流汁宽粉的做法如下：
1、起锅烧水。
2、水开下入宽粉，煮熟捞出。
3、下入肥牛卷，煮熟捞出。
4、另起一锅倒油，爆香葱、姜和番茄火锅底料。
5、加入开水，倒入煮好的宽粉。
6、起锅前，依个人口味，撒入适量盐进行调味。
7、最后撒上青红椒丁，起锅。
8、装盘即可。
清新开胃又爽口的肥牛宽粉，汤汁浓郁，超开胃好吃下饭。
准备原料：
西红柿两个，肥牛半盒，宽粉一把，金针菇一小把，小葱一根
生抽两勺，蚝油两勺，老抽一勺，番茄酱一勺，料酒一勺
步骤：
1.西红柿切块，两勺生抽?两勺蚝油?一勺老抽?一勺番茄酱调匀。
2.清水锅?一勺料酒煮开，放入肥牛煮熟，捞出。
3.热锅把番茄炒出汤汁，放入金针菇，倒入料汁炒匀，?一碗清水，煮开后放入宽粉煮软，放入肥牛煮沸后撒上一把葱花即可。
