虾、蟹在蜕壳过程中需吸收大量水分，即“吸水膨胀”，因而在蜕壳完成后个头明显增大，在以后的生长中，体内的水分逐渐为组织生长所代替，即表现为生长或增重（也称“翻壳比”）。如果水中有毒有害物质过多，会造成蜕壳时“吸水膨胀”不完全，进而影响蜕壳，造成蜕壳不遂死亡或蜕壳后个头增大不明显（蜕壳硬壳后，壳面明显低凹）。
同时，水体中有毒有害物质若长期较多，也会造成虾、蟹长势慢、易发病等。
因而，在虾、蟹养殖过程中，需要定期解毒，减少毒素的积累，为虾、蟹的蜕壳、生长营造良好的水质环境。
1、施肥。使用溶解性差的肥料或是一次施肥过量，或不当施肥，会造成池塘中有机质的大量积累，发酵易产生毒素。
2、倒藻、水变。会伴随产生大量死亡的浮游植物、浮游动物等，其沉入池底后，易发酵产生大量毒素。
3、残饵、粪便、死亡青苔、烂草等大量累积发酵。过量投喂、消化不好、或是吃食良好，但是没有养成定期改底的习惯，死亡青苔及烂草没有及时捞出或分解掉，都易产生毒素。
4、用药不当。清塘药物选择不当或使用过量、清塘药物残留、杀虫、杀菌后等，都易造成毒素累积。
5、水源污染。一方面是生活、工业污水，会随雨水带入池塘；另一方面，也是最常见的，很多池塘外沟水中杂草多、烂草多、流动性差，导致水质恶化，毒素增多，严重时导致没水加。
6、老塘长期养殖过程中积累在淤泥中的毒素，如氨氮、亚硝酸盐、甲烷及硫化氢等。
7、连续阴雨天，光照弱，水草及藻类净水能力下降，导致有害物质代谢减慢，易积累大量毒素。
1、少用或不用刺激性大、毒性大、残留时间长的药物。
2、科学施肥。
3、勤改底、多增氧，促进有毒有害物质的顺利转化、消除。
4、定期解毒。定期使用“碧水安”，减少池塘中的毒素累积，减少因毒素过多造成的虾、蟹不吃料、水变、发病、死亡等现象。
1、养成定期解毒的习惯，减少池塘毒素累积。定期使用“碧水安”解毒（7～15天一次），高温季节7天一次，低温期15天一次。
2、加水后，使用“碧水安”解毒。
3、虾蟹蜕壳前2～3天或刚发现有虾蟹蜕壳时，使用“碧水安”解毒。
4、下雨或不良天气，使用“碧水安”解毒。
5、杀虫、消毒后，使用“碧水安”解毒。
6、水变、倒藻后，使用“碧水安”解毒。
7、肥水前，使用“碧水安”解毒。
目前市面上解毒、调水、稳水的有机酸产品的品种越来越多，主要成分大多为多元有机酸、果酸等。有的效果良好，有的效果不尽理想，现在将如何鉴定这类有机酸产品的方法介绍给大家。
稳定性越强，刺激性越小，效果越稳定。使用pH值试纸，将其滴在pH值试纸上，都会变得很红，但是有的产品很不稳定，很快就会褪色，稳定的则不会褪色。如图：
多元有机酸含量越高效果越好。将产品滴到水泥地上，可以观察到很多泡沫，此时不要管它，等它自然风干。含量高的产品风干后水泥地上有很厚一层白色结晶，含量低的酸制剂风干了后，什么都没有，就黑乎乎的一层东西。如图：
利洋“碧水安”添加了除臭成分，对一些淤泥深、发黑、发臭的池塘和一些水质差、臭味重的池塘，能起很好的改善作用。
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地址：社渚镇兴业街123号利洋水产药店（建设银行对面）
目前市面上流行的水产解毒药大致有3种：1、硫代硫酸钠；2、有机酸；3、氨基酸解毒液。
这3类产品在用肥水剂之前使用，不仅不会降低肥效，相反起到了使肥效持续的效果。
所以水产专用解毒药可以和肥水药一起用。
