饭店蔬菜配送是一个不错的创业项目？

对于很多大饭店来说，由于自己每天需要的蔬菜量是非常大的，这样的话就可以以比较低的价格统一采购。而对于很多小饭店来说，每天需要的蔬菜量就要比大饭店少很多，这样的话，这些小饭店自己去采购蔬菜的话，可能就不会以太低的价格买到，毕竟所购买的量有限，达不到价格太优惠的需求量。于是那些小饭馆就有了一种需求，就是可以低价买到蔬菜的需求。面对这种情况，小饭店蔬菜配送的创业项目就变得很有需求，具体就是先去蔬菜批发市场大批量的采购蔬菜，这样的话采购的价格就会比较低，然后再把采购来的蔬菜以高出一些的价格配送给各个小饭店，这样就可以赚取一些差价，当然，这个价最好是能比小饭馆自己单独去买菜的价格便宜一点，这样人家才愿意从你这里买蔬菜。可能这种差价相差得并不大，但给一两个小饭店配送的话肯定赚不了多少钱，但是如果能多找一些小饭店，配送的量多了以后，赚的钱就会多起来，而且配送的饭店数量越多，采购的蔬菜总量就会越大，这样采购价格就会越便宜，赚取的差价就会越大。当然了，做这种创业项目肯定也是比较辛苦的，想要多赚钱，就得给尽量多的饭店配送蔬菜，每天得一家饭店接着一家饭店的送，饭店越多，每天就会越繁忙。不过想要多赚钱自然就得多付出辛苦才行的，创业本来就不是轻松的事情。

蔬菜配送公司创业计划书

蔬菜配送创业计划书

　 第一章 中心简介

　简介：

　蔬菜配送中心地处合肥市，选址于东南边的一环和二环之间， 是一家前期专注于向中小餐馆和个人的专业配送蔬菜的中心。 宗旨：永葆安全、便捷、优质、价廉的蔬菜配送服务 经营理念：倡导安全、健康、绿色的蔬菜消费理念 展望未来，蔬菜配送市场是一块前景巨大的空白市场！

　1. 租赁店面、冷冻库 租金1.5万元/年/套

　购买东风牌汽车、保鲜设备汽车2万元/辆 ?保鲜设备2万元/套

　购置办公设备 共计1万元

　创业资金筹备情况：申请贷款和父母资助

　 第二章 市场前景

　随市场经济的竞争和社会的进步, 城市人生活节奏加快,时间观念越来越强,简化事务、方便消费,使蔬菜配送逐渐成为蔬菜消费社会化的需要.

　因此蔬菜配送市场是一块巨大的市场！

　 第三章 市场机会

　1、市场特征

　首先，以农为主，立足安徽，面向全国，合肥百大周谷堆市场作为华东地区最大的农产品集散中心、具有价格平稳、交通便捷、服务周到、收费低廉等优势，使市场辐射范围不断扩大，场内农产品平均日成交量近750万公斤、成交额4700多万元，并形成了“买全国、卖全国”的流通局面，成为区域重要的农产品集散中心、价格形成中心、信息发布中心，作为华东地区的“大菜篮子”，合肥百大集团周谷堆市场为推动农产品大流通，丰富城市农副产品供应等方面发挥着重要作用。

　2、细分市场：餐馆和个人细分市场理念:带来现金流和利于蔬菜配送餐馆市场细分：

　1.餐馆细分：分为大型餐厅和中小餐馆

　大型餐厅： 虽然蔬菜的消费量相对较大，但是其账期一般在有一个月以上，影响现金流的运转。（建立关系，但不首选）

　中小餐馆：它是进入市场的首选。众多的中小餐馆主要分布在北路，子路，及东路、西路等路道两边，有利于蔬菜的.集中配送服务。

　3、蔬菜配送市场竞争状况

　批发市场现状：

　优势：1 、从蔬菜原产地直接进货，货源充足，价格便宜。 2 、经营规模相对较大，从事蔬菜批发，市场经验丰富。 3 、有固定的蔬菜批发客源和销售模式。

　劣势：1 、距离消费市场较远，远离消费人群。

　2 、为便于采购，批发商常常经营单一的品种，菜品不够丰富 3 、经营模式为个体经营，不利于吸取资金，做大做强 。 农贸市场现状：1、菜品齐全，但新鲜度不够，且菜价较高

　2、采购成本高，需要在农产品交易市场进货

　第四章 ?市场战略

　稳扎稳打，步步为营！

　让人们足不出门，就能实现安全、新鲜的蔬菜配送到家！

　第五章物流配送

　1、公司拟以仓库（中转站）为据点于内进行蔬菜的存放,对外进行快速配送。在这个环节里，在具体的运输需求中，必要时借用第三方力量，即如小型个体运输户，与之签约，负责相应的运输工作，此成本短期内较小，也省人力。但是最为稳妥的解决方案就是自购车，组建自己的运输团队，形成具体的运输体系，就可以随时自由而准确的对客户的需求进行有针对性的快速配送。这样就可以根据片区进行更有效的配送，节省运输成本和人力成本。考虑到初建现金流并不充裕，前期以购置两辆小型运输车为宜，但可根据具体市场需要做出修改也可以综合考虑借用第三方运输力量服务。

　2、市场运作中，在采购、销售方面以获取广泛的业内信息与人际资源，运营前景远大。

　3、配送程序

　（1）集货

　将分散的或小批量的货物集中起来，以便进行运输、配送的作业。

　（2）配货

　使用各种拣选设备和传输装置，将存放的货物，按客户的要求分拣出来，配备齐全，送入指定发货区（地点）。

　（3）配装

　配装可以大大提高送货水平及降低送货成本，同时能缓解交通流量过大造成交通堵塞，减少运次，降低空气污染。

　（4）送达服务

　要圆满地实现运到货的移交，并有效地、方便地处理相关手续并完成结算，还应当讲究卸货地点、卸货方式等。

　通过系统或者人工安排的路线，对配送单进行分类，划分出该单货物的配送方向。然后，物流公司根据配送到达期限对配送商品进行再分类，使配送单进入时间排序阶段，根据运输到货期限，安排车辆批次，按时发运。

　1、定时配送 按规定的时间间隔进行配送，每次配送的品种、数量可按计划执行，也可以在配送之前以商定的联络方式通知配送时间和数量。

　2、即时配送 完全按用户提出的配送时间和数量随即进行配送。

　3、综合配送 配送的种类较多，且来源渠道不同，但在一个配送据点中组织对用户的配送，因此综合性强。

创业策划书名称：贵溪市顺安种业蔬菜农民专业合作社（蔬菜基地）

位置：江西省贵溪市

发展背景：国家今朝重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉基地优势： 位于平原地带，河道边.土壤肥沃，浇灌方面，水源清洁。大田多，租金低。离贵溪不远，相近有冶炼厂。本地消费程度高，蔬菜价格高，市场大。

发展模式： 以种植业为主，养殖业为辅。以蔬菜为主，水产养殖为辅。以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。以大棚蔬菜为主，露天栽培为辅。先期自身发展，慢慢地动员乡亲发展，建立合作社，打造下滩蔬菜基地。

发展理念： 以科学的思惟去发展，以反季蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品位。机械化操作程度提高，耕作机械化，浇灌机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化。

主要技术： 土壤的测创业网量，肥力，PH值。浇灌用水要无污染，取水方便，大棚温湿度调节，防虫网，二氧化碳发生器。镀锌管棚架，无滴膜。不同作物，不同浇灌，西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品种的选择。采收，清洗（干净水，计划井水），

包装发展阶段:

第一阶段：13亩镀锌管大棚蔬菜以及几亩露地蔬菜，总面积10000平方摆布。池塘一个，养鱼和为蔬菜基地提供浇灌用水。池塘靠近蔬菜基地，面积700多平方。

第二阶段:机会成熟时，也许是在第二年。建立小规模养猪场，为蔬菜基地提供肥料。发展几亩水域蔬菜，如，水空心菜，慈姑，水池种藕等。水产养殖，泥鳅，虾等。看市场，引进一个品种，成立农村合作社，打造下滩及周边蔬菜基地。

第三阶段：发展田舍乐行动规划：首先，1.选址及规划。2.挖池塘。3.耕地，晒土。（已完成）其次，1.选种，安排作物品种和时间。2.镀锌管钢架，无滴膜，防虫网。3采办农机，微型耕作机，新型喷药设备，浇灌设备适合在家创业的项目。温度计，湿度计。3.挖井（洗菜用）还有肥料坑（腐熟田舍肥）4.育苗室，空调（已有），温湿度计，排电扇。5.包装设备。6.肥料和农药。投资预算：土地租金1500/年，年付，镀锌管（热镀锌）一亩8000元摆布，累计110000。无滴膜10000元，防虫网13000元。微耕机4000，当局补助1000多。化粪池3000元，静电喷雾器300元，生物杀虫灯300元，运输工具：小规模货车加摩托车30000之内，记三万。

浇灌设施：2000元电脑已有。肥料加农药约定购买10000元。流动资金用当局补助的。累计在185000之内。以上为固定投资，一次性投入。每月开支有，员工工资，生活费。员工工资年尾结。

人员：数目5个，我和合伙人以及员工三个（两男一女）人员安排：员工日常种菜，采菜。我负责技术，信息，市场，以及管理。我们也要在菜地干活，五个人足够。

市场：零售以贵溪冶炼厂为主，批发以贵溪为主，贵溪菜场场及各饭店（特色菜），合伙人负责零售，我负责送批发。冶炼厂可让我们一年挣十多万，贵溪市致富项目佳尔奇饰品一年可让我们挣半百万，那么卖到更远的处所就能让我们挣我不知道的数目，再说，等我们形成范围，产品可以卖的更远。