采果后至落叶前（最迟在翌年萌芽前）结合深翻改土，采用条状、环状、半环状或全园撒施等方法，将有机肥作为石榴年生长周期中的主要肥料来源一次性施入。可按照目标产量和土壤测试来确定基肥用量，以腐熟的优质农家肥为主，并配施适量的氮、磷、钾化肥。通常幼树每株基施腐熟有机肥10千克、石榴专用肥0.2~0.5千克；初结果树每株基施腐熟有机肥或生物有机肥20~25千克、石榴专用肥0.3~0.8千克；成龄结果大树每株基施优质有机肥或生物有机肥50~80千克、石榴专用肥2~2.5千克（或尿素0.3~0.6千克、过磷酸钙2~4千克）。
据山东省枣庄峄城区石榴丰产园的施肥经验，每生产石榴果实1千克应基施优质有机肥1千克较为合理。
