香煎小土豆
用料
小土豆数个；孜然粉一点点；油少许；盐少许；辣椒面少许；花椒面少许
做法
洗净刚出土的小土豆，好嫰的皮，一搓就破
用锅熟，沥出，不用在乎有没有皮
取需要量，放案板上，一个个轻轻按遍，要轻哦！
放平底锅里
加少许油
煎到两面金黄，撒少许盐，撒上辣椒面，孜然粉，花椒面，就可以出锅了。
装盘后撒一点葱花
香煎小土豆
用料
小土豆700g；小葱2-3根；盐适量；油适量；孜然适量
做法
700g小土豆去皮洗干净。
滚刀切块后用水冲洗掉多余的淀粉。
锅中加入清水后撒适量盐，水开后小火煮10分钟左右。
锅中倒油。
煮好的土豆沥干水分（尽量沥干，不然下锅后油会溅出来）中小火煎至两面金黄。
一小勺辣椒粉（我这种不辣的，就为颜色好看，不吃辣的小伙伴可以忽略这一步哈）。
一点点盐和孜然粉。
撒上小葱碎后装盘出锅。
啧啧啧啧，超级好吃，外焦里软的好香！
出去玩的时候装进保鲜盒放几个牙签，小盆友非常爱吃~
