用料
主料
菠菜130克
西红柿150克
面粉500克
鸡胸脯肉500克
辅料
洋葱
1个
番茄酱
少许
黑胡椒粉
5克
食盐
6克
玉米油
20克
酵母(干)
2克
细砂糖
8克
水
80克
缤纷鸡肉卷饼的做法
1.
首先把菠菜和西红柿打成泥，菠菜比较干，洗净切段
2.
放进料理机的时候，再倒进50克的清水方便搅打，打得越细越好
3.
同样的，加入30克清水，将西红柿也打成汁
4.
然后先做菠菜面团，取160克的菠菜汁跟250克的面粉、5克的玉米油、1克酵母、3克细砂糖、2克盐都放在盆中混合
5.
揉成一个柔软的面团，然后盖上保鲜膜静置半个小时
6.
同样的配料，将160克西红柿汁跟250克的面粉、5克的玉米油、1克酵母、5克细砂糖、2克盐都放在盆中混合
7.
也揉成一个揉团的面团，盖保鲜膜静置半个小时
8.
这期间开始做鸡肉馅儿，胸脯肉切片，越薄越好，然后用黑胡椒和盐淹十分钟，腌好以后撒点淀粉抓匀
9.
洋葱切成圈状
10.
锅中放少量油，将鸡肉两面煎到金**即可
11.
锅中再放少许油，炒一下洋葱圈
12.
炒出香味后，放鸡肉炒一下，然后关火放凉备用
13.
菠菜面团取出，先搓成长条，可以撒点薄粉防粘
14.
将面团切成六分剂子
15.
取一个剂子，擀成薄于0.2厘米的圆薄片，粘的话可以撒点面粉
16.
电饼铛加热后，将面片平摊开始烙饼吧，因为面片擀的很薄了，所以十五秒左右就可以翻面，摊到两边都有金黄的糊状出现即可
17.
这是另一边的样子
18.
同样的方式，将西红柿面团也分6份擀平烙饼，这是擀平的样子
19.
铺到电饼铛上加热，这个饼不用加油，纯加热就可以了
20.
以西红柿味道的饼皮为例，平摊在案板上，然后铺上洗干净的生菜，淋上番茄酱
21.
铺上洋葱圈和适量的鸡肉，卷起来就可以吃啦
22.
这是两种颜色的鸡肉卷都卷好的样子
1、鸡胸肉1块，面粉400克，盐2勺，黑胡椒2勺。
2、辅料生菜1颗，番茄1个，奥尔良烤肉料200克，清水800克，油适量。
3、400g面粉，1勺盐，2勺黑胡椒混合。
4、倒入清水，揉成面团，水的用量揉成面团即可。
5、分成小块，揉圆，压成饼状。
6、平底煎锅刷油，放入面饼慢煎，煎至两面发黄。
7、鸡胸肉切鸡柳，抹上料酒、奥尔良粉、和1勺盐，腌制10分钟。
8、平底煎锅刷油，将鸡柳煎熟，煎熟盛出备用。
9、生菜叶清洗干净，番茄切片，一张饼皮，放入鸡柳、生菜和番茄，卷起来即可。
