五彩面条的做法步骤11.紫薯蒸熟,去皮碾碎,加入适量面粉和成紫色面团,并擀成厚度均匀的面皮。
五彩面条的做法步骤22.胡萝卜蒸熟,去皮碾碎,加入适量面粉和成红色面团,并擀成厚度均匀的面皮。(红色不太明显)
五彩面条的做法步骤33.菠菜切碎,装入保鲜袋使劲挤压出菠菜汁,加入适量面粉和成绿色面团,并擀成厚度均匀的面皮。(有料理机可用料理机炸出菠菜汁)
五彩面条的做法步骤44.玉米面中加入适量面粉和成**面团,并擀成厚度均匀的面皮。
五彩面条的做法步骤55.适量面粉加水和成白色面团,并擀成厚度均匀的面皮。
五彩面条的做法步骤66.五种面皮分别切成粗细均匀的面条。
五彩面条的做法步骤77.锅中烧开水,水开后加入面条。煮到水开一次,加入适量凉水。等到水开二次,再煮五六分钟。
五彩面条的做法步骤88.煮制面条断生便可。
简易面条的家常做法大全怎么做好吃视频
生炒面条的做法
材料集合图:
1.五花肉切丁,用少许料酒和白胡椒腌制一会儿,其他食材也切成大小相仿的丁
2.这个韩国炸酱很稠,适当的加一些水和老抽搅拌均匀
3.烧热炒锅加油,入葱酱爆香,放入肉煸炒变色,有少许油渗出
4.放入洋葱和胡萝卜继续煸炒至断生
5.放入调好的酱,小火翻炒,过程中不停的顺一个方向搅拌。大概10分钟左右
6.炒到酱的表面有油亮,放入黄瓜和红椒丁,搅拌均匀,加入鸡汁调味即可
7.煮面的时候,可以在水里加一点点盐,锅中的水要宽裕,大火煮,开锅后加小半碗水,水再次烧开,就可以关火捞面了。这样煮出的面条很是筋道的哟
8.面一定要放大一点的盆里,放上酱,左右手各拿一只筷子,往外翻着拌
烹饪技巧
1、炸酱一定要用五花肉,没有的话也一定要用肥瘦相间的肉。这样炸出的酱才香。如觉得切肉麻烦也可以用肉末。
2、腌肉时不要放过多的调料,调料味重会影响酱的醇香。
3、炸酱过程中的第三步煸肉时,肉不能煸的太老,这样炸好酱后,肉的口感很嫩,在炸酱的过程中,肉中的油也慢慢的渗出来了。所以肉也不腻。
4、炸酱的过程中,要用小火,并且要不停的翻炒,这样炸酱才能保证酱不会糊锅底。
5、酱如果太稠。一定要稀释以后在炸,炸的过程中,把水分炒出去,酱的香味才足够浓郁。
6、酱炸到表面有油析出,就可以关火了。不要炸过了,炸过火后酱会发苦。
主料挂面150克 辅料油适量盐适量生抽适量味精适量
步骤
简易煮面条的做法步骤11.先来张食材的图
简易煮面条的做法步骤22.坐锅,开火,倒水
简易煮面条的做法步骤33.水沸后,加入面条
简易煮面条的做法步骤44.准备凉白开一碗
简易煮面条的做法步骤55.水再次沸腾后,煮至面条熟透
简易煮面条的做法步骤66.将面条夹入凉白开里,过一过水
简易煮面条的做法步骤77.加入盐
简易煮面条的做法步骤88.加生抽
简易煮面条的做法步骤99.加味精
简易煮面条的做法步骤1010.加入昨晚剩的一点香菇炒肉片(里面有油),搅拌均匀,就可以享用了