南方地区位于淮河以南，耕地类型是水田，故A错误；
南方地区属于亚热带季风气候和热带季风气候，冬季气温在0℃以上，气温比较温和，故B错误；
南方地区属于湿润地区，年降水量在800毫米以上，故C错误；
南方地区主要的农作物有水稻、油菜、甘蔗等，故D正确．
故选：D．
（1）A是西北地区，该地区的主要自然环境特点是干旱；
（2）北方地区的耕地类型以旱地为主，种植的粮食作物主要是小麦；
（3）青藏地区的主要自然环境特点是高寒，当地著名的畜种有牦牛等；
（4）南方地区种植的主要油料作物是油菜，种植作物可以一年两熟到三熟．
故答案为：
（1）西北；干旱；
（2）旱地；小麦；
（3）高寒；牦牛；
（4）油菜；两熟到三．
