网红水晶糖的做法步骤,网红水晶糖怎么做好吃

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-03-12 23:30:24
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用料 ?

网红水晶糖的做法步骤,网红水晶糖怎么做好吃

白砂糖 310克

琼脂(强度1000) 7克

柚子茶 90克

清水 255克

色素 少许

网红水晶糖的做法 ?

准备好所有需要的食材

厚底奶锅,底薄的锅不建议用,熬糖的时候容易糊底,倒入水

倒入琼脂

柚子茶(我这个是自己熬的蜂蜜柚子茶,可以用市售的)

混合搅拌均匀,静置5分钟

开中火煮5分钟,用小刮刀轻轻搅拌,不要太猛哦,尽量不要溅到锅壁上,琼脂遇冷容易凝结,可以适当的调小火候

倒入白糖,中小火煮5分钟,同样轻轻搅拌

最好选用平底的大盘子

煮好的糖水过筛到平盘里(柚子茶里有柚子皮过滤掉,这样做出来的琥珀糖非亮)

用牙签挑一点点水性色素到糖水里,动作要快哦,不然凝结了就不好操作啦

喜欢什么颜色就用什么颜色,随性。调好颜色后放入冰箱冷冻1小时

凝固好后就可以拿出来切了,菱形,方形,心形…………随便你,喜欢咋整就咋整

可以切,可以用手撕,个人认为切的好看,有不沾烤盘最好,切好放在烤盘上放置阴凉通风处4到5天让它风干

蓝色的非常漂亮

刚做好的晶莹剔透

琥珀是要经过几千几万年才能形成的.主要材料有虫子 松脂.用松脂把虫子包裹住,形成一个松脂球.然后就是漫长的等待.琥珀是松脂球的化石,是要经过地壳变化的和海水的加工的.如果想自己做,就找一些有凝固性的液体(漂亮的最好),把虫裹住,再把它弄凝固就好了.

玻璃琥珀的做法

[一]材料:

生单体——未经过预聚合的甲基丙烯酸甲酯,无色透明液体,在标本制作中起溶剂作用。

熟单体——经过预聚合的甲基丙烯酸甲酯,无色透明粘稠液体。5摄氏度以下保持原来性状,在高温下逐渐加热固化。

材料应存放在大广口瓶中在冰箱中保存。用时用小瓶取少量。

[二]材料准备

最好是充分干燥的立体干制标本。

[三]工具

镊子、解剖针、光滑干净的玻璃板及载玻片、抽气泵、抛光机

[四]过程

1)制模

用玻璃板做底板,玻片做四壁,按标本大小制作模具。搭好后,用镊子蘸少量熟单体滴在载玻片接缝上方,使其自行流下使缝粘合,粘和过程须重复两次。随后放在40摄氏度恒温箱中使单体固化。模具做好后即可注入4-5毫米厚的熟单体。再放入40摄氏度恒温箱中12小时使其聚合硬化,作为固定层。将用绘图墨水书写并生单体浸泡的标签放入,再加一薄层熟单体,并固化。

2)包埋

将干制标本在生单体中浸泡约1小时,使其完全浸透。在模具中注入一定量熟单体,随后将标本放在模具中,用镊子和解剖针加以整形和扶持,待单体稍有聚合,标本位置固定时,将整套模具平稳移到有盖玻璃器皿中。在包埋过程中尽量在自然条件下聚合,这样最然时间较长,但不易产生气泡。两日后,用解剖针试探,当单体聚合成半固态尚未完全固化前再加入5毫米厚的熟单体。加入单体时,从模具的一端注入,使其自然流入另一端铺平,并注意用解剖针等随时整形。重复此过程,直至包埋完成。如果要加快聚合而需要加温,应在加入单体后使用抽气泵在密封容器中固化。

如果单体从冰箱中取出并倒入模具过程中如表面有水气凝结,应停止操作,待水分蒸发后,在单体上滴加少量生单体,使原熟单体溶化后继续进行。

如产生气泡,应用解剖针将气泡刺破,同时在针上滴加少许生单体使其顺针流下。令气泡浮出,再用熟单体将针孔填补即可继续进行。

3)脱模

单体完全固化后即可进行脱模(从第一次注入到最后完全固化大约需要半个月)。先拆掉底板,再去掉四壁。可以稍用力。

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