主料自制大米粉200克 辅料豆沙馅适量
步骤
米粉豆沙糕的做法步骤11.将米粉放入笼屉里上锅蒸熟
米粉豆沙糕的做法步骤22.将蒸熟的米粉加入适量的水和成面团，面团分成二份，取一份擀成面片
米粉豆沙糕的做法步骤33.将面团放入笼屉里铺平
米粉豆沙糕的做法步骤44.上面放入豆沙馅，根据容器的大小选择豆沙的用量
米粉豆沙糕的做法步骤55.将另一面面团擀成面片后放在豆沙馅的上面
米粉豆沙糕的做法步骤66.入锅中，大火蒸15分钟
米粉豆沙糕的做法步骤77.关火后将蒸好的米粉糕从容器中取出
米粉豆沙糕的做法步骤88.用刀切成四块（根据馅料的放置情况）
米粉豆沙糕的做法步骤99.筋道又香甜的豆沙米糕，热着吃口感很不错。
红薯豆沙糕的做法
做油煎黄米饭。
先把黄米洗净，放在水中浸泡几个小时让米泡开。同时也把大芸豆放在水中泡开，然后先把泡开的芸豆放在水中煮熟（注意一定要煮熟）再放入泡开的黄米，放适量的水一起煮，煮开的时候一定要注意不时的翻锅，以防湖底，待到米粒熟透汤收紧时再在锅里闷一会即可食用。
这还不是最好吃的，最好吃的是油煎黄米饭。
油煎黄米饭是待上面做的黄米饭放凉透之后，锅里多放些油，待油开后，再放入适量的粘黄米饭在锅里煎，煎到黄米饭成金**时即可出锅，吃的时候根据个人的口味加入适量的白糖，尝尝吧，很好吃的！
除此之外还可以做成切糕，做法是把黄米洗净，泡6小时，晾半干，磨成面，然后放在锅里蒸熟，再在上面洒上豆沙馅、蜜枣、果脯什么的，放凉后切成切糕，很好吃的。
另外还可以做东北的粘豆包，材料是：大黄米，白糖，饭豆。
制作方法同样是把黄米洗净，泡6小时，晾半干，磨成面，再用冷水和面，然后像做白面馒头那样进行发酵，待发出酸味后开始用手揉面，直揉到酸味消失。
制馅：将饭豆煮熟（不可煮破皮），捣成豆沙馅，放糖，攥成核头大小的馅团，备用。
用揉好的大黄米面将豆沙馅包入里面，团成豆包状入屉后大火蒸二十分钟，即可出锅。
吃时可蘸白糖，吃其香甜粘。也可拍成小圆饼用油煎着吃，品其香酥味，非常好吃！
还可以做八宝饭：方法是把大黄米洗净，浸泡6个小时，然后在电饭锅中放适量的水像蒸米饭一样把大黄米蒸熟，取一个大碗里面抹少许油，先放入一层果脯蜜饯，再放一层黄米饭，再放一层豆沙馅，再放一层黄米饭，然后再放一层果脯，就这样一直把碗装满，然后待碗稍凉些把它倒扣在盘子里，一个色香味俱全的八宝饭就做好了。
另外腊八的时候也可以用它和饭豆，果脯蜜枣，五谷杂粮等，总之加起来是八种东西吧共同来煮八宝粥，味道好极了！
1、首先把红薯切成滚刀块，放在蒸锅中，大火蒸15分钟，在容器中捣成泥。
2、紧接着往里面加入200克的糯米粉，100克的牛奶，把它搅拌均匀，揉成面团。
3、取适量的面团摊成饼，加入一个25克的红豆沙馅摊成饼。
4、锅中放少许油，将摊好的饼放在里面，慢火煎十分钟，翻面再煎两分钟，这样好吃的红薯豆沙饼就做好了。
