葱是我们常见的调味蔬菜，几乎家家户户都需要，它的市场比较广阔。大葱生育期短，经济效益好。那么大葱高产的管理要点是什么呢？
品种选择
四季栽培大葱需选择耐寒、抗旱、耐热、适应性强、洋葱白而长、不分蘖的品种。
葱的管理要点
1、冬春季苗床管理
（1）越冬前最好有2-3片叶子。
（2）根据气温和土壤墒情，最好在冻前浇越冬水，然后盖上一层腐熟的农家肥保持水分和热量，以保证苗木越冬的安全。
（3）春季气温上升时，幼苗进入快速生长期。
（4）应注意葱的早期浇水，避免低温对幼苗早期出芽的影响。根据气候情况，我们应该在3月底左右给绿水浇水，而且必须彻底浇水。
（5）4月中旬，苗木高15厘米时，应进行间伐，密植的苗木至少应移栽在苗木所在地，以保持土壤湿度的干湿。
（6）苗木呈浅绿色或叶尖呈**时，可分期施用尿素、复合肥等肥料。
2、夏季苗床管理
（1）管理的关键是做到三防：一防病虫害，二防杂草啃秧。
（2）出苗前，每667平方米喷33%除草剂100ml，结合人工除草2～3次，彻底清除杂草。
（3）苗床应能在旱季灌溉，在涝季排水。
3、移植管理
（1）移栽前应施用足够的基肥，抽出基肥总量的1/3，2/3集中在沟中。
（2）移栽时，苗木要分级，大小苗木不能混交。
（3）葱可密植，行距60-70cm，行距3-4cm。
（4）将洋葱做成洋葱，行距80cm，株距5cm。
（5）移栽后要及时翻耕，松土、平整垄、打破硬化，促进根系生长。
（6）需要注意的是，采用挖中型沟栽洋葱时，土壤必须翻1至2倍，这样才能长出10厘米左右的白洋葱。
大葱病害
大葱主要病害有锈病、紫斑病、霜霉病、灰霉病、黑斑病等。控制措施如下
（1）增加农家肥和磷钾肥的施用，保证植株健康生长。
（2）勤耕松土，散湿降湿，雨后及时排水，调节田间小气候。
（3）应经常浇少量水以防洪水。
连作地土壤处理
大葱不宜连作，否则会严重影响产量。如果大葱连作种植，土壤必须经过处理。
（1）施用腐熟农家肥和磷钾肥能促进大葱的健康生长，提高大葱的抗病性。
（2）采用杀菌剂对土壤进行杀菌处理，并在移栽前采用沟施农药的方法杀灭地下害虫。
以上是大葱的种植技术和管理要点。要想大葱高产稳产，就必须掌握以上种植方法，尤其是在连作土壤中，必须先对其进行处理。希望以上内容能对农民有所帮助。
大葱可以秋播，也可以春播。出口大葱，一般是春播，于当年10月底起收获葱白，整理包装后出口。大葱的根为弦线状须根，主要分布于地下30厘米、横向15—30厘米的土层内。
环境要求
1、温度。喜凉爽的气候条件，发芽适温13—20℃，植株生长适温20—25℃，低于10℃生长缓慢，高于25℃生长细弱，叶片发黄，易产生病害，35—40℃时处于半休眠状态，部分外叶枯萎。
2、水分。耐旱力很强，但由于根系弱，需达到70—80%的土壤湿度，空气湿度60—70%时生长有利。
3、光照。对光照的需求偏低，所以适宜密植。
4、土壤营养。在排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长良好。整个生长过程中以氮肥为主，但生长后期需要较多的磷钾肥。
培育壮苗
1、苗地选择。大葱是忌连作的蔬菜，育苗地也忌连作。苗地要选择前茬非葱蒜类作物的高坑地。切忌选择荒草地，否则苗地杂草丛生。育苗要专人负责。
2、前茬作物收获后，深翻晒白二次，休闲20天。大葱育苗期长达50天，因此苗地要亩施1000公斤腐熟谢肥。畦宽连沟1.5米，作成净1.1米宽的小平畦。精细整地。四周开好沟系。
3、出口大葱，品种一般由外商指定，主要有：长宝、长悦、明彦、金长三号等。每100克种子，需苗床地35—40平方米，这样育成的苗可移栽1亩大田。一般采用撒播，播种要十分均匀。常规播期4月上旬。
4、播子后要浇水（水中加入杀虫剂），达到60%的土壤湿度，把握住出苗前不再浇水。浇水后复细干土0.5厘米厚，复土后不能浇水，以防止土壤板结。播种后出苗前可覆盖地膜，有利于增温、保湿及防止雨水造成土壤板结。但要防止高温的危害。
5、大葱种子发芽的温度，以18℃左右最快。播后5—6天可以出苗。60%出苗后及时揭去地膜，揭膜过晚，苗细弱。地膜揭去后，为防大雨冲刷，要设立小环棚，下雨前在小环棚上覆盖薄膜，雨后把膜揭掉，特别是在齐苗后到立苗前的半个月内，否则遇大雨后会产生猝倒病而大量倒苗。
6、待幼苗伸腰时可浇一次水，使子叶伸直，扎根稳苗。以后根据地墒情况，再浇1—2次小水。水分不能过多，以免幼苗徒长。
7、整个苗期追肥3—4次，速效性有机肥与化肥交替使用，化肥浓度要低，不超过0.5%促使秧苗生长健壮，为培育壮苗奠定良好基础。
8、育苗期间，若有秧苗露根，要及时覆盖干细土，特别是在大雨过后。苗床地要及时除草与防治病虫。
9、壮苗标准：苗高30厘米，假茎粗1厘米，叶色深绿，无病虫害，养分积累多。苗龄50天左右。
大田准备
1、大葱适于排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长。沙壤土便于插葱、松土和培土，通气性良好，易获得高产。
2、大葱由于要软化，土地必须深翻与细作。在前作物收获后，立即深翻土地25—30厘米，翻耕晒白2次，在最后一次翻耕时，亩施优质腐熟有机肥2000公斤，土壤肥力较低的稻板田，有机肥数量要相应增加。旋耕混匀。后开沟，沟深30厘米，沟宽20厘米，二条沟之间的距离1米。
3、沟内进行耕翻，深度20厘米。沟底施基肥，以腐熟谢肥为主，每亩优质谢肥2000公斤，使土壤与肥料混合，沟内土壤要求松细。这时沟背应高出沟底30厘米以上，以便以后软化。
4、大田四周沟系配套，而且做到间隔20米开一条腰沟，利于排水。
