怎么吃寿司

日本人都怎么吃寿司？单点寿司店点餐全攻略

日本代表性美食「寿司」有许多人爱吃，不过懂不懂得吃那可就不一定了！究竟有哪些种类的寿司店？到单点寿司店该如何点餐？还有日本人到寿司店的必点海鲜食材又是什么？就让小编来揭晓！

文章中一并附上各种人气配料的日文及念法。下次造访寿司店，不妨试试用日本人的吃法点点看，说不定会让你有全新不同以往的感受！

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▋寿司店种类及价位

高级单点寿司店

高级寿司店大多不会在菜单上写出金额，某些店甚至连菜单都没有。点餐方式大多以套餐为主，或请师傅直接推荐上菜。若是招待客人前往，让对方知道价钱不太好意思，也是不亮出价格的原因之一。一顿饭吃下来往往得花上好几万日币。

连锁单点寿司店

比高级寿司店更平价，有吧台跟餐桌座位。提供套餐，也可一贯一贯单点，算是最为折中且方便的店家。通常单点寿司一贯500～1,000日元左右，结帐时一个人约5,000、6,000日元就能吃得满足。点店家搭配好的套餐，或选择中午时段前往，价格更为划算。

回转寿司店

吃寿司时最为平价也最平易近人的选项，每盘100日元起跳的价格，只花个2,000日元就能吃超饱，还能尽情狂点自己喜欢的口味，难怪是观光客前往日本旅游最爱造访的饮食店之一！

▋寿司享用顺序：循序渐进美味加分！

为了好好品尝各种食材的美味，日本人在吃寿司的时候其实是有顺序的喔！从口味上来看有四大重点：①从清爽到浓郁、②从白肉鱼到红肉鱼、③从握寿司到寿司卷、④以带有甜味的口味收尾。

▋第1招「新鲜鱼类」，白肉红肉为最高准则

一般来说，白肉鱼的味道比较清淡，适合点。红肉鱼的味道浓郁，则适合放在后头吃，以免盖过口腔内的味道，就吃不出其他口味了。即使同样是鲔鱼，瘦肉（赤身）部位比较清爽，油脂较多的中腹肉（中トロ）或大腹肉（大トロ）吃起来就厚重一些。

白肉鱼

红肉鱼

▋第2招「其他海鲜」，清爽虾贝浓郁食材一步步来

除了鱼类，寿司店还有其他些海鲜食材，同样推荐以「从清淡到浓郁」的原则享用。像是虾子、贝类等等口味清爽，一开始拿来开胃，轻松无负担！高级食材鲑鱼卵、海胆也是很受欢迎的选项，人气居高不下。只是味道较重，口感也偏浓郁，建议放在后面一点吃。

▋第3招：用「甜点寿司」替飨宴划上完美句点！

实际上做过调查，大部分日本人（尤其是女生）的确喜欢把带有甜味的寿司放在最后享用，饱足一顿后来份甜点作为完美收尾！像是甜咸酱油调味的星鳗（穴子）、大人小孩都喜欢的煎蛋寿司（玉子）、豆皮寿司（いなり）。现在，在某些回转寿司或新潮寿司店都有提供各式甜点，不过在传统寿司店里可就没有这个选项，此时这些寿司就成了仿佛甜点般的存在呢！

▋寿司店常用点餐对话

知道日本人的点餐顺序，还有基本款人气寿司之后，让人迫不及待跃跃试试，到底这样的吃法，是否会让寿司美味更上一层？以下是常用的寿司店点餐日文，学起来之后就能走进单点寿司店，大大方方跟师傅点餐啰

开罗游戏海鲜寿司街怎么做寿司 做寿司心得分享

如图：

1、制作寿司然后进行售卖来挣钱，客人就是我们的售卖的主要对象，玩家一定要增加自己的寿司种类才能获取更高的收益。

2、同时为了吸引顾客我们首先需要做的就是使用装备的升级，主要是店铺的升级，这个非常的关键。升级店铺之后我们可以发现各种东西都变多了，客人也会增加，但是不能一直升级店面，这样我们耗费的资金是非常大的。

3、菜品的升级，菜品升级之后制作菜品的成本就会上升，然后价格也会涨。建议是前期不要升级菜品的价格，这样顾客一般不好接受。

4、改革创新，饭店里面制作出新的菜品这样也会心音很多的顾客，这个玩家在游戏中一定要注意，升级菜品要在顾客有一定的心值的时候进行选择才行。

寿司的做法

1.米饭比例大米:糯米（2：1）。喜欢米饭口感黏黏的，可以1：1。

2.米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌匀放凉备用。

3.如果买不到寿司醋，可以用白醋：白糖：盐以6：3：1比例调成。具体比例是用规格相同的容器来计算的，如同个汤匙，调制寿司醋的比例为

：6勺白醋：3勺白糖：1勺盐。以此叠加增减。这个配比的口感相对比较爽口。

准备食材。

1.平底锅煎蛋饼，放凉后切条。

2.莴笋，香菇（干香菇需温水泡发两小时），切条后分别焯3分钟捞出沥干冷却备用。尤其香菇一定要挤干多余的水分

3.火腿肠，黄瓜切条备用。

制作寿司卷。

紫菜铺在寿司帘上。

关于紫菜卷，各大超市都有专门制作寿司卷的紫菜（也称海苔），如果实在买不到，某宝也有。千万不要用其它紫菜或海苔代替哦

米饭均匀铺在寿司内，留出上下一公分。如果觉得粘手，可以用勺子舀饭，再用勺背均匀推开抹匀即可。用手铺饭的，记得在手上抹适量寿司

醋防止沾黏

食材均匀铺在米饭底部。紫菜上方留出的位置抹上一层寿司醋，最后卷上去后才能粘住，使寿司卷更紧更不易散

还可以铺肉松

这是剩饭制作的酱油拌饭版本，无需加寿司醋。这里只是提供多种制作方法给大家参考。

用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型

最后用刀切成小片约1.5CM宽即可