除了著名的古城平遥外，地方小吃风味浓郁，平遥是108种小吃的总称，以大众为主要食物特色，明清时期，可以品尝到平遥的地方小吃，但是价格有点贵，有人说山西的旅游景点到处都是陷阱。煎饼包括羊肉、猪肉和蔬菜。关键是要把它们一个一个煎到两边都是金**的，酥脆的，新鲜的，你一定要在老城的八个马厩里买，才能有正宗的马刀。买两个试试。别忘了保护好你的胃。
平遥作为“保存完好”的四大古城之一，历经沧桑。你可以看到斑驳的城墙依然风雨交加，成为旅游者度假的好去处。古老的金融繁荣也是我上大学时想看看这座古城真实面貌的原因，手工月饼：这里的手工月饼在超市里并不常见。手工制作的月饼必须经过特殊的面粉搅拌工艺，然后再与糖或果冻豆沙馅混合。在传统的大炉子里煮后，又甜又脆，甜而不腻，脆而不硬。
百年香料店，传说中的五星级贸易商牛栲、全水湾沱、平遥牛肉、长龙茄子、牛肉铜火锅都是代表菜，让人感觉香喷喷，走进走廊门，古朴典雅，坐在窗前，尝一杯茶，享受一顿美餐。看着明清街头的水马，我感到心平气和，心如止水。一定是平遥牛排。平遥流传着“平遥牛肉，太谷饼”的说法，平遥牛肉无疑是古城的代表，这种独特的特姆西多风味众所周知，可以用手撕碎或混合在寒冷。肉是软的，有香味，有脂肪，但不油腻。
平遥古城里有一种必须吃的美食，那就是坨子碗，平遥福碗最初是清朝光绪年间城南堡厨师董璇创造的。有一个一百多年的故事，1900年慈禧太后逃到西安，经过平遥，尝了一口，赞不绝口，山西面食享誉世界，外地人来山西，更想尝尝山西马萨，就像吃面条一样，然而，当你来到平遥，还有一种地方特色面条，你不应该错过，这是“捏疙瘩”。
平遥古城旅游攻略详细版
当你走在平遥古城，你会经常看到许多招牌，上面写着平遥108种小吃。经过查询，你会知道平遥古城藏着108种小吃。所以可以说，在平遥旅游是当地最具特色的美食，而且平遥的价格比很多旅游景点便宜很多，所以很划算。如果你想快速品尝更多的地方美食，不妨直接来一顿有6种小吃的套餐。包装的优点是重量相对较小，价格不贵；缺点很明显，就是快餐式的做法，不可避免的有一些特殊的味道。
碗支架这是大多数来平遥的游客都会打卡的美食，几乎已经成为每家店必备的小吃之一。据当地人说，这种小吃在当地人的心目中也起着重要作用，成为许多人必不可少的主食之一。碗盘的使用方法有很多种，可以切成条状和凉拌沙拉一起吃，也可以和蔬菜肉一起炒。个人觉得和炒肉一起吃会更好，味道更正宗。
燕麦壳面粉烤老劳和碗盘一样出名，也是尴尬。很多游客听到这个名字会觉得很奇怪，但实际上它是山西平遥非常常见和地道的小吃。有多种方法可以做到这一点，可以蒸也可以炸。个人觉得酱蒸味道最好。
刀削面说到面食，兰州牛肉面是很多人首先想到的。其实和兰州牛肉面一样的特色是从山西到道晓面。刀削面在山西省几乎每个城市都有，每个城市的刀削面味道都不差。平遥的刀笑面也很经典。推荐品尝牛肉和刀笑面。
过油肉在我的山西之行中，我大部分时间都在品尝面食。如果我想改善我的食物，我可以尝试山西菜。在众多山西菜中，最值得一提的就是炒肉，这几乎是山西菜中最正宗的一道。据当地人介绍，正宗的炒肉需要冬笋、木耳、香菇、大葱等食材，炒的时候还会加入醋和糖，所以吃起来略带酸甜，味道独特。但是平遥很多餐馆的炒肉都不太正宗。比如小马尝的那个比较普通，点的时候一定要提前问清楚。
平遥牛肉山西平遥还有一道必不可少的荤菜，那就是平遥牛肉，平遥古城几乎每家餐馆都能见到，也是你到平遥必打卡的美食。平遥牛肉的制作方法主要是红烧，也就是吃熟食。但是平遥古城的牛肉大部分都是合成肉，一定要找个好点的餐厅尝尝。否则，一些小餐馆很便宜，但牛肉味道普通。
油茶一般餐厅点完菜后会赠送一份正宗的平遥山茶花，富含全谷物和各种坚果。据当地人说，油茶曾经是一种汤，只有贵族家庭的早餐才吃得起。吃的时候可以说是营养丰富，味道鲜美，配上面皮、馒头、蛋糕等主食。
平遥古城在周朝时期就开始建造城池，距离现在已经两千七百多年的历史，在明清时期进一步扩建，保留了大量完好的古建筑和遗迹，是一个烟火气息非常浓郁的古镇旅游风景区，下面给大家分享详细的平遥古城游玩攻略指南。
1、交通指南公共交通：
1、平遥设有火车站(平遥站)、高铁站(平遥古城站)、汽车站，交通往来非常便利。
2、平遥古城外交通有公交车1路、102路、103路等平遥火车站到平遥古城北门乘坐1路车，一站地;平遥高铁站到平遥古城北门乘坐108路，约40分钟;
平遥汽车站到平遥古城北门步行即可。平遥古城外有出租车可以乘坐，起步价5元(晚上除外)。
提前订好客栈的话可以看看有没有接送服务，一般客栈是提供接送服务的，高铁站比较远有的也有可能不接送，但是公交车也是挺方便的。平遥古城内有电瓶游览观光车可以乘坐，每人每次10，人多的话可以搞价的。
2、停车场平遥古城的停车场的有南门外生态停车场、小南门停车场、上西关停车场、下西关停车场、北关停车场、上东关停车场、下东关停车场、古城路边临时停车位，大型的停车场收费都是一样的。导航到达您要去的停车场，但是有的地方会限行，所以出行前请关注平遥古城道路方面的信息。
平遥古城随时可以进入，切记无通行证的外地车辆不要进入古城门，拍照罚款了扣三分，罚款200元，城外有大型停车场，收费标准是5座以下8小时10元，5座以上8小时15元，15座以上8小时20元。
4、平遥古城停车场位置1、南门生态停车场：(平遥古城游客服务中心)
位置：下高速后，直行3个红绿灯后，右侧。
特点：正规，规模较大，距离古城小南门最近。
2.小南门停车场:
位置位于小南门外，紧挨着南门生态停车场。下高速后，直行3个红绿灯后，顶到头就是。
特点：正规，规模小，紧挨古城小南门。
3、平遥古城北关停车场：
位置：平遥古城北门外(拱极门)
特点：规模较大，正规停车场，距离古城北门最近，一般108国道过来的车停这里。
4、平遥古城下西关停车场：
位置：平遥古城下西门(凤仪门)
特点：面积大，环境一流，距离古城下西门最近。这里距离又见平遥剧场很近，游览景点和看又见平遥演出的朋友们可以停车到这里。
5、平遥古城上西关停车场：
位置：平遥古城上西门
特点：不能过夜，只能白天停车，晚上7点必须开车走，夜间无人看管。
6、平遥古城上东关停车场：
位置：距离平遥古城上东门步行10分钟
特点：规模还行，另外上东门外50米处还有一个针织厂的停车场。
7、平遥古城下东关停车场：
位置：平遥古城下东门
特点：规模较小。
5、注意事项1、很多游客觉得住宿酒店应该有免费停车场提供，其实不然，如果住宿平遥古城外的酒店百分之九十九都会有免费停车场，但是住宿平遥古城内民俗客栈的话是不会提供停免费停车服务的，一是因为客栈都是四合院，二是因为古城内如今实行没有通行证的车辆一律不准进入古城内，古城门口都装有电子摄像头，如果有人忽悠您把车开进古城，我建议还是多考虑一下。
2、另外值得注意的是，如果不是把车放到正规停车场的话，一定要多考虑安全方面的问题，尤其是自行放到城墙外护城河的台阶上，无人看管，更不安全。
6、酒店住宿客栈的价格根据不同标准的房型而价格不等，同等的标准也根据地理位置不同而价格不等，而且客栈的挂牌门市价也比较不一样，没有统一的价格，到了以后也是可以砍价的。客栈会根据当天入住的房间数给予一定的优惠，当然公休节假日等就很难低了，总体来说，平常的时候客栈的价格不算很高的，但是到了如五一、十一、清明节、端午节、摄影节、春节客栈的价格会翻好几番，提前预定也没有很特别的优惠。平遥古城客栈住宿的价格：一般五星的价格是旺季500-1000之间的、淡季是200-800之间;四星客栈的价格旺季是200-400之间、淡季是150-400之间;三星客栈的价格旺季是200--400之间、淡季是150--300之间。
7、门票价格平遥古城进城门是不强制购买门票的，随时可以进入，那么平遥古城门票是指什么呢?
平遥古城的门票其实是由古城内22个小景点组合而成，也就是我们常说的景点通票，(22个景点包括包括古城墙、县衙、日升昌、清虚观、文庙、城隍庙、天吉祥、汇武林、中国镖局、同兴公镖局、蔚泰厚、蔚盛长、雷履泰故居、百川通、华北第一镖局、协同庆、商会、古民居、报馆、文涛坊、二郎庙、马家大院。)有效期为三天，但是去过的景点不能重复进入。
除此之外平遥城外还有两个著名的景点双林寺和镇国寺。当然如果您不打算购买门票，那么在古城内大街上逛街是没有问题的哦，所以您要是时间紧张的话就没必要买票，到明清街上游览一下，感受一下热闹浓郁的晋商文化气息的街道。
明清街上汇集了很多充满艺术特色的小店，和颇有趣味性的小玩意，运气好的话还能看看古城特有的民俗表演。美食也不仅仅只有当地的，还有很多外地流行的小吃。
一、平遥古城门票价格(2015年7月1日开始执行)：
1、平遥古城通票：全价125元/人，
学生半价票65元/人(平遥古城门票均无需在线预订，景区窗口购买即可，团队票可联系旅行社，团队票需要有接团导游带领才能游览。如需自己游览的话建议购买散客票。)
2、双林寺：35元/人半价票15元/人
3、镇国寺：25元/人半价票10元/人
4、优惠政策：1.2米以下儿童、现役军人、残疾人、60岁以上老年人凭有效证件予以免票优惠，
18周岁以下(含18周岁)的青少年、学生凭有效证件可购买半价优惠门票。
二、平遥古城门票售票地点：
平遥古城生态停车场内、平遥古城下西门外、平遥古城北门，平遥古城内文庙景区旁边、日升昌票号旁边、县衙旁边、大南门内等景点旁均可购买。
三、平遥古城门票如何购买：
平遥古城在售票点购买门票的时候需要游客出示身份证，进入景点的时候，刷门票进入，由于古城门票售票目前还是纯手工操作，景区到旺季人多的时候购买平遥古城门票难免出现排队等待现象，敬请理解。
四、游览时间
参观时间建议两天时间，可以更好的理解平遥古城所蕴含的文化。如果时间计划比较紧张，最少参观一天时间为好。
8、景点介绍古城内景点繁多，为了节省时间和体力，小编这边给大家推荐几个必去的有趣的景点。
古城墙，来一趟平遥古城，必须要登上平遥古城看一看(古城北门以及南门是上城墙的入口)，登上平遥古城可以鸟瞰古城里的所有建筑，很雄伟，很舒服!
日升昌票号，日升昌票号是中国历史上第一家私人银行，中国历史上第一家票号。在整个中国金融的发展史上有至关重要的重用，来平遥必须要去日升昌，里面有很多晋商的故事可以让你一饱眼福。
协同庆钱庄，平遥古城里最大的一家钱庄，里面有巨大的地下金库，还有一根神秘的神龙宝柱，值得一去。
县衙，中国目前保存最完整的一个县衙门，面积很大，可以了解了解以前县太爷的官场生活和私生活，最有意思的是还有升堂表演。
文庙，具有中国现存最雄伟的大成殿，据说很灵验，而且大成殿真的是很雄伟，可以去拜一拜孔圣人。
城隍庙
，很有意思的景点，里面有很多奇奇怪怪的雕塑，其中有一个殿里面的雕像主要内容就是你在阳间做了什么坏事到了阴间就要受到什么惩罚，有上刀山下油锅，掏心挖舌，很吓人。
9、美食推荐来了平遥，没有吃到平遥的美食那真是一大遗憾!平遥古城里外街道的面馆随处可见，要是说来到平遥最好吃的美食店，总绕不过去那几家，现在给大家介绍几家。
平遥大戏堂——还能欣赏原生态的表演《晋商乡音》
平遥大戏堂位于古城九龙壁处，西临文庙、财神庙，南望魁星楼，东临古城墙，是与法国“红磨房”齐名的高品位演艺场所。“大戏堂”原名“礼乐堂”。始建于清康熙42年(1703年)，历史上曾为官绅礼宾、商贾休闲和演戏宴舞名所。一代宗师启功老先生为平遥“大戏堂”题写了堂名。大戏堂园区包括九龙壁、戏廊、古典式封闭式大戏堂演歌厅、酒吧区和东南海宾舍等6部分组成，其中九龙壁和大戏堂有深厚的历史文化渊源。
天元奎饭店热闹、古朴、美味、安逸
明清街这块寸土寸金的地方，天元奎是算比较大的饭店了。饭馆前厅很热闹，不喜欢热闹的可以去后面找一个安静的位置，饭馆里气氛很好的。比在现代化的酒店里吃饭感到温馨。所以我建议吃饭住宿尽量能在古城里边，可以感受到最实在的古城。
平遥_圪_一锅面
说到面就不得不说他家了，还记得今年参加《面食大会》的_圪_嘛?作为一款平遥的特色美食却走出山西，走向全国，弘扬了晋商饮食文化，还经常荣获奖项，确实是平遥的骄傲!
平遥古城流传着“吃着碗里，看着锅里;香在嘴里，亲在心里”的民间俗语，这句俗语就出自令无数人魂牵梦绕的“_圪_一锅面”。
平遥_圪_餐厅人气火爆，多半人是冲着这碗一锅面来的，面片厚嫩软滑，非常劲道而且有咬劲，也很易嚼碎，汤汁暖胃，各种口味，人气都超高。“_圪_”是平遥当地的一道百年面食，完全是纯手工制作，有嚼劲，面疙瘩、土豆丁和其他菜式混在一起，像疙瘩汤，又像和子饭，堪称人间美味。
山西特色以面食为主，面食花样多的让人惊讶，我还是第一次见到这样种类繁多的面食。平遥牛肉、栲栳栳、碗托、牛肉刀削面等都是平遥比较有特色的美食。接下来介绍几个有代表性的菜品。
平遥牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，是平遥当地最具特色的地方美食，同时也是山西特产的一块金字招牌。
栲栳栳，是山西地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。是用莜面精工细作的一种面食品是山西十大面食之一。它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，熟莜面加上酱汁，便成了地地道道的美食。
碗托，是平遥由来以久的一种特色风味面食小吃，具有面质筋道、滑爽可口的特点。常见的做法有凉拌和热炒等。麻花炒碗托还不错，口感很有层次感，做法丰富，味道也不错。
过油肉，是山西菜里比较有代表性的一道菜，去过山西的各种地方都有这道菜。可以去尝尝。
四扣碗，是平遥民间过年才会吃的美食。
