用料:粉丝一把,鸭胗一个,鸭血七十克,老鸭汤一碗,盐少许,香菜适量,葱花适量,榨菜十克,黄豆芽十五克,酸豆角十克,豆腐泡四个。
具体步骤:
1、把所有的食材清洗干净,粉丝用开水泡软备用;
2、帮捆粉丝的线去掉,将粉丝剪断;
3、锅烧开水,加入少许盐,放入粉丝煮熟;
4、捞出放入碗中,摆散开;
5、锅里放入黄豆芽,鸭胗,鸭血,煮熟捞出,放粉丝上面;
6、另起锅,倒入老鸭汤,放入豆腐泡,榨菜,酸豆角煮沸;
7、将豆腐泡摆在鸭血上面,在倒入锅中的汤和食材。
用料:粉丝一把,鸭胗一个,鸭血七十克,老鸭汤一碗,盐少许,香菜适量,葱花适量,榨菜十克,黄豆芽十五克,酸豆角十克,豆腐泡四个。
具体步骤:
1、把所有的食材清洗干净,粉丝用开水泡软备用;
2、帮捆粉丝的线去掉,将粉丝剪断;
3、锅烧开水,加入少许盐,放入粉丝煮熟;
4、捞出放入碗中,摆散开;
5、锅里放入黄豆芽,鸭胗,鸭血,煮熟捞出,放粉丝上面;
6、另起锅,倒入老鸭汤,放入豆腐泡,榨菜,酸豆角煮沸;
7、将豆腐泡摆在鸭血上面,在倒入锅中的汤和食材。
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