主料
莲藕适量 肉末500G
辅料
胡萝卜丁1/4根 水 （饭碗）3/4碗
香醋4汤匙 红糖2汤匙
生粉 2茶匙 + 水 2汤匙 胡椒粉少许
盐1茶匙 食用油1汤匙
西兰花1颗 生粉2茶匙
香醋藕饼的做法步骤
1.?将莲藕洗净削皮后切成丁。
2.?肉末我是自己剁的，没有习惯让卖肉的用机器绞。
3.?将肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀。
4.?西兰花切好后放入开水焯熟后取出备用。
5.?锅里放入适量的油加热。
6.?拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁。
7.?油加热后一个一个的放入锅里中火煎至两面焦金色即可取出。
8.?取出多余的油，原锅放入香醋。
9.?放入3/4碗水。
10.?烧开后加入红糖。
11.?烧开后加入生粉水。
12.?烧开后放入煎好的藕饼，等待汁稍微收干后即可。
13.?成品。
前言
家里有一根莲藕，本来是想炖汤喝的，结果一直没时间做，早晨的时候突然就想吃这个藕饼了，没想到煎出来非常的好吃，大颗的莲藕颗粒，香香的，老公也非常的爱吃呢！
材料
主料：莲藕300g；
辅料：面粉适量、鸡蛋50g、白胡椒适量、盐适量、油适量
煎藕饼
1
准备莲藕
去皮
2
取一些切成小丁
3
准备面粉，一个鸡蛋
4
鸡蛋打到面粉里面，倒入适量的温水调成面糊糊
5
把莲藕丁放进去
6
一些白胡椒
7
一些盐
8
准备煎锅
9
把面糊倒近锅里煎饼子了
10
小火慢慢煎哦
11
煎好一面翻过来
12
两面金黄就可以吃了
小贴士
可以沾酱吃，我是韩国辣酱，喜欢别的酱也可以沾着吃，什么都不沾也好吃，莲菜的香味哦
