看情况，一般是随机的。菜、豆角、芸豆等20个蔬菜品种71个样品,经定性定量检测分析,有7个样品不合格,平均合格率为90.1%,比7月上旬降低1.4个百分点。不合格样品分别为:2个芹菜、2个香菜。
先后深入湖北福荣科技有限公司、长阳恒兴蔬菜专业合作社等单位的种植基地、投入品仓库、包装车间等处，实地了解高山蔬菜生产过程、投入品使用、产品质量、市场及销售等方面的情况，对标准化生产档案、追溯系统应用等进行检查，现场抽取大白菜、西红柿、白萝卜等样品40份。
检测人员现场对27份样品开展农残快速检测，经过检验样品全部合格。13份专项抽检样品将带回实验室，针对30余种有机磷、有机氯及菊酯类等农药进行定量检测，检测结果将上报市农业农村局，并对本次例行监测中发现的不合格产品进行溯源，确保群众舌尖上的安全。
农产品不按规定的用药量、次数、方法或安全间隔期施药，或施用不允许在蔬菜上使用剧毒、高毒类农药；现在标准施行的农药残留测定需要通过有机溶剂提取、净化和用大型分析仪器进行，无法对廉价的蔬菜进行随时随地或快速检测而形成的监管不到位。
法律主观：
蔬菜抽检不合格的，会被处罚，其处罚为：由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
法律客观：《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条 违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证： （一）食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验； （二）食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员。
