野生野菜的畅销，人们都愿意吃野菜，夏天野菜的资源还可以，一到冬天野菜枯竭，想栽培野菜，还得学习在栽陪野菜的知识，冬天一般都用大棚种植野菜，但是得挑出三样百姓愿意吃的野菜，这三样野菜有什么呢？蒲公英，苦麻菜，曲麻菜这三样儿野菜，是老百姓最愿意吃的，也是最畅销的。
现在随着人们的生活水平的提高，购买野菜的人也是越来越多，非常的受欢迎，因为野菜的营养丰富还是纯天然绿色健康。在现代发展中所造成的环境污染变化导致很多的野菜的数量直速下降，所以很多的种植户就对野菜产生了比较浓厚的兴趣。
一、大棚栽植技术
大棚内分三大块，分别栽种曲麻菜，苦麻菜，蒲公英，这三种野菜，不能掺群，平整土地，在野外挖曲麻菜的根系，还有苦麻菜的根系，还有蒲公英的根系，分三块地方进行栽培，如果出现串根的情况，立即隔开，用锹挖开其它的根系，就是不让他们掺群，到时候就不好卖了。
二、田间管理
把野菜栽完以后，在进行浇水，不能水太大了，会把苗泡起来的，这样会前功尽弃，小水儿慢慢儿的浇地，浇完地后，野菜苗慢慢儿就活了，野菜扎根儿以后，在上农家肥，这样促进它的生长，如果土地太旱的情况下，在进行第二次浇水，在浇水之前，在上一次你农家肥，每次上肥料都非常小心的，不要上的太多，会把苗烧死的，上完肥料以后，立刻浇水。
种植野菜当中，如发现野菜招虫子了，根据虫子的多少，进行喷洒农药，消灭野菜上的虫子。冬天野菜是畅销的，每斤能达到30块钱1斤，但是得销往各大饭店，各大饭店有这个菜名，给我上一盘儿山野菜，再来点农家大酱，这就吃到原生态的野菜，希望能帮到你。
在种植蔬菜时，可以使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的腐殖土作为基土，在养护的过程中，可以为蔬菜提供营养丰富的天然水、湖水，浸湿全部的土壤，也可以为蔬菜定期喷洒氧化乐果药剂，消灭植株上的害虫，让蔬菜更好的生长。
蔬菜怎么种植与管理1、整地施肥
在种植蔬菜时，可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土作为基土，在栽种前可以深翻土壤，提高土壤的透气性，也可以将土壤暴露在阳光下晾晒，消灭土壤中的细菌，还可以向土壤中混合底肥，提高土壤的含肥量。
2、提供水分
蔬菜在生长的过程中对水分的需求较大，在养护的过程中，可以每隔三天为蔬菜提供一次水分，保持土壤的湿润，在为蔬菜提供水分时，可以将水分直接浇灌在土壤中，也可以将水分喷洒在叶片上，提高空气湿度。
3、补充光照
蔬菜适合生长在光照充足的环境中，在日常养护时，可以为蔬菜提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，储存足够的营养用于生长，但是在光照过于强烈时，可以为蔬菜遮阴，或者在暴晒后为蔬菜及时补水，避免植株叶片干枯。
4、虫害防治
在养护蔬菜的过程中，还可以为其防治虫害。在栽种后可以向土壤中撒上生石灰、或者杀虫药剂，避免害虫靠近蔬菜，也可以定期向蔬菜喷洒氧化乐果药剂，消灭植株上的害虫，如果担心杀虫剂对人体有害，也可以向蔬菜喷洒大蒜水。
