用料 ?
白砂糖 310克
琼脂(强度1000) 7克
柚子茶 90克
清水 255克
色素 少许
网红水晶糖的做法 ?
准备好所有需要的食材
厚底奶锅,底薄的锅不建议用,熬糖的时候容易糊底,倒入水
倒入琼脂
柚子茶(我这个是自己熬的蜂蜜柚子茶,可以用市售的)
混合搅拌均匀,静置5分钟
开中火煮5分钟,用小刮刀轻轻搅拌,不要太猛哦,尽量不要溅到锅壁上,琼脂遇冷容易凝结,可以适当的调小火候
倒入白糖,中小火煮5分钟,同样轻轻搅拌
最好选用平底的大盘子
煮好的糖水过筛到平盘里(柚子茶里有柚子皮过滤掉,这样做出来的琥珀糖非亮)
用牙签挑一点点水性色素到糖水里,动作要快哦,不然凝结了就不好操作啦
喜欢什么颜色就用什么颜色,随性。调好颜色后放入冰箱冷冻1小时
凝固好后就可以拿出来切了,菱形,方形,心形…………随便你,喜欢咋整就咋整
可以切,可以用手撕,个人认为切的好看,有不沾烤盘最好,切好放在烤盘上放置阴凉通风处4到5天让它风干
蓝色的非常漂亮
刚做好的晶莹剔透
琥珀是要经过几千几万年才能形成的.主要材料有虫子 松脂.用松脂把虫子包裹住,形成一个松脂球.然后就是漫长的等待.琥珀是松脂球的化石,是要经过地壳变化的和海水的加工的.如果想自己做,就找一些有凝固性的液体(漂亮的最好),把虫裹住,再把它弄凝固就好了.
玻璃琥珀的做法
[一]材料:
生单体——未经过预聚合的甲基丙烯酸甲酯,无色透明液体,在标本制作中起溶剂作用。
熟单体——经过预聚合的甲基丙烯酸甲酯,无色透明粘稠液体。5摄氏度以下保持原来性状,在高温下逐渐加热固化。
材料应存放在大广口瓶中在冰箱中保存。用时用小瓶取少量。
[二]材料准备
最好是充分干燥的立体干制标本。
[三]工具
镊子、解剖针、光滑干净的玻璃板及载玻片、抽气泵、抛光机
[四]过程
1)制模
用玻璃板做底板,玻片做四壁,按标本大小制作模具。搭好后,用镊子蘸少量熟单体滴在载玻片接缝上方,使其自行流下使缝粘合,粘和过程须重复两次。随后放在40摄氏度恒温箱中使单体固化。模具做好后即可注入4-5毫米厚的熟单体。再放入40摄氏度恒温箱中12小时使其聚合硬化,作为固定层。将用绘图墨水书写并生单体浸泡的标签放入,再加一薄层熟单体,并固化。
2)包埋
将干制标本在生单体中浸泡约1小时,使其完全浸透。在模具中注入一定量熟单体,随后将标本放在模具中,用镊子和解剖针加以整形和扶持,待单体稍有聚合,标本位置固定时,将整套模具平稳移到有盖玻璃器皿中。在包埋过程中尽量在自然条件下聚合,这样最然时间较长,但不易产生气泡。两日后,用解剖针试探,当单体聚合成半固态尚未完全固化前再加入5毫米厚的熟单体。加入单体时,从模具的一端注入,使其自然流入另一端铺平,并注意用解剖针等随时整形。重复此过程,直至包埋完成。如果要加快聚合而需要加温,应在加入单体后使用抽气泵在密封容器中固化。
如果单体从冰箱中取出并倒入模具过程中如表面有水气凝结,应停止操作,待水分蒸发后,在单体上滴加少量生单体,使原熟单体溶化后继续进行。
如产生气泡,应用解剖针将气泡刺破,同时在针上滴加少许生单体使其顺针流下。令气泡浮出,再用熟单体将针孔填补即可继续进行。
3)脱模
单体完全固化后即可进行脱模(从第一次注入到最后完全固化大约需要半个月)。先拆掉底板,再去掉四壁。可以稍用力。