土豆通常在春季的3月底种植，不同的地区有着不同的种植时间，这也会影响土豆收获的时间，在东北以及甘肃等地，大多在春季4月份播种，秋季便可以成熟，而在河北以及山东等地通常一年可以播种2季土豆，2～3月份播种后，通常是在6～7月份的时候才能收获。
土豆种植时间
土豆通常在春季的3月底种植，等到土壤温度稳定在18度左右，就可以进行种植了，也可以提前种植，在3月初的时候，对土壤进行翻耕处理，让土豆处于气温较低的环境中，避免在高温中生长。
土豆收获时间
土豆种植地区以及种植时间不同，会影响到土豆收获的时间，在东北以及甘肃等地，大多在春季4月份播种，秋季便可以成熟，而在河北以及山东等地通常一年可以播种2季土豆，2～3月份播种后，通常是在6～7月份的时候才能收获。
土豆高产种植要点
1、整地施肥
土豆适合种植在疏松透气、排灌方便、富含有机质、地势平坦、耕作层厚且肥沃的沙壤土中，在前茬作物收获后整地，栽种前结合施肥进行耕作。
2、选种处理
选择薯块完整、无冻伤、无病虫害、芽眼浅且薯皮光滑的高产脱毒土豆作种薯，在播种前3至5天将种薯切块，每个薯块有1至2个健壮芽眼，切块完成后，放置通风条件好的地方，等待切口愈合。
3、进行播种
在日平均温度15至25℃或10厘米高的土层3天以上温度高于10℃时，即可播种，播种的时候要控制好种植密度，土豆在一般栽培情况下每亩种6000株左右。
4、水分管理
土豆播种后要及时浇水，保持土壤处于湿润状态，确保出苗，发棵期、现蕾期和盛花期是关键时期，可以增加浇水的次数，确保土壤水源充足，在茎叶停止生长时对水分的需求会增加应注意补水，以免土豆晚熟或降低产量。
土豆种植时间：土豆可以春季播种和秋季播种，春季播种在元月下旬至4月中旬。秋播在8月下旬，可以根据当地早霜期提前75-85天为秋土豆的最佳播种时期。
土豆种植方法：
1、整地、施基肥
整地：土豆种植要选择土质疏松，结构良好的土壤以利于块茎的膨大，薯块质量的提高，这样的土壤产出来的薯块皮光滑，薯形整齐，含水量少。耙细土块，使表土疏松。
施基肥：重施基肥，并混合一定数量的磷肥。每亩施2500-3000公斤农家肥、20-30公斤磷肥、100-200公斤草木灰与圈肥混合后进行窝施或者沟施。基肥量占总施肥量的80％以上。
2、种薯的处理
消毒：为防止种薯带病传染，在播种前用0.3-0.5％的福尔马林溶液浸泡马铃薯种块20-30分钟然后取出放在塑料袋中密闭6小时左右。
催芽：土豆进行催芽可以提早出苗，苗壮而整齐，提早成熟，提高产量。在播种前半个月左右，切块用0.5-2国际单位的“九二0”浸种5-10分钟，整薯用10-30国际单位浸种20-30分钟。
将经过处理的种块放在15-18℃和相对湿度70％的温床年，铺一层湿沙放一层种薯，连放两层盖上稻草继续保温，当芽长到1厘米左右，使种薯见光变绿后就可以种植。
3、种植密度和播种深度
种植密度：单作，每亩5000-6000株为宜，行距60-66，窝距33-40厘米，每窝双株。
间套作以每亩3000株左右为宜。分带间套轮作，带距1.67-1.83米，土豆窄行距33厘米，窝距33厘米，每亩2200-2400株。
播种深度：一般粘重、潮湿的土壤，以8-10厘米比较好。腐殖质多，疏松、深厚、干燥的土壤，以10-13厘米比较恰当。在不影响出苗的前提下，适当增加播种深度，对结薯块茎有利。
4、追肥
土豆施肥是基肥多于追肥。一般追肥两次，第一次在土豆在齐苗以后，结合第一次中耕除草每亩追施尿素10公斤。以促进幼苗快速生长。
第二次在现蕾时结合第二次中耕，施一次草木灰，有条件的可以加入硫酸钾7公斤，并根据苗的生长情况，加＝施一点速效性氮肥，以满足结块茎时期需要的营养物质。
5、中耕除草和培土
第一次中耕除草在苗高6厘米时进行，并结合查苗补苗和施肥，以促进幼苗迅速生长。第二次中耕除草在现蕾时进行，同时结合培土。中耕除草掌握第一次深第二次浅。培土要掌握第一次薄，第二次稍微厚，总厚度在10厘米左右。
6、灌溉和排水
土豆比较耐旱，水分过多会影响植株生长和降低品质，因此，在雨水较多，地下水位较高的地区，尤其是稻田种植土豆，要注意开沟排水，打厢播种。天气干旱要进行灌溉，保持土壤湿润。
