重庆市合川区新开龙虾养殖场
地址：重庆市合川区燕窝镇新开村一社
重庆市璧山区奇航养殖有限公司
地址：重庆市璧山区来凤镇
小龙虾养殖的背景：
此前小龙虾是属于美国的，后经日本引进至中国。自引进至中国后其受到了很多人的喜爱。因小龙虾生产能力强，营养价值较高以及其味道鲜美，受市场青睐，所以很多人逐渐开始养殖。小龙虾养殖：条件
小龙虾对环境的适应性较强，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等各种水体中生长。水源要充足，水深在1米左右。
池塘须水源充足，水质良好，进水排水方便，面积一般为3亩~5亩。池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。池塘中间搭建一些泥埂，为小龙虾提供打洞穴的居场所。注意泥埂两头不与池埂相连，泥埂长约为池长4/5，埂宽1米以上，埂高出水面5厘米~10厘米。池水深以0.8米~1.5米为宜，最好是中间水深，四周有浅滩，池底放置树根、竹筒等。放养前严格消毒，每亩施腐熟的畜禽粪300~500公斤。池内种植占池塘面积30%的水草，如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等，便于小龙虾蜕壳时躲避敌害侵袭及栖息。
淡水小龙虾养殖技术:
淡水龙虾是一种经济型淡水虾种，它具有6大特点：一是体大肥美；二是生长快、产量高；三是营养丰富、肉质细嫩；四是适应性强，能在恶劣天气、环境中生存；五是食性杂，既能吃动物性饲料，也能吃人工配合饲料和腐殖质；六是经济效益高。[2]?
养殖技术
池塘条件养殖淡水龙虾的池塘应选在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。
①池塘应为长方形，面积1334～3335平方米为宜，水深在0.9～1.5米左右。
②池底为硬土质或沙质，无淤泥，池壁须有一定坡度。
③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，一端底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。
④池塘底部应有适当面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、竹排等，以供龙虾隐蔽栖息。
⑤有条件的池塘可设增氧机。
⑥放养虾苗前应对池塘进行消毒，如果是新建虾塘可用生石灰带水清塘，若是旧鱼塘养殖，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。
水质要求主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源，也可用地下水作水源。淡水龙虾的适应性强，水的pH值在6.10～9.33范围内都能生存，但以6.5～9.0为宜，最好为中性偏碱，以利龙虾快速生长。
淡水龙虾虽然耐低氧，但若长期处于低溶氧状态，则会影响其生长速度和成活率。还应避免水质受重金属、杀虫剂、除草剂、油、甲烷等物的污染，在养殖中应采取微流水或定期加新水养殖，可促进生长。
虾苗投放及日常管理虾苗投放虾苗投放应选择在晴天的清晨或傍晚进行，在投放前先用少量的池水徐徐加入运苗容器内，调节水温，直到容器内水温接近池水温度时再将虾苗放入池中，放养密度为每平方米7.5～9.0尾，同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。
日常管理
由于淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，虾池水质要经常保持清新，一般每周加水15～20厘米，使水质活爽，并有足够的溶氧。饵料投放应定点、定时、定量，种类尽量多样化，每天早晚各投喂一次，饵料应投在池塘的浅水边。
美国龙虾，实际上就是我们所说的美国小龙虾，也被称为加拿大龙虾和波士顿龙虾。随着美国龙虾市场需求的增加，许多农民也开始人工养殖，我们都知道，美国龙虾头很大，所以要养殖美国龙虾，最重要的是要建立养殖场，那么如何建设美国龙虾养殖场呢？虾池面积可大可小，水深0.7ー1.5米。虾池应有一定的坡度，但底部应平整，排水口应有一定的坡度，有利于排水。护坡周围应该有泥土，这样它们就可以在上面钻洞，安全地过冬。
此外还可以在池脊上建造，这样有利于它们的产卵繁殖。把池塘里的有机肥料放到培育肥料里，可以把一些发酵的动物粪便撒在池塘里，如果几天后不肥，那么可以反复撒上少量的农业机械肥料，水的透明度在25到35厘米之间即可，绿色是最好的，池塘里的浮游生物也会生成。农民要注意美国龙虾设施配套工作，建好注水、排水系统，进出水口不要忘记设置逃生网，还要准备增加氧气设备。池塘被水生植物包围，约占水面的五分之一。
如果你想繁殖美国龙虾，你必须建立繁殖地。施工结束后，应对现场进行清理消毒，使池底和池壁具有良好的保水性能，提高美国龙虾的成活率。农民要注意美国龙虾设施配套工作，建好注水、排水系统，进出水口不要忘记设置逃生网，还要准备增加氧气设备。池塘被水生植物包围，约占水面的五分之一。
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