小虾怎么炒好吃又简单的具体方法如下：
1.虾要先用沸水煮一下哦。红了就可以捞出来先放一边；
2.之后就可以加多点的酱油。之后把冰糖放进锅了快速搅拌！！不然会粘锅！注音：这是最好不要开大火呦。用白糖代替冰糖也可以。
3.这是糖融化的差不多，把切好的姜片。葱段扔进锅里炒一下就可以把之前的虾放进锅里了。然后大火炒翻炒大概两三分钟就行，之后放点醋吧。个人口味添加；
4.然后调成小火盖上锅盖让汁水充分收到虾子大概三四分钟翻一下。千万注意别糊了汁要是本来就不多就少闷一会儿。
虾的做法
虾含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，特别适宜于老年人和 儿童 食用。你想了解好吃的小虾要怎么做吗?下面是我给你精心整理的小虾做法推荐，望你采纳。
樱花小虾的好吃做法1樱花小虾所需的材料：
樱花小虾 200g
绞肉 50g
韭菜 100g
鸡蛋 1个
高筋粉 250g
料酒，酱油，盐，胡椒粉，耗油 适量
色拉油，香油，姜末 适量
樱花小虾的具体步骤：
1、面皮：用开水把面汤一下，凉后，加凉水和好。
2、绞肉里加入料酒、姜末、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀。
3、樱花小虾和韭菜切成碎末，放入后，加色拉油和香油搅拌一下，最后调整一下盐度。
4、锅里放入色拉油，中火烙到两面变成**为止。
小诀窍
1、樱花小虾可以换成虾皮。
2、把肉换作炒鸡蛋也可以。
3、烙的时候，有"吱吱?的声音馅就熟了。
小虾炖萝卜的好吃做法2
小虾炖萝卜所需的材料 ：
新鲜的小虾、绿萝卜、姜、葱、香菜。
小虾炖萝卜的具体步骤：
1、新鲜的小虾拣去杂物备用;
2、绿萝卜切条，焯水备用;
3、起油锅，爆香葱姜;
4、下入萝卜条大火翻炒至软;
5、下入小虾，加入没过的热水，大火煮开;
6、调入适量的盐和味精(可以省略)，起锅前撒上葱花香菜即可。
面拖虾的好吃做法3面拖虾所需的材料：
小虾1斤、面粉适量、蛋1个、葱、姜、料酒、盐、味精
面拖虾的具体步骤：
1、把小虾头掐掉，洗净待用。
2、把葱姜剁未，再把小虾和面粉、蛋、葱姜未、料酒、盐、味精加水和稀。
3、起油锅加热至八成热，把适量的虾糊下油锅汆至浮起，起锅装盆(我是分五次下油锅 )
烤全虾的好吃做法4烤全虾所需的材料：
虾10只，酷克100柠檬香草口味，烧烤签10个
烤全虾的具体步骤：
1.虾挑虾线，去虾枪等处理干净泡在清水中备用
2.我为了给夏日的烧烤全虾带来些清新味道，选用的是酷克100香草柠檬的口味
3.把处理好的虾倒入一个人稍大的碗中，撒上适量的酷克100烤肉料。我没有按照标准比例使用，而是自己估计差不多即可。盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右
4.烤肉的竹签事先用清水浸泡，这样可以避免烤制的时候糊掉
5.烤盘上铺好锡纸，哑光的一面朝上
虾的制作方法如下：
1、大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻。
2、起油锅（可以先炸虾头，然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽。
3、然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香。
