1、山药
山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
2、洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
3、玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
4、海藻
素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。
5、芹菜
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
以上内容参考：人民网-吃的太油腻怎么办10种食物缓解油腻
