1、选择养殖场所
养殖蚂蟥最好选择排灌方便、背北面南、避风、阳光充足地方。池塘的深度大概在一米到一米二之间，池塘的宽度在三米左右。具体的长度可以根据场地的大小来决定。池塘的底部用水泥灌浆，最好是不漏水为好。池塘的对角要设进，底部要北边高、南边低，这样更方便排灌。池塘的周围一般用富含腐殖质的沙土填充，更利于蚂蟥的产卵。
2、池塘水质
要想蚂蟥顺利生长，必须有良好的水质和适合它的生长环境。因为人工饲养的水质密度比较多啊，在饲养的过程中是需要换水井的，这样才能够更好地防止农药和化肥的污染。在温度比较高的季节，一般要保持进出水地方的通畅，这样水质才清新、有一定的氧容量。
3、选择蚂蟥种
蚂蟥种的选择要求个体比较肥大，最好是活动能力好、体表要光滑、颜色要鲜艳、没有受伤。
4、蚂蟥越冬
蚂蟥是非常耐寒的，所以不容易被冻死。人工养殖蚂蟥的话要在池塘四周用稻草保暖，帮助蚂蟥顺利过冬。
1、水质管理。水对于水蛭而言是最重要的因素之一了，现在野生的水质越来越少就是因为很多水质的恶化导致其无法生存下去。养水蛭的水要选择天然无污染的，一些肥水或者农药含量较高的水质都会对水蛭产生比较严重的影响，所以选择水源的时候养殖户要慎重。其次为了保证养殖池的水源质量，最好能长期保持活水的流通。
2、养殖密度。不要以为水蛭比较小就认为水蛭每亩可以养很多，一般来说，每亩的养殖数量基本在2200-2500条左右，种苗的话一般在40-50斤左右。因为没法保证水蛭能均匀的分布在整个养殖场地，所以适当的少一点可以保持水蛭的生长速度和质量。所以养殖场地最好进行分割，最大程度的保持水蛭的均匀分布。
3、投喂。水蛭常见的食物就是田螺、河蚌和一些动物血块之类的东西，初期的话在养殖场地里面均匀的放置一定数量的田螺、河蚌，然后辅助一些血块喂养，加快其生长即可。一般早晚各喂养一次即可，投喂时常控制在1-2小时左右，每次都少量的投喂，让水蛭能最大程度的进食，减少饲料的损耗。
4、控温。水蛭是很怕高温的，所以养殖场所一定要有控温的手段，尤其是在夏天。夏天最好可以搭建一些遮阳网，或者在水里投放一些漂浮的水生植物，减少阳光直接接触水蛭的机会。如果温度是在过高，最好适当的增加水池水深，保持水底的温度比较适合生长。
