材
主料无盐黄油50g砂糖40g低筋面粉140g玉米淀粉25g辅料牛奶少许细盐少许泡打粉1/3小勺香草精少许盐少许牛奶3大勺脱脂奶粉30g
步骤
牛奶高钙饼干的做法步骤11.将室温黄油加热后，加盐和砂糖，搅拌均匀。
牛奶高钙饼干的做法步骤22.一勺勺的加入牛奶，搅拌均匀。
牛奶高钙饼干的做法步骤33.加入少许香草精调味。
牛奶高钙饼干的做法步骤44.将低筋面粉、玉米淀粉和奶粉、泡打粉搅拌均匀后，过筛，加入到黄油溶液中，用刮刀搅拌。
牛奶高钙饼干的做法步骤55.揉成团后，包保鲜膜冰箱放置1个小时以上。这里注意：只要成团就可以，别过度揉。
牛奶高钙饼干的做法步骤66.擀开成2到3mm厚的薄片（可以夹在保鲜膜中擀开，这样容易点），用工具穿小孔，或者你可以忽略打孔这一步。
牛奶高钙饼干的做法步骤77.切成方块。
牛奶高钙饼干的做法步骤88.放到烤盘上，表面刷牛奶。
牛奶高钙饼干的做法步骤99.洒细盐。
烤箱预热175度，烤12到14分钟至表面微微金**。
1、食材：低筋面粉145克、黄油35克、牛奶40克、奶粉15克、糖粉40克、鸡蛋15克，
2、准备好材料，黄油切成小块，然后隔热水融化。
3、将融化了的黄油倒入另外一个器皿，加入已经打散了的鸡蛋液（蛋黄+蛋清）。
4、再加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。
5、分次放入奶粉搅拌均匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）。
6、分次放入糖粉搅匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）。
7、筛入低筋面粉，搅拌成絮状后，倒在硅胶垫上再揉成光滑面团
8、再用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状。
9、用刀切割成四边整齐的四方形，然后再切成方形小块。
10、烤箱180度预热10分钟，在预热的同时，把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上。
11、烘烤：180度，中层，上下火模式，15分钟，可爱的小方块牛奶饼干就做好咯。
