家猪养殖技术
一、家猪养殖场地
选择家养殖的场地选择主要考虑到以下因素：
（ 一）是林地要选择平均树龄30年以上的阔叶林或针阔叶混交林，林木茂密，林下果实和野菜及可食性野草较多，且水源充足的山沟，这样既可以避免野养猪对林木的破坏又可以保证充足的饲料。
（二）是野养猪的数量要与林地面积有合理的比例，一般以每公顷林地放养3—5头猪，每个放养场地放养量不超过120头猪为宜。三是放养场地距居民区及耕地要达到5公里以上，防止人畜对野养猪的惊扰和野养猪对农作物的破坏。四是放养场地及周围林中无大型肉食野生动物出没。
二、修建简易圈舍及看护房
圈舍及看护房的修建要选择在山沟的中下部，交通方便、透光的林下空地，圈舍建设可采用木料、石料或砖料，要背风向阳，地面防水，防泞，舍上建有遮雨棚，因圈舍主要供放养猪晚间休息用，面积不易过大，一般每头猪需建0.6—0.8平方米圈舍。
三、家猪野养前的准备
1、野养猪的选择。选择生长速度较快，应激性较弱，瘦肉率较高的三元或二元杂交仔猪，东北林区以长白X约克夏X本地或杜洛克X约克夏X本地为主要品种。仔猪要健康无病，大小基本均等。2.做好驱虫、免疫注射和去势，购进仔猪后先进行驱虫，上山前将各项疫病的免疫工作全部完成，上山后不再进行免疫注射。对没有去势的仔猪要及时去势，防止猪在野外发情滥配。
3.家中短期饲养。刚断奶的仔猪应激性较强，对气候变化反应较重，不适宜马上野养；同时东北林区山上无雪期仅6个半月左右，猪野养初期体重过低，到大雪封山前尚达不到出栏体重，仍需回家饲养1—2个月，野养猪就失去了绿色有机猪的意义，因此应在2月中下旬购进仔猪，在家中饲养45—60天，体重达到30—35公斤左右，于4月中下旬上山放养，10月中下旬出栏时体重可达到100—120公斤。
四、家猪野养的饲养管理
1.放养初期的驯化。猪在大自然环境中具有恋食性、群居性和游动性，不进行驯化会造成猪的不归。因此猪上山初期应先圈养3天，每天伺喂2—3次，让猪熟悉周围环境，从第4天开始打开圈门，让猪自由活动，采食附近野果和植物，傍晚时喂食1次，以猪吃饱为主，喂食时要配合吆喝或敲击食盆等一些音响，召唤猪回归，使猪形成条件反射。
一周时间即可养成傍晚回归吃食休息的习惯，一周后开始定量喂食，每天傍晚一次，喂到8分饱，使猪第二天清晨处于饥饿状态，促使猪到林中觅食，猪到林中采食时，一般为群体活动，由近及远，四处觅食。先采食橡子、榛子、核桃等硬果及可口的野菜，再采食野草和可食性草根，近处采不到就跑远处游动，最远可游动到距圈舍3—4公里，但到下午时都能往回游动，傍晚回到圈舍吃食、休息。
2.补饲。猪在野外环境中采食野生植物，并不能完全满足猪的生长需要，还要进行一定的补饲。一般猪上山前三天，为适应环境采取自由采食的方式补饲，从第四天开始减少配合饲料用量，一周后改为每天傍晚喂一次，补喂量随猪在野外采食量的逐步增加而减少。猪野养前期每天补喂配合饲料600克，野养中期每天补喂配合饲料500克，野养后期每天补喂配合饲料400—450克。饲料配比为：王米面57％，豆饼14％，浓缩料14％，糠麸类15％。
3.勤观察。猪在野外活动量较大，随群观察较困难，应在每天傍晚猪群回归时清点数量，仔细观察猪的采食状态，精神状态和粪便状态，对不归的猪只要及时查找，查明原因，部分猪在野外饱食后寻找树下干燥处晚睡而不归属正常现象。家猪野养，活动性大，机体抗病力强，一般不易发生疾病。对于有病的猪要及时隔离治疗，病好后再放到野外。
4.防中毒。猪对有毒植物具有本能鉴别力，一般不会主动采食有毒植物，但有时个别猪会误食藜芦、毒芹等有毒植物中毒后，出现呕吐、兴奋不安，呼吸困难等症状，要采取必要的对症治疗。同时配合肌肉注射强力解毒剂，灌服白酒或绿豆水等解毒剂。
5.适时出栏。家猪在野外饲养期为6—7个月，日增重350—450克，平均约为400克，体重达到100—120公斤时要及时出栏，从10月上旬开始，陆续进入出栏期。
家猪野养注意事项
1.要发挥两个积极性，既要继续发挥圈养积极性，也要发挥野外放养的积极性。都要在科学发展观的指引下，实现清洁卫生、节约资源和优质高效的目标。
2.家猪野养后，抗病力增强，但仍有患传染病的可能，因此，要继续在当地畜牧兽医部门指导下，对猪瘟、猪丹毒、蓝耳病、口蹄疫等重大疫病严格进行免疫。
3.要尽量选用优良品种及优良杂交组合，特别要选用地方优良品种如莱芜猪、玉莲黑猪、沂蒙黑猪、烟台黑猪、里岔黑猪、垜山猪、鲁西北黑猪、昌潍白猪、滕州白猪和胜利白猪及其杂种猪，因为这些地方品种对野外放养的适应力很强。
4.英国、丹麦式户外养猪应设围栏，最好是电围栏；要设自由采食料槽和自动饮水器。如果是育种猪要建立记录和识别系统。一般是采用春、秋两季分娩。
2012年7月31日全国生猪平均价格13.24元/公斤
2012年7月31日内三元生猪平均价格12.82元/公斤，其中
最高地区内三元猪价：湖南省邵阳市隆回县、山东省烟台市蓬莱市13.8元/公斤，
最低地区内三元猪价：江苏省盐城市大丰市11.5元/公斤。
2012年7月31日土杂猪平均价格12.48元/公斤，
最高地区土杂猪价格：河北省承德市平泉县13.4元/公斤，
最低地区土杂猪价格：江苏省盐城市响水县11.4元/公斤。
2012年7月31日外三元生猪平均价格13.92元/公斤，
最高地区外三元猪价：新疆克拉玛依独山子区16元/公斤，
最低地区外三元猪价：江苏省盐城市大丰市13.5元/公斤。
2012年第30周生猪产品价格全线下跌，而饲料原料价格却异军突起，养殖盈利空间再度收窄。截止本周末，全国生猪均价13.65元/kg，环比下跌0.8%，跌幅减缓，而同比却下跌27.6%，生猪养殖异常低迷;从今年上半年生猪价格走势来看，由于受年初疫病影响，养猪人普遍看好6、7月份生猪价格，而如今，受终端消费疲软，供应施压等诸多因素影响，整个生猪市场普遍看空，在此情绪弥漫之下，近期“牛猪”开始陆续疯狂出栏，减少风险。
2012年7月31日生猪市场价格较昨日略有回升，全国各大城市仍然保持着生猪震荡的态势，全国生猪价格最高地区为新疆，生猪平均价为16.2元/千克，最低地区为福建省，生猪平均价为12.69元/千克，两地区差异非常明显，南方价格弱势比较明显。生猪价格依旧震荡回旋，饲料价格一路上扬，养殖户盈利空间逐步降低乃至亏损经营，不少养殖户已经清栏退市，他们认为在市场行情不好的情况下，国家还在美国订购了4000吨猪肉，这让他们很是“伤不起”。在国内生猪存栏量依旧很大的情况下，他们认为国家唯有加大生猪收储力度，才能确保养殖户利益不受损失。望广大养殖户继续做好饲养管理，防止饲料霉变，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。
2012年第30周全国出栏肉猪平均价格至13.65元/公斤，同比下降27.55%。全国仔猪价格均价从上周的28.34元/公斤跌至27.45元/公斤，同比下跌35.64%。2012年第30周全国猪料比价平稳至4.35:1，同比下降33.32%。全国猪粮比价则连续第18周低于6：1盈亏平衡线，从上周的5.64：1跌至5.55：1，同比下降30.79%。全国自繁自养出栏头均盈利水平至-16元.
根据物价局的价格监测结果，由于多种原因的影响，春节后我县的生猪价格持续走低，跌破猪粮6:1的盈亏线达数月之久，致使不少的养猪户亏损情况严重，打算清圈处理的也不在少数。
猪价持续走低，一方面的因素是随着炎热夏季的到来，猪肉消费大幅减少，另一方面由于今春的生猪存栏基数仍然较大而导致生猪市场供应减少有限，最终导致生猪市场供大于求;第三，进口洋猪肉的冲击影响也是不小。
猪价跌到这个份上，要警惕部分农户会出现恐慌性抛售，进一步打击已经走低的猪价。建议国家有关部门可以适时出台相关的政策，积极引导饲料企业改用小麦(1.0元/斤)代替玉米(1.2元/斤)，这样既可以解决农户卖粮难的问题，在一定程度上托住步步走低的小麦价格，同时也可以大幅降低饲料的生产成本，从而进一步降低养猪成本，尽量减少养猪户的损失。
