蔬菜汤本身并不是骗局，但是一些商家或个人可能会夸大蔬菜汤的营养价值和健康效果，以此误导消费者。因此，在选择和饮用蔬菜汤时，需要注意以下几点：
1. 确保蔬菜汤的原材料新鲜、卫生，并在煮制前将食材洗净、切成适当大小的块状。
2. 适量加入高品质的植物油或动物性蛋白质，以提高蔬菜汤的营养价值。
3. 注意控制盐、糖、油等调料的添加量，避免过量摄入。
4. 对于特殊人群（如孕妇、糖尿病患者等），应在医生或营养师的指导下饮用。
总之，蔬菜汤本身并不是骗局，但是需要注意选择合适的食材和制作方法，以及避免被不实宣传所误导。
