我国的螃蟹资源十分的丰富，而且水产养殖发展也较为的完善，像一些有名的品种，如阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、固城湖大闸蟹都称得上是螃蟹中的极品了。
不仅如此，螃蟹营养又美味，对于人体也是有不错的好处的，但要根据我国的螃蟹资源十分的丰富，而且水产养殖发展也较为的完善，像一些有名的品种，如阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、固城湖大闸蟹都称得上是螃蟹中的极品了。
不仅如此，螃蟹营养又美味，对于人体也是有不错的好处的，但要根据个人体质来定。
那么近期的螃蟹价格的最新走势是如何呢?一起来了解下吧。
2019年螃蟹养殖现状
首先从市场的消费规格来看，立秋前后市场上销量做好的的就是289母和3母的螃蟹，并且市场需求同样如此，一些市场甚至出现了有价无货的状况。
另外，相比于以前的规格需求，今年相对往年的趋势也越来越，明显，其主要表现就是，人们生活水平的提升对于高品质的产品需求也越来越高，人们不再局限于吃螃蟹，而且还要吃到好螃蟹。
而在养殖方面，今年螃蟹套养龙虾的塘口有大规模的增加，养殖户放养密度上会适当增加，提高产量，从今年来看高产塘口基本都盈利。
2019年螃蟹行情走势
根据相关专家预测预计今年国内的螃蟹价格行情会有些许波动，但并会存在暴跌暴涨的情况，其主要原因有以下几个方面：
首先，今年的螃蟹市场上的供需关系比较平衡，没有太大的变化。
除了苏北局部一些地区遭遇干旱影响之外，像江苏一些主产区，固城湖螃蟹、兴化大闸蟹、太湖、阳澄湖等螃蟹品种的养殖情况都比较的平稳，虽然今年螃蟹的产量略有下滑，但对总体价格的影响并不大。
其次，螃蟹市场已经形成了一定的独立变化规律。
小龙虾和螃蟹面对的市场消费群体有差异，螃蟹市场更倾向于类似月饼等礼品消费+平民消费的产品特征。
所以，螃蟹价格的波动应该和往年一样受节日需求的影响更大些。
最后，整个经济面的变化，大螃蟹价格市场有比较明显的影响。
一些品种良好的螃蟹消费更多的倾向于高端市场，尤其是大规格的大闸蟹，而整个经济情况的优劣可以说直接影响了大闸蟹市场需求量。
从今年实际情况来看，大规格高端大闸蟹的需求势必会有变化。
综上可以看出，2019年螃蟹的消费需求和养殖现状也在不断的变化当中，而当前螃蟹的价格会偏向于亲民，让广大消费者都能品尝到螃蟹的美味。
而作为养殖户也应该分清螃蟹的品种市场本身，更要做好螃蟹的销售渠道。
怎么评估水产养殖情况？哪家评估机构比较权威？
一，状况1、烂鳃病：
?病原为柱状黄杆菌。主要危害草鱼和青鱼，从鱼种和成鱼均可受害，鲤、鲫、鲢、鳙、团头鲂和罗非鱼等也可感染，一般流行于4-10月，以夏季最为流行，水温15℃以上时开始发病，在15-30℃范围内，水温越高，致死时间越短。常和传染性肠炎、出血病和赤皮病并发。感染是鱼体与病原直接接触引起的，鳃受损后特别容易感染，在水质好，放养密度合理且鳃丝完好的情况下则不易感染。
2、赤皮病：
?病原为荧光假单胞菌。又称擦皮瘟，是青鱼和草鱼的主要疾病之一。此病多发生于2-3龄大鱼，当年鱼种也可发生。荧光假单胞菌为条件致病菌，鱼的体表完整时病原菌无法侵入，只有当体表受损时，病原菌才可乘虚而入。
3、肝胰腺坏死症：
俗称“偷死病”，主要发生对象为南美白对虾、中国对虾、斑节对虾等，多由于投苗密度过大、饲料投喂过量，养殖水质恶化等原因引起。
二、防控措施：1、做好定期消毒和水质改良工作： 夏季气温水温持续升高，各类病原体活跃，易诱发各种疾病。应及时对养殖水体进行消毒清理，适时使用微生物制剂和底质改良剂来改善水质及底质。
2、强化投饲管理： 投喂饲料保证新鲜优质，并严格控制投饲量，避免残饵过多污染水质、底质。同时可在饲料中适当添加维生素C、中草药、免疫增强剂等，以增强水生动物的免疫力。
3、密切关注暴雨、台风等突发性天气预报： 如遇到暴雨大风天气，及时加固养殖设施，尤其是大棚、网围等。加强巡查，发现损坏，须及时补缺堵漏，检查网围和蟹池防逃设施并及时修补，修复电力线路和增氧设备，确保正常增氧。
代表政府的评估委员会最有权威，水产养殖的全部情况，由有专业职能的评估人员，依据全面调查的事实为根据，经过评估委员会的多名人员评议估量，得出结果，形成文件，上传下达，水产养殖的基本情况就评估完成了。
