蛋鸡养殖业利润急剧下降，风险急剧增加，对于这样一个投资高、风险大的行业，将要面临的肯定是淘汰、洗牌，但是为什么出现这种局面，简析如下：
1.散户要被淘汰的原因之一是利润被瓜分，导致没有利润：小户从进鸡开始，经纪人每只要瓜分0.2元，整个饲养周期每只蛋鸡使用浓缩料35斤左右，经销商每吨利润200元，被瓜分3.50元，（规模场自配料差价达到300/吨）整个周期每只蛋鸡产蛋30斤计算，按每箱45斤差价1.50元，被经纪人瓜分 1.00元，淘汰鸡淘汰每只又被瓜分0.2元，兽药每个周期每只鸡5元计，经销商利润30%，瓜分1.50元，疫苗每只鸡0.5元，经销商利润30%，瓜分0.15元，合计每只鸡少对比规模养殖不使用经纪人收入相差6.55元；这只是说饲养水平一致的情况下。
2.小户饲养水平低下、防疫意识淡薄：没有那一家农村养鸡户做过抗体检测、药敏试验，没有那一家农村养鸡户实行全进全出，没有那一家农村养鸡户 大小鸡饲养员分开，消毒池，工作服靴........ 这些根本性问题，加之不规范流医太多，造成各种疾病泛滥流行，药费开支巨大。
3.劣质饲料、劣质兽药给小养殖户以致命打击：防疫程序和用药的不合理，导致生产性能不能充分发挥，传染病久治不愈........ 这对于有实验室的规模养殖厂，不会出现。
4.第四、饲养条件太低：农户养鸡，密闭式鸡舍、风机、暖风炉、湿帘、喷雾.......通通没有，没有适宜的环境条件，鸡会高产么？如果生产水平低下、管理不善者，药费开支增加、饲料消耗增加、开产时间推后、死淘率增加........这些都出现，结果没法想象。也就是说明一点：生产关系已经不能适应生产力的发展，需要有一种新的生产关系来代替。（中国有机农业网提供，仅从参考）
蛋鸡养殖一直都是高风险的行业。随着蛋鸡养殖业规模化的蓬勃发展，微利时代逐渐到来，蛋鸡养殖户除了警惕与饲料原料和鸡蛋价格相关联的市场风险，还需要应对不时爆发的各种蛋鸡疫病风险。我国每年都会有很多蛋鸡养殖场因为管理不善而赔钱垮掉，而有的蛋鸡养殖场却能够长期盈利。
一、蛋鸡养殖风险分析
1、蛋鸡风险种类
（1）市场风险
原料价格波动，提高饲料成本，使蛋鸡养殖成本增加；鸡蛋价格起伏，降低利润，减少收入。
（2）疫病风险
养殖机械设备简陋、环境恶劣、卫生脏乱而消毒工作不到位，鸡群容易发病；养殖品种或雏鸡抗病力差，受应激、季节和疫病等因素影响，会引起鸡群发病；饲养管理不到位，蛋鸡养殖场温良、湿度和通风等标准不达标，鸡群有发病风险；使用低档次饲料，导致蛋鸡营养不够，机体免疫力下降，鸡群发病增多；不合理的疫病防控或免疫程序，造成蛋鸡机体免疫力下降，疫病发生。
2、蛋鸡风险比重
根据实践经验，我认为蛋鸡养殖的两个风险，市场风险和疫病风险各占蛋鸡养殖利润的一半。想要解决蛋鸡养殖的两个风险，就要不断学习和提高，并搜集相关信息和资料：
二、蛋鸡养殖风险控制
1、市场风险控制
蛋鸡养殖市场风险主要有两个方面，一是原料价格风险，二是鸡蛋行情风险。
（1）饲料原料风险
由于我国目前大豆等原料主要依赖于进口，国际市场供应只要偏紧，就会引发国内原料价格大幅上涨。饲养一只蛋鸡需要100～105斤配合饲料，如果原料价格波动，每斤饲料少花上1分钱，一只蛋鸡就能多赚1元利润，这会显著提高蛋鸡养殖户的收益。但是必须强调一下，不要用劣质的饲料原料来降低饲料成本，这样做会本末倒置，反而降低蛋鸡养殖效益。
那么如何判断饲料原料的价格动态呢？只要掌握了准确的饲料原料价格走势，我们就可以适当加量采购，用来节约蛋鸡饲料配方成本。
（2）鸡蛋价格风险
蛋鸡养殖行业里有个“蛋周期”，主要是由于市场供需的不平衡造成的。养殖户需要掌握这种变化的规律性和周期性，适当进行“养殖场年度规划”，尽量把蛋鸡产蛋高峰期的鸡蛋价格押在良好的行情周期里面，才能更加有利于养殖的效益提高。
2、疫病风险控制
现实中蛋鸡养殖最难控制的风险不是市场风险，而是疫病风险。从蛋鸡疾病原因分析不难看出，正确合理的饲养管理对于蛋鸡疫病防控很重要。目前笔者有一套“综合性系统解决方案”，来帮助蛋鸡养殖户抵御疾病风险，具体措施是“两清除，两提高”，核心内容是“营养保健，健康养殖”。
（1）“两清两高”理论基础
“矛盾”学说：病原微生物是进攻的矛，动物的免疫功能是防御的盾。因此，削弱进攻之矛（祛邪）是一个办法，加强防御之盾（扶正）是另一个办法，既削弱矛又加强盾，弱矛强盾并举，效果肯定会更好，这样还会取得事半功倍的效果。
“堤坝”理论：“堤坝”（抵抗力）能阻挡“洪水”（疾病），“堤坝”容易被蚂蚁、虾等打小洞破坏“亚健康状态”，难以有效的抵挡“洪水”，我们需要做的就是加固和加高“堤坝”（做保健）。
（2）“两清两高”核心要点
两清：是指两个清除消除外环境病原：加强环境的消毒，减少环境病原，防止病原进入。
清除内环境病原：策略性的使用抗菌药物，做好鸡群的药物预防与保健，控制继发感染。
两高：是指两个提高
提高机体抵抗力：提供免疫营养，强化非特异性免疫力，提高机体抵抗力。
提高机体营养物：提供全面、均衡的各种饲料营养，促进蛋鸡高产高收。
（3）“两清两高”实施时机
鸡群亚健康保健；疫苗前后的保健；天气突变时保健；疫情流行时预防；转群装笼时保健；蛋鸡场定期保健。
4）“两清两高”信息价值
在同样的鸡蛋行情下，降低疫病风险，让鸡群健康，减少鸡群发病、提高蛋鸡产蛋高峰、降低蛋鸡死淘率和延长的蛋鸡产蛋周期，就能够效益最大化！所以说关键要把蛋鸡养好，不要发病。
三、经济效益分析
只有把“信息转化成知识，知识转化成技能，技能变成生产力”才能够养殖效益倍增，至少能够让一只蛋鸡多赚3元钱以上。信息与蛋鸡生产有效结合，方能提高蛋鸡场经济效益，数据化养殖，是未来规模蛋鸡养殖场的必然趋势。
