其实做什么都一样,关键是你能不能做下来,其实我还是比较看好这个行业的。
盒饭有两中盈利模式:1散卖2送到公司写字楼之类的
散卖一般到人群集散地,或者流量比较大的地方弄个移动摊点,但是一般看到的都不太卫生,建议在销售人员的服饰,一次性餐具等搞得像样点,让人看起来就很专业,让人吃的放心。但这类的主要人群为:学校附近的学生以大学生为主,农民工,或者就是赶时间的上班族,这类群体食量打,做一饭要多,菜要实惠,销售人员要注意语言动作要亲切朴实
送到写字楼等办公区域的,一般是人家公司的订餐,这个要你这个小店自己去跑业务的,针对于这个人群,要注意饭菜餐具的卫生,每天菜式的变化,价格和量在其次,关键是营养搭配和口味的喜好,可以在每一次送完后和那个群体聊聊,搞高意见反馈调查