花菜奶香土豆泥(参考月龄:10个月及以上)
多吃花菜不但有利于人的生长发育,还能能提高人体免疫功能。
准备食材:土豆3片、西兰花2个、母乳或配方奶粉适量、自制虾皮。
1:西兰花洗净掰成两小块。
2:西兰花焯水后煮至刚刚软烂,不要挤水。
3:西兰花趁热放入搅拌机搅拌成糊状。
4:土豆洗净、去皮、切片,土豆片上锅蒸12分钟左右。
5:然后把煮熟的土豆放进搅拌机搅拌成糊状。
6:配方奶粉加几滴温开水稀释,倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。然后把搅匀的土豆泥放在过滤网上,用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤,加一点自制虾皮味精、两滴橄榄油搅拌一下。然后用道具挤到西兰花泥上。
蓝莓土豆泥(建议月龄:10个月或以上)
食材:土豆200克、胡萝卜1根、蓝莓果酱100克
做法:
1:将洗干净的土豆去皮切成薄片。
2:将胡萝卜切薄片用模具压出形状,并将土豆和胡萝卜上锅蒸熟。
3:用搅拌机或者研磨器将土豆弄成泥。
4:拌入适量的蓝莓果酱。
5:装进碗里抹平,摆上有形状的胡萝卜做装饰即可。
宝宝营养辅食做法
可以给宝宝做的辅食有:红薯泥、黄桃泥、豌豆泥、糙米泥、土豆四季豆泥、牛油果蓝莓泥、梨子无花果泥、苹果燕麦粥、鸡肉胡萝卜泥、干豆泥等。
1、红薯泥
冬天正是吃红薯的季节,红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,制作过程也不费力,洗净蒸闭世洞熟,勺子压成泥就可以了。另外,还推荐胡萝卜泥和南瓜泥。
2、黄桃泥
黄桃盛产的季节是八九月份,做成的果泥可以直接吃,也可以打成泥后放在冰格里冻成块。
3、豌豆泥
豌豆营养丰富,含有粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、钠、铁等,妈妈也可以多吃。给宝宝做泥的话,煮熟后拿研磨碗轻轻一捻成泥,挑出皮去就好。
4、糙米泥
糙米的钙元素含量是大米的1.7倍,维生素E的含量是大米的10倍,纤维素含量是大米的14倍,可以给宝宝在接受大米之后就可以尝试糙米了。不过糙米纤维比较粗,可以先泡2小时,煮成粥后再打碎过滤成泥。
5、土豆四季豆泥
土豆蒸熟或煮熟,四季豆(豆角)用水煮熟煮软,然后一起搅拌。
6、牛油果蓝莓泥
牛油果很有营养,除了和香蕉混合改变口感,还可以尝试和蓝莓混合成泥,1岁以后,还可以尝试牛油果+蓝莓+芒果。
7、梨子无花果泥
无花果有独特的清香味,是老幼皆宜的。梨和无花果的混合泥,可以给感冒咳嗽的宝宝吃一些。
8、苹果燕麦粥
先将燕麦片洗净,苹果削皮去核,切为小丁,加水烹煮。宝宝开始转向半固体食物,苹果可以维持颗粒状,不必完全煮烂。
9、鸡肉胡萝卜泥
将鸡胸肉煮熟后打成泥,也可以在鸡肉未完全解冻时用刀剁碎成泥再煮熟或炒熟,后一种方式较好操作,但是营养会流失一些。轿枯将胡萝卜过一下油再蒸,或者直接炒熟研磨成泥,和鸡肉混合一下即可。刚开始吃鸡肉不适应的孩子,可以再加一点苹果泥调味。
10、干豆泥
豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,其氨基酸的组成接近于人体的需要,比如豌豆、红返则豆、绿豆等,宝宝喜欢的豆类都可以混合煮熟做泥,或者拿豆浆机打成泥。豆泥也可以混合到米粥里吃。
想要宝宝开胃吃得好除了要有丰富的食谱菜单之外,还要给宝宝养成按时吃饭、少吃零食的良好习惯。以下是为大家分享的宝宝营养辅食做法大全,供大家参考借鉴,欢迎浏览!
蛋黄米糊
鸡蛋一个洗净后煮熟(中火一般8分钟),或用蒸蛋器蒸熟,要煮老一点,保证蛋黄完全凝固。将鸡蛋剥去外皮,切开,露出蛋黄部分。将蛋黄放小碗中碾成泥。加入少量温水,再放入一小勺米粉,搅拌成糊状。
蛋黄含铁量高,宝宝通过进食蛋黄可以有效防止生理性贫血。除此之外,蛋黄中还含有丰富的 蛋白质 、脂肪、维生素、微量元素等,对宝宝的生长发育起到很大的作用。
南瓜泥
将南瓜切成小块后蒸熟,最后放入搅拌机打成糊状即可。(PS:日本小南瓜最佳,口感比较甜糯)
南瓜富含胡萝卜素,有益眼睛健康,还含有丰富果胶,可加强胃肠蠕动,帮助食物消化,但是妈妈们要注意南瓜的食用量不要超过宝宝一顿主食的量。
宝宝在1岁的时候乳牙已经逐渐长齐,咀嚼能力也逐渐增强,这个时候可以给宝宝喂食碎面条和烂饭之类的。
鲜奶鱼丁
将净青鱼肉洗净制成鱼茸,放入适量的姜水、盐、蛋清及水淀粉,搅拌均匀后放入蒸笼,蒸熟成鱼糕后再切成丁状。鱼丁起锅后放入少许精制油,再往锅内加少许清水及牛奶,烧开后加少许盐、白糖,然后放入鱼丁,然后用水淀粉勾芡,即可出锅。
1岁半宝宝仍然处于长牙阶段,此时给宝宝补充充足的钙质很重要,鲜奶鱼丁富含钙质和蛋白质,能够补充宝宝在成长期需要的营养。
虾豆腐
将生香菇切碎,豌豆苗、虾、豆腐煮熟、切碎,备用。将切碎的虾、豆腐、豌豆苗、香菇放入锅内,加海味汤煮,待熟时薄薄的勾一点芡即可出锅。
虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺,能够有效避免宝宝被鱼骨刺喉的状况,其中还含有比较丰富的`蛋白质和钙等营养物质。而豆腐蛋白质含量丰富,含有人体必需的八种氨基酸,适合宝宝食用。
蔬菜猪肝粥
猪肝最好选择肝尖然后剁碎,用姜辟去腥味后再加些许盐巴,蔬菜可以自行选择种类后切碎,最后把食材加入已经熬煮好的稀饭中。
猪肝粥含铁量丰富,且富有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,非常适合宝宝食用。并且猪肝中含有丰富的维生素A,能有效地保护眼睛维持视力正常。
鲫鱼汤蔬菜面
将鲫鱼去除内脏,刷洗干净,和姜一起放入锅中后炖煮一个小时,期间把油菜洗净后切成末。把舀出的鱼汤倒入小锅内,面条掰成小段后,放入锅中,炖煮到面条软烂时放入油菜。等到蔬菜和面条都呈软烂状态时即可出锅。
油菜膳食纤维丰富,其中含有丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素等,其中所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,有助于增强宝宝机体免疫能力,且有抵御皮肤过度角化的作用。
一岁半宝宝可以吃各种各样的食物,但食物要富有营养且易于消化,不要让宝宝吃过于香甜、酸辣的食物,因为这容易造成宝宝胃口减退和消化不良。