水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。
水稻是稻属谷类作物，代表种为稻（学名：Oryza sativa?L.）。
水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。还有其它分类，按是否无土栽培分为水田稻与浮水稻；
按生存周期分为季节稻与“懒人稻”（越年再生稻）；按高矮分为普通水稻与2米左右的巨型稻；按耐盐碱性分为普通淡水稻与“海水稻”（其实它主要使用淡水）。
扩展资料：
水稻的分布范围：
中国、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、地中海沿岸、美国东南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地区，中国北方沿河地区也种植稻。也就是说，除了南极洲之外，几乎大部分地方都有稻米生长。
世界上种植水稻面积最大的国家是印度，种植面积将近5千万公顷，总产量为1亿5千万吨。
中国水稻的种植面积为3千万公顷左右，居世界第二，但是中国是世界上水稻产量最高的国家，总产量高达2亿吨以上。
百度百科-水稻
水稻在我国分布很广，除了个别高寒或干旱地区以外，从 北纬 18.5°的海南岛到北纬 52°的黑龙江呼玛县，从东部的台湾到西部的新疆 都有分布。水稻的分布广而不均，南方多而集中，北方少而分散。
大致分为两大 产区 （1）南方稻谷集中产区 秦岭—淮河以南，青藏高原以东的广大地区，水稻面积占全国的 95%左右。 按地区差异，又可分为三个区。
①华南双季籼稻区。包括南岭以南的广东、广西、福建、海南和台湾等五省 区。该区属于热带和亚热带湿润区，水、热资源丰富，生长期长，复种指数大， 是我国以籼稻为主的双季稻产区。海南等低纬度地区有三季稻的栽培。
②长江流域单、双季稻区。包括南岭以北、秦岭—淮河以南的江苏、浙江、 安徽、江西、湖北、湖南、重庆、四川、上海等省市和豫南、陕南等地区。该区 地处亚热带，热量比较丰富，土壤肥沃，降水丰沛，河网湖泊密布，灌溉方便， 历年来水稻种植面积和产量分别占全国 2/3 左右，是我国最大的水稻产区。该区 以长江三角洲、里下河平原、皖中平原、鄱阳湖平原、赣中丘陵、洞庭湖平原、 湘中丘陵、江汉平原以及成都平原等最为集中。长江以南地区大多种植双季稻， 长江以北地区大多实行单季稻与其他农作物轮作。籼稻和粳稻均有分布。
③云贵高原水稻区。本区地形复杂，气候垂直变化显著，水稻品种也有垂直 分布的特点，海拔 2000 米左右地区多种植籼稻，1500 米左右地区是粳、籼稻交 错区，1200 米以下种植籼稻。本区以单季为主。
（2）北方稻谷分散区 秦岭—淮河以北的广大地区是属单季粳稻分散区。 稻谷播种面积占全国稻谷总播 种面积的 5%左右。具有大分散、小集中的特点。
主要分布在以下三个水源较充 足的地区：东北地区水稻主要集中在吉林的延吉、松花江和辽河沿岸；华北主要 集中于河北、山东、河南三省及安徽北部的河流两岸及低洼地区；西北主要分布 在汾渭平原、河套平原、银川平原和河西走廊、新疆的一些绿洲地区。 北方分散产区的水稻以一季粳稻为主，稻米质量较好。
我国煤炭资源在地理分布上的总格局是西多东少、北富南贫。而且主要集中 分布在目前经济还不发达的山西、内蒙古、陕西、新疆、贵州、宁夏等 6 省(自治区)
