主料main
南瓜300克?糯米粉200克3人份
辅料others
糯米粉30克?豆沙适量?葡萄干少许
粘米粉包的简单做法的做法
步骤step
0
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1
南瓜冼净切块放蒸屉中，大火蒸十五分钟；
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2
蒸熟的南瓜用叉子压成泥，放入盆里；
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3
将糯米粉，粘米粉，白糖，油倒入做法2中，加清水揉成面团；
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4
豆沙馅15克做成球状，面团分成40克的小面团，也搓成球；
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5
糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，搓圆；
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6
搓圆的南瓜包，用刀背压出花纹成南瓜状，稍微按扁；
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7
插上丁香或者葡萄干在包的顶部，扫上一层油；
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8
蒸盆抹上一层油，将南瓜包放入，大火蒸7分钟即可。
南瓜包饺子的做法大全
材料
"南瓜泥?50G","高筋面粉?100G","鲜奶?25G","细砂糖 15G","盐 一咪咪","奶粉?1匙","新鲜酵母?5G","温水 10ml","小热狗8条对切 16小根","蛋?一颗"
做法
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1: 新鲜酵母泡温水=酵母水~南瓜用电锅蒸熟~汤匙压泥
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2: 高筋面粉+糖+盐+奶粉+南瓜泥+酵母水+无盐奶油全拌匀
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3: 鲜奶慢慢加入成面团
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4: 如果太湿黏手在加少许高筋面粉在手上~揉面团制光滑约3-4分钟.让面团有Q度~放入锅子~盖子盖上!等待发酵50分钟左右~面团变2被大
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5: 桌上洒高筋面粉~取出面团压出空气分割8块~揉成圆状用擀面棒压长椭圆卷起~保鲜膜盖上~面团松弛放置20分
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6: 小热狗对切~圆割到一半切成米字~全蛋打散成蛋液~等等刷面包用!
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7: 再次橄面团成长椭圆状~长对切~卷小热狗~烤盘放烘培纸面包放上~烤箱不插电~底层放杯热水最后发酵50分有变大~取出刷蛋液~烤箱预热175度烤15分时间到~再闷5分钟完成 步骤说明
南瓜的口感软糯香甜，不仅美味对人体的益处也是颇多，它可以帮助消化，对于肠胃不好的人来说是极佳的护胃之品，比如常见的小米南瓜粥就是一道不错的美食，还可以有效预防癌症、延缓衰老。其实南瓜除了常见的入粥、烹炒以外，还可以用来包饺子呢。下面将介绍有关南瓜包饺子的做法大全，感兴趣的话就快来了解一下吧。
原料：肉馅、面粉、南瓜。佐料：油、盐、酱油、姜、葱、味精、香油。做法：1、和面，且要放入面盆中，醒30分钟。2、南瓜擦细丝放入肉馅，同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末搅拌直至充分混合。3、包饺子，把面团做成小面饼，放入馅，捏在一起即可。4、水烧开后，放入包好的饺子，煮至饺子浮出，加凉水，反复两次便可捞出食用。
南瓜馅水饺的制作材料：主料：南瓜600克,小麦面粉500克辅料：虾皮80克韭菜50克调料：大葱5克,姜5克,盐2克,香油12克南瓜馅水饺的特色：平淡鲜香，风味特别。南瓜馅水饺的做法：1.将南瓜洗净，去皮、瓤，擦成细丝，加入盐少许，拌匀，挤去水分。2.将虾皮清
洗干净，捞出沥去水分。韭菜洗净控水，切碎。3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、韭菜、盐，拌匀作成饺子馅。4.将面粉加水和成面团，将面团放在有盖的容器里放置一会儿，再揉一揉，搓成饺子剂子，擀成圆皮。5.将馅料包成饺子，放在沸水锅中煮熟，捞出即可
猪肉南瓜水饺材料猪肉300克、南瓜200克、面粉、料酒、小葱末、花生油、香油、耗油、生抽、盐、鸡精适量1、先把肉馅剁好，倒入适量料酒、小葱末，花生油、香油、耗油、生抽，按照一个方向将肉馅搅好，放一边备用。2、南瓜去皮，刮丝，撒入一点盐，用手抓一抓，腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来，这个汁水千万别倒掉，要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁，倒入刚才养好的肉馅里，加入适量的食盐、鸡精，仍是按照一个方向把馅子搅拌好。3、用挤出的南瓜汁和面，放一边饧一饧（约十几分钟）。4、开包，煮水饺、出锅。
