1、主料：高筋面粉200克、蛋糕粉50克、酵母粉3克、白砂糖30克、盐2克、奶粉10克、清水130克、鸡蛋1个、玉米油22毫升。
2、辅料：火腿肠5根、香葱2根、沙拉酱30克。
3、做法：
（1）原材料准备。
（2）面包桶中加入清水，鸡蛋，盐和糖对角放。
（3）加入高筋面粉，奶粉和玉米油。
（4）加入蛋糕粉，最上面放酵母粉。
（5）启动和面程序。
（6）一个程序结束后再加一个和面的程序。
（7）和好的面团，室温发酵至两倍大左右。
（8）取出面包，搓揉排气后松弛15分钟。
（9）松弛好的面包，分割成50克、的面剂子。（多余的面团，留做它用）。
（10）擀成椭圆形的面胚。
（11）放入铺烘焙纸的烤盘上，进行最后的发酵。
（12）发酵的期间，准备配料；香葱只要葱叶，洗净后切碎末，鸡蛋打碎。
（13）发酵好的面胚，刷一层蛋液，中间用刮板轻轻的割一刀。
（14）中间摆上火腿肠。
（15）撒葱花，然后在上面呈“之”字形挤上沙拉酱。
（16）送进提前预热好的烤箱，中层上下火180度，烤15分钟左右。
（17）表面金黄时，取出即可。
火腿沙拉酱面包
主料
高筋粉200克 鸡蛋30克
温牛奶100克
辅料
细砂糖25克 发酵粉3克
盐3克 黄油20克
番茄酱 沙拉酱、火腿肠
沙拉火腿面包的做法步骤
1.?除黄油以外的材料
2.?将除黄油以外的材料揉成团
3.?加入黄油
4.?加入黄油继续揉至出现薄膜
5.?放温暖处发酵至两倍大
6.?分割滚圆松弛10分钟
7.?然后擀长
8.?从上到下卷起，头尾粘合，形成环状
9.?放到烤箱里二次发酵45分钟（烤盘太挤了，导致造型失败）
10.?取出刷上蛋液，中间放上火腿肠
11.?上面挤上番茄酱和沙拉酱
12.?烤箱175度20分钟
13.?出炉，趁热刷蜂蜜
