火锅丸子汤的家常做法：
火锅丸子汤
主料：火锅丸子适量，嫩黄豆米一小把，水果玉米粒一小把。
辅料：盐适量，胡椒粒适量，大蒜3瓣。
制作过程：
1、火锅丸子和黄豆粒、水果玉米粒，先准备好！
2、水果玉米粒和黄豆粒洗干净，火锅丸子切两半，大蒜切碎。
3、锅烧热放少许油，放入大蒜爆香。
4、放入适量水，根据火锅丸子的量来放水
5、水烧开了放入黄豆玉米粒，大火转小火煮五分钟。
6、五分钟之后，在转大火倒入丸子煮三分钟。
7、煮好后的丸子和玉米粒都飘起来了，很漂亮哦！起锅的时候放入盐和胡椒碎、葱花即可。
8、出锅。盛入碗里，即可食用。
如下：
食材：羊肉300克、葱5克、姜5克、食盐5克、生抽5克、淀粉15克、料酒5克。
方法：
1、准备一块有肥有瘦的羊肉。
2、我没有料理机所以我用剁的，越细腻丸子越光滑。
3、放姜末继续剁，让味道融合。
4、放盐，花椒粉，生抽，老抽继续剁。
5、放淀粉继续剁。
6、剁到肉馅细腻而且上劲就可以了。
7、烧一小锅水，水冒小泡下丸子，从虎口挤出来。
8、全都挤进去了，撇去浮沫。
9、放入葱姜和盐调味。
10、小火慢煮，煮到丸子飘起来就好了。
