具有色鲜纯正、香味独特的土家风味。
