咳嗽蒸橙子的做法

盐蒸橙子制作技巧：

1.因为橙子是和皮一块蒸，因此一定要彻底将橙子皮清洗干净，而且蒸出的汤汁也要喝掉，这样才够营养，药效才高。

2.一定要注意，不要放入太多的盐，一丁点即可，否则会特别苦，影响口感。

盐蒸橙子治咳嗽做法：

1. 彻底把洗净橙子，放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。

2. 橙子不剥皮，在顶部平切开一片，就象橙盅那样的做法。

3. 将少许盐均匀撒在橙肉上。

4. 用筷子戳几下，便于盐份渗入

5. 碗里不用加水，直接放进蒸锅，盖上割去的橙顶，上锅蒸，蒸至水沸后再蒸大约十五分左右

6. 蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，趁热喝底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一起吃，晚上睡觉前吃效果更佳。

蒸橙子治咳嗽的做法 橙子怎么蒸治咳嗽

　宝宝们经常咳嗽但家长们都不想给宝宝们吃药，一直都用民间的咳嗽偏方来给宝宝们治疗。对于咳嗽最常见的就是盐蒸橙子或者是橘子。但其实这些偏方有没有作用呢？ 橙子治咳嗽的偏方 怎么样？

　材料：橙一个、盐少许

　用新奇士橙1个不要剖皮，洗净并放盐水里泡15分钟，取出橙子在顶部平切开一片，撒上少许盐再用筷子轻轻捅一捅，是为了让盐渗透到里面去，然后再把切开的那一片盖上（就还是一个完整橙子的样子）然后放到碗里（不用加水）在蒸锅中蒸15分钟，以水烧开为算。15分钟后取出，饮水食果肉。服法：去皮吃肉喝汁（包括流进碗里的精华），每天1-2次。

　对于可以治疗咳嗽的偏方，网上流传的有两个版本，究竟能够治疗咳嗽的是?盐蒸橘子?还是?盐蒸橙子?，?这两个偏方都有一定的道理，因为从中医的角度来看，橙子、橘子本身也都具有一定的药用价值，两者都有止咳化痰的作用，也是中药中止咳化痰比较常用到的两味药。?

　对于这一偏方的作用，也有专家表示质疑。?在我看来，盐蒸橘子治疗咳嗽的偏方是没有道理的。蒸橘子可能对感冒有一定的作用，但没有必要加入盐，因为摄入盐分本身容易导致咳嗽，盐并不具有止咳的作用。盐蒸橙子也没有道理，再者，中药中治疗咳嗽的药物一般也是不加盐的。除非是肾咳，即相当于心衰的咳嗽，这与呼吸系统的咳嗽完全不同?，咳嗽有很多种，风寒、肺燥等都会引起咳嗽，但不管是哪种咳嗽，我们只能把盐蒸橙子看作是一个偏方，具体有没有道理很难说，并不值得推广。

　1、材料为雪梨，川贝母粉和冰糖。（川贝母粉在一般药店都可以买到，有清热润肺、化痰止咳、解郁散结的功能，其效果很好但价格有点贵）。取一个雪梨将其洗净，去除雪梨的皮和果核，将弄好的雪梨切成小块放入一个碗中，再取川贝母粉6到9克，冰糖30到50克放入碗中，将碗放在锅里隔水加热煮熟，每天喝汤吃渣2到3次，连着吃上3到5天即可。

　2、白糖拌鸡蛋治疗咳嗽：患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，效果很好。方法如下：取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，加入适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽顽固者可多吃几次。

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1、橙子本身也具有祛火止咳的作用，在生活中如果出现咳嗽的症状，可以将橙子洗干净以后切开，在橙子果肉上撒上少许的盐，在锅上蒸10分钟左右的时间。蒸好后，将橙子肉和蒸出的果汁一同食用，具有一定的止咳化痰的作用，对于肺热造成的咳嗽治疗效果不错。

2、橙子是非常有营养的一种水果，富含有丰富的维生素c和纤维素。维生素c具有增加机体抵抗力的作用，对治疗感冒、咳嗽有比较好的疗效。纤维素可以通便，日常有助于排便排毒。